Cum să gătești un dovleac în cuptor? Rețete și recomandări

Dovleacul nu este o legumă obișnuită. În compoziția sa conține multe microelemente utile, vitamine, minerale. Luminos și plăcut în aparență. Dar gustul pulpei în sine este destul de specific. De aceea nu toți adulții o iubesc, dar copiii chiar mai mult. Dar există rețete pentru gătit dovleac (care va fi descris în acest articol), care, indiferent de ce, face un fel de mâncare de la această legume la iubitul tău! Sau acceptabil.

descriere

Dacă abordarea conștientă a ceea ce sa manance legume si fructe, are rezerve uriașe de proprietăți minerale, nu doar caracteristicile gustative, dovleac doar se referă la o categorie de fructe. Și merită din când în când să se includă în dietă, chiar și în ciuda gustului caracteristic.

Deși, dacă este bine pregătită și plăcută, felurile de mâncare se dovedesc a fi originale, suculente și suficient de gustoase.

Dovleacul conține:

• acid ascorbic (pentru sistemul imunitar);
• caroten (îmbunătățește vederea, promovează purificarea sângelui);
• vitamina T (activitatea tractului gastrointestinal, circulația sângelui, digestibilitatea alimentelor) și altele.

De asemenea, foarte util în utilizarea semințelor de dovleac - crude (ușor uscate) și prăjit, de patiserie de făină de dovleac, ulei de dovleac.

Umplut dovleac

Această farfură mirositoare, strălucitoare și gustoasă va fi o decorare excelentă a unei cina de familie de duminică sau a unei mese festive. Timp de gătit - 4 ore. O combinație excelentă de legume coapte, brânză, carne și dovleac în cuptor.

Cum să gătești acest fel de mâncare?

ingrediente:

• carne de vită (fileu) - 1 kilogram;
• cartofi - 1 kilogram;
• ceapa - 150 de grame;
• dovleac - 5 kilograme;
• ciuperci - 0,5 kg;
• brânza este greu - 200 de grame;
• sare - 40 de grame;
• smântână - 100 de grame;
• ulei vegetal - 50 mililitri;
• piper negru - 10 grame.

Mod de preparare:

1. Se prăjește ciupercile tăiate și ceapa în ulei.
2. Pregătiți carnea într-o tigaie, tăiată în cuburi, - la o temperatură ridicată, până la o crustă roșie.
3. Cartofi curățați tăiați în cuburi, bare, cercuri.
4. Pregătiți un dovleac (tăiați partea superioară, îndepărtați semințele, lăsați pereții - pentru umplerea ulterioară).
5. Puneți în carne de dovleac "capacitate" carne, cartofi, ciuperci cu ceapa, din nou carne, cartofi, ciuperci cu ceapa.
6. Se toarna smantana, se adauga sare si piper.
7. Se toarnă apă cu 2 centimetri sub umplutură.
8. Acoperiți cu un capac de dovleac și puneți-l în cuptor (temperatură - 220 grade).
9. Când cartofii sunt gata, presarați umplutura cu brânză rasă, coaceți timp de 30 de minute.
10. Dish pentru a expune, se răcească și insistă pentru un timp.

Caracteristica principală a acestei metode de gătit dovleac cu carne și legume este că umplutura nu întrerupe gustul cochiliei și invers. Totul este foarte organic combinat și complementar.

Rețetă rapidă

Un desert mare poate fi făcut dintr-un dovleac. La timp va dura 25-30 de minute, iar gustul va surprinde cu o sensibilitate neobișnuită și o alimentație.

Deci, cât de repede să gătești un dovleac în cuptor:

1. Jumătate din legumele principale (forma oblongă recomandată) se spală și se curăță de semințe.
2. Tăiați în două semne.
3. Puneți dovleacul în manșon din polietilenă pentru coacere și presărați cu zahăr.
4. Coaceți în cuptor timp de 25-30 minute la 220 de grade.
5. Serviți desertul cald sau răcit.

Dovleac copt cu ghimbir

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru prepararea acestui produs:

• dovleac - frac12 - făt mijlociu;
• miere - 25 de grame;
• portocaliu - 100 de grame;
• ceapa - 100 de grame;
• sos de soia - 30 mililitri;
• ghimbir proaspăt - 1 rădăcină.

Mod de preparare:

1. Coaceți un dovleac până când se face la 170 de grade.
2. Desfaceți fructele de pe coajă și tăiați în blocuri sau cuburi, puse într-o cratiță.
3. Adăugați ceapă prăjită, portocală zdrobită, ghimbir prăjit și miere.
4. Adăugați sos de soia și amestecați.
5. Se fierbe vasul și se lasă deoparte.

O astfel de componentă rafinată va fi o completare excelentă a terciului sau va acționa ca un vas de legume independent.

Dovleac cu fructe uscate

Acesta este un adevărat desert, care nu este numai sănătos și gustos, ci și consistent. Cum să gătești un dovleac în cuptor cu această rețetă?

Următoarele componente: legumei principal (200 grame), caise (50 grame), stafide (50 grame), prune (100 g), miere (30 grame).

Mod de preparare:

1. Desfaceți dovleacul și puneți-l într-o oală pentru coacere.
2. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade.
3. Fructe uscate se toarna apa fiarta.
4. Răciți dovleacul cu fructe uscate și sezonați desertul cu miere.

Este o modalitate foarte bună de a găti dovleacul în cuptor cu bucăți și bucăți.

Cu miere

Cum să gătești un dovleac dulce în cuptor? O altă rețetă care nu necesită mult timp, dar va fi un plus excelent la micul dejun, prânz sau cină pentru întreaga familie.

ingrediente:

• dovleac - 0,5 kg;
• ulei de floarea soarelui - 10 mililitri;
• ulei de măsline - 20 de grame;
• miere - 50 de grame.

Mod de preparare:

1. Fructele principale (decojite din semințe) se taie în felii și se pune pe o foaie de copt lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui.
2. Acoperiți suprafața fiecărei bucăți cu ulei de măsline.
3. Se topește mierea într-o stare lichidă.
4. Ștergeți fiecare felie dovleac de miere.
5. Coaceți timp de 25 de minute la 220 de grade.

Cu usturoi

Gustul piquant de dovleac și usturoi. Această farfurie de legume umple în mod miraculos spațiul casei cu o aromă bogată și va fi un ornament de orice cină de familie.

componente:

• usturoi - 20 de grame;
• dovleac - 2 kilograme;
• ulei de măsline - 15 miligrame;
• sare - 5 grame;
• folie pentru coacere.

Mod de preparare:

1. Pregătiți un dovleac tăiat în felii.
2. Pe foaia de copt se pune folia, se toarnă uleiul, iar în partea superioară se pune dovleacul.
3. Usturoiul tăia și pune în bucăți din fructul principal.
4. Într-un cuptor preîncălzit, puneți tava cu o farfurie și coaceți la 200 de grade până când fierbeți.

Aceasta este o altă rețetă, cât de delicios este să gătești un dovleac în cuptor!

Cu cartofi

Reteta cu viteza superioara, care va veni in ajutorul hostessului intr-un moment in care trebuie sa hraniti rapid si nutritiv familia, oaspetii cu timp si mancare minime. Acest lucru va fi cel mai real în perioada toamna-iarnă a anului.

Deci, cum să gătești un dovleac în cuptor cu bucăți de cartofi?

1. Făină de dovleac medie (1,5-2 kilograme) curată, fără semințe și tăiată în cuburi.
2. Cartofi (200 grame) fără coaja și roșii (100 grame) tăiate în același mod.
3. Pe de coacere a pus în mod uniform toate legumele, se amestecă și se umple de ulei de măsline (20 ml), cu sare și condimente (piper negru, cimbru, rozmarin etc.).
4. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute - până la gătit.
5. Mâncarea pregătită poate fi presărată cu ierburi proaspete.
   

Cu mere și scorțișoară

O combinație deosebit de delicioasă de mere cu scorțișoară și dovleac va oferi o adevărată plăcere tuturor celor care au gustul acestei feluri de mâncare, coapte în cuptor.

dovleac dulce ca un fruct cu un gust distinctiv și prospețime a texturii originale, impreuna cu fructe si condimente sunt un buchet delicios de feluri de mâncare de toamnă, desert. Și este deosebit de apreciat de adevărații gurmanzi.

ingrediente:

• dovleac - 0,5 kg;
• zahăr - 25 de grame;
• mere - 200 grame;
• scorțișoară - 2 grame;
• suc de lamaie - 15 mililitri.

Mod de preparare:

1. Alternativ, puneți bucățile de dovleac și mere pe coaja de cuptor (fără semințe și coajă).
2. Fiecare bucată de desert se toarnă cu suc de lamaie și se decorează cu scorțișoară.
3. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 30 de minute.
4. La masă pentru a servi într-o stare de refrigerare.

Dovleac cu carne și orez

Acest fel de mâncare este o decorare spectaculoasă și delicioasă a mesei festive. O combinație de orez bogat și carne cu legume sănătoase îl face deosebit de gustos pentru toți cei care își urmează sănătatea și nutriția.

Terci de ovăz cu carne va fi o umplutură excelentă pentru fructul principal - o versiune excelentă a ceea ce se poate găti într-un dovleac în cuptor.

ingrediente:

• orez - 150 de grame;
• carne (carne de porc, carne de vită, pui) - 0,5 kg;
• dovleac - 2,5 kilograme;
• morcovi - 80 de grame;
• unt - 20 de grame;
• ceapa - 80 de grame;
• ulei vegetal - 20 mililitri;
• sare - 10 grame;
• piper negru - 5 grame.

Mod de preparare:

1. Pregătiți un dovleac - tăiați "capacul", curățați interiorul fructelor.
2. Uleagă pereții și partea de jos, sare.
3. Pe ulei vegetal alternativ, treceți ceapă, morcovi.
4. Înainte de roșu, prăjiți carnea.
5. Legume și amestec de carne, adăugați orez, condimente, sare.
6. Toate ingredientele se amestecă și se pun într-un dovleac, coaceți în cuptor timp de 60-90 de minute.
7. La servire, se toarnă umplutura împreună cu carnea de dovleac.
   

rezumat

Rețete, cât de delicioase pentru a găti un dovleac în cuptor, de fapt, un număr suficient. Această listă este departe de a fi epuizată. Și oricine alege ceva care preferă mai mult, pe baza propriilor gusturi.