Jam din smochine: rețetă

Blocajul de smochine are un gust neobișnuit și o aromă dulce delicioasă. Acesta poate fi rulat în bănci pentru iarnă, pentru a vă face plăcere în sezonul înghețat cu dulceață exotică și amintiți-vă despre vară. Și vă puteți bucura imediat gustul său rafinat. Despre cum să gătești gem de o smochină, este spus în acest articol.

Proprietăți utile ale unui făt exotic

Sucurile naturale se găsesc numai în țările din sud. Locuitorii din banda nordică trebuie să se stabilească pentru forma sa uscată. Dar aceasta nu înseamnă că fructele sale și-au pierdut proprietățile.

Acesta conține substanțe utile precum vitaminele B și C, potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, caroten. Deoarece are o cantitate mică de calorii, poate deveni un bun substitut pentru ciocolată sau orice altă dulceață. De asemenea, smochinele conțin fibre, care ajută la scăderea toxinelor și a toxinelor în organism. Utilizarea acestui fruct, cu o oră înainte de masa de prânz, ajută sistemul digestiv să asimileze rapid substanțele nutritive.

Includerea în dieta smochinelor stimulează activitatea creierului, dă vivacitate și energie. Este util pentru acei oameni care sunt implicați în activități intelectuale.

Decocția este folosită ca un medicament pentru răceli. Are acțiune antipiretică și antimicrobiană, ajută organismul să lupte împotriva bolii. Inflorescențele sunt folosite în hipertensiune arterială, tratamentul răcelilor, restabilirea activității sistemului cardiovascular.

Blocaj de grăsime

Spre deosebire de gemul de zmeură sau de capsuni, smochinele nu sunt atât de frecvente. Jam din smochine este gătit imediat după recoltare, deoarece fructul începe să rătăcească repede. În unele cazuri, se face folosind smochine uscate. O asemenea delicatesă nu își pierde gustul original. Deoarece smochinele sunt bogate în fructoză, zahărul alb nu va mai fi necesar, orientați-vă către propriul gust și discreție.

Ingrediente necesare:

• 700 g de smochine;
• 300-500 g de zahăr.

Reteta pentru prepararea gemului din smochine:

1. Figurile sunt bine spălate și curățate de cozile. Puneți un recipient în care să faceți gem. Începutul cu zahăr. Așezați recipientul pentru câteva ore (3-4) până când apare sucul.
2. Capacitatea trebuie încălzită la căldură scăzută. După ce masa se fierbe, gătiți timp de 5 minute, amestecând bine.
3. Îndepărtați blocajul din sobă și lăsați-l să se răcească pentru o noapte și să insiste.
4. A doua zi, repetați procesul de gătit. Amestecul se fierbe după fierbere timp de 5 minute, apoi se lasă timp de 8-10 ore.
5. Gatiti tratamentul dupa fierbere timp de 10 minute. În procesul de gătire, puteți adăuga zahăr de vanilie sau suc de lămâie, pentru a da omenirii o aromă și un gust mai vii.
6. Scoateți recipientul de pe placă și turnați produsul peste borcanele sterilizate. Rolați și puneți-vă într-un loc cald.

Dacă intenționați să utilizați produsul imediat, puneți-l într-un recipient și lăsați-l să se răcească.

Ingrediente cu portocaliu

Reteta pentru gem de smochine si portocale este bogata in condimente diferite, asa ca tratamentul are un gust picant si un gust neobisnuit. Procesul de gătire va dura foarte puțin timp.

componente:

• 1 kg de smochine;
• 500 g de zahăr din trestie;
• două portocale;
• 6 linguri. l. suc de lamaie;
• 2 lingurițe. coaja de portocala;
• pe jumătate de linguriță de condimente (ghimbir, scorțișoară, cuișoare).

Pregătirea gemului dintr-o smochină și o portocală:

1. O smochină cu o portocală să se spele și să taie felii în medie.
2. Puneți-le într-un recipient, deasupra cu zahăr. Lăsați o oră.
3. Puneți tigaia pe un foc mic, adăugați mirodenii. Gatiti pana cand gatiti, adesea amestecand gem.
4. Volumul produsului va scădea de mai multe ori.

Produsul gata se toarnă pe maluri și se răcește.

Ingrediente cu nuci

Nucile sunt saturate cu uleiuri utile, grasimi si polivitamine. Ele sunt adăugate la gem pentru a da produsului un gust original și ușor tartă. O astfel de delicatețe va fi apreciată de adevărații gurmanzi.

Pentru gem de smochine avem nevoie de:

• 3 kg de smochine;
• 1,3-1,5 kg de zahăr alb;
• 300 de grame de nuci;
• 2,5 tsp. suc de lamaie;
• un litru de apă și jumătate.

reteta:

1. Tăiați piulițele în bucăți medii.
2. Spălați cu grijă smochinele.
3. Răspândiți-o într-o tavă într-un strat plat, cu un strat de zahăr. Repetați acest pas până când toate sunt prevăzute.
4. Lăsați smochinele să insiste.
5. Se toarnă apă în vas. Puneți vasele pe sobă. Închideți capacul, gătiți timp de 15 minute la căldură scăzută.
6. Gatiti cateva minute cu capacul deschis. Adăugați piulițele, după fierberea tăvii lăsate deoparte. Se lasă să se răcească complet.
7. Puneți tigaia pe sobă și gătiți blocajul timp de 15 minute. Se lasă să se răcească. Repetați acest pas o dată.
8. La sfârșitul celei de-a treia fierbere, adăugați sucul.

După răcire, gemurile din smochine și nucile pot fi împrăștiate pe plăci și le pot trata rudelor și oaspeților.

Ingrediente cu lamaie

În această rețetă, lamaia ușoară neutralizează dulceața gemului. Oferă produsului o aromă plăcută. Un astfel de tratament devine un ajutor excelent pentru gripa sau frig.

componente:

• 3 kg de smochine;
• o lămâie;
• o jumătate de kilogram de zahăr.

Reteta pentru gem de smochine:

1. Spălați smochinele, îndepărtați pielea. Se pune într-o cratiță și se presară cu zahăr. Lasă-l să bea.
2. Taiați lamaie în felii mici.
3. Puneți tigaia pe aragaz. Gatiti timp de 15 minute la foc mic. Lăsați produsul răcit.
4. Repetați acest pas încă de două ori.
5. Distribuiți dulceața băncilor, fiecare puneți câteva felii de lamaie și plută.

Ingrediente într-un gem multivariat

Reteta pentru gemul de gătit într-un multivarker este potrivită pentru gospodinele energice și ocupate, care preferă rețete rapide și ușoare. Este simplu și nu ia mult timp. Puteți să vă familiarizați cu produsul finit în câteva ore după pregătirea acestuia.

Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• smochine - 1 kg;
• trestie de zahăr sau zahăr din sfeclă - 0,5 kg;
• suc, stors din două lămâi;
• coaja de lamaie;
• scorțișoară, cuișoare, cardamom și ghimbir pentru 1 linguriță.

Acțiuni pas-cu-pas:

1. Tăiați smochinele în bucăți de dimensiuni medii, puneți-le într-o multivarcă și adăugați zahăr pe partea de sus. Lăsați timp de 1 oră.
2. Adăugați coaja, sucul și alte condimente.
3. După ce fructele dau suc, setați modul multivarker "Presiune înaltă". Închideți supapa dispozitivului și fierbeți timp de 15 minute.
4. Dacă vă pare că lichidul nu este suficient, completați puțină apă.

După răcire completă, vasul poate fi servit la masă.