Mâncăruri de miel în multivarchet: o rețetă pentru pilaf și hashma

Pregătiți cu ușurință și rapid preparatele din carne de oaie în multivark. Vă sugerăm să vă familiarizați rețete de pilaf și hashlam.

Vase de miel: fotografii, retete de pilaf

Primul care pregătește un pilaf delicios. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• carne și oase de miel cu o greutate totală de aproximativ 800 g;
• 2 multi-cupe orez pentru pilaf (puteți lua o persoană specială sau obișnuită);
• o ceapa mare sau doua mai mici;
• 1-2 morcovi de dimensiuni medii;
• pentru prăjirea uleiului vegetal de 100 ml;
• usturoi - 1 cap de dimensiuni medii;
• sare, piper (inclusiv rodie), zira.

Bucate din carne de oaie în multivark: tehnologia de gătit pe bază de turn

1 pas

Mai întâi clătiți orezul. Apa trebuie să devină transparentă. Tăiați pulpa de oaie în bucăți. Activați activarea funcția multivark "Coacere" (sau "Prăjire") timp de 40 de minute. Se toarnă aproximativ 100 ml de ulei vegetal. Mâncărurile fierbinți din carne de oaie și, în cazul nostru, pilaf, se vor dovedi chiar mai gustoase, dacă în locul uleiului veți folosi grăsimi îngrășate. Răspândiți grăsimea și aruncați carnea în ea. Se prăjește timp de 15 minute.

Pasul 2

Coaceți ceapa, lăsați-o în jumătate de inele. Îndepărtați pielea de morcovi, apoi răzuiți legumele pe o răzătoare fină. După ce carnea este prăjită, adăugați legume la ea. Se prăjește încă 15 minute.

Pasul 3

Multivarochnyh 4 căni de apă se toarnă într-un castron, se pune un pod de piper, sare este bun (gust ar trebui să fie un pic sărat, iar surplusul va absorbi orez), se adaugă un cățel de usturoi și chimen. Țineți ingredientele timp de 10 minute, apoi adăugați orezul spălat.

Pasul 4

Pe dispozitiv, setați funcția "Piloți". Închideți capacul multistrat și gătiți până când semnalul este recepționat. La sfârșitul orezului, amestecați ușor, apoi mențineți-l timp de aproximativ 10 minute în modul "Încălzire". După aceea, așezați pilaful pe o placă mare, cu un diapozitiv. În partea de sus decorați vasul cu o cremă de piper fierbinte și cap de usturoi. În plus, serviți o salată de legume, de exemplu, verde ridiche. Bon apetit!

Bucate din carne de oaie într-un multivariat: rețetă pentru hashma

Khashlama este mâncarea care ne-a venit din Caucaz. Se bazează pe o combinație de legume, carne și mirodenii, care trebuie să se destindă la căldură scăzută. Multivarka pentru acest lucru se potriveste cel mai bine. Deci, ingredientele:

• miel (este mai bine să luați cu oasele și cartilajul) aproximativ 500 g;
• 1 piper mare, morcovi, vinete;
• o pereche de roșii mari coapte;
• o varietate de verdeață, condimente.

Bucate din carne de oaie în multivarchet: tehnologia de gătit hashlama

Spălați legumele, curățați și mănâncați. Roșiile și ceapa tăiate în inele subțiri, vinete și morcovi - în cani, piper - benzi. Tăiați carnea în bucăți. La fundul vasului multivarochnoy toarnă niște ulei (50 grame), pune jumătate din cantitatea de ceapa, apoi un strat de tomate pe ele - vinete, urme - piper dulce și morcov. Acum puneți bucățile de carne strâns. Sare, sezon cu piper, se presara cu ierburi tocate. Repetați toate straturile (cu excepția morcovilor). Porniți funcția "Curățare", timpul aproximativ este de 4 ore. La final veți obține o carne parfumată și foarte gustoasă. Nu este nevoie să adăugați apă, deoarece o cantitate suficientă de lichid va fi eliberată din legume. Ca o farfurie, puteți fierbe orez sau cartofi. Și poți servi singur felul de mâncare. Bon apetit!