Ce este o boabe de vin? Vin de fructe în fructe

Fructele de smochin din sud sunt adesea numite vinuri. Aceasta este una dintre cele mai vechi plante cultivate, aparținând genului Ficus. Prin urmare, un alt nume pentru fig este fig.

Istoricul originii boabelor de vin

Potrivit fructe de copac OT, Adam și Eva au mâncat interzise de bine și rău, după care au fost dați afară din Paradis. Într-un manuscris vechi nu este exactă nume de copaci și fructele care au fost mâncate de strămoșii rasei umane. Dar, potrivit uneia dintre legende, erau smochine. Din frunzele smochinului, Adam și Eva au făcut o haină pentru a-și acoperi rușinea.

Știe cineva cum se numește boabele de vin în Talmudul evreiesc? În cartea sacră există o descriere a copacului care emite miere și lapte la pământ. O plantă este numită smochin, iar rodul ei este un smochin.

Se știe că oamenii au cultivat smochine culturale de mai bine de cinci mii de ani. Inițial, smochinii au crescut în partea de vest a Asiei, de unde s-au răspândit mai departe de-a lungul țărmurilor Mării Mediterane. Apoi, pe mare, smochinul a migrat spre alte țări din sud. În prezent, planta este cultivată pe scară largă în zone calde și însorite: țările mediteraneene, India, Asia Centrală, Caucaz, Crimeea, California. Sunt mai mult de patru sute varietăți de smochine.

De fapt, smochinul are un gust cu adevărat paradisiacal - moale, moderat dulce, cu o nuanță de lumină, lacrimă. Boabele de vin absoarbe toată forța soarelui generos sudic și sunt turnate cu sucul pământului. Pentru un sezon cu smochin, recolta este luată de două ori.

Ce este un fig

Fig Tree crește la zece metri înălțime și are o coroană largă, cu frunze mari rotunjite. Fructele de smochine arată ca niște pungi moi, umplute cu semințe mici. Culoarea boabelor poate fi diferită în funcție de tipul de copac. Există smochine de nuanțe albe, gălbui, roșu, violet și maro. Pielea de smochin este moale și catifelată. Un fruct copt cântărește aproximativ 50 de grame și se potrivește liber în palma mâinii tale.

Din punct de vedere biologic, boabele de vin nu sunt fructe. De fapt, acest sycony este un fel de coajă, în interiorul căreia există un număr mare de flori mici. Pentru a le fertiliza, vasele mici se stabilesc în sifilis. Frunza de maturitate se umplu cu multe fructe mici.

Sub ce formă mănâncă fructe de smochine

Figurile sunt un fruct foarte delicat și delicat, care nu tolerează transportul. Dacă eliminați boabele într-o formă imatură (cum ar fi bananele), adică vor fi imposibile din cauza gustului caustic. Ripe smochinele nu pot - pur și simplu va putrezi.

Ce este o boabe de vin, devine destul de clar atunci când fructele coapte de smochine încearcă să se expună la depozitarea pe termen lung. În interiorul smochinelor, procesul de fermentație începe foarte repede, transformându-l într-o boabe de vin adevărată. Prin urmare, majoritatea oamenilor nu cunosc gustul de smochine proaspete.

Cei care sunt norocoși să viziteze vara în regiunile mai calde vor putea să se bucure de fructe delicioase de smochine. Mănâncă-le întregi, nu curățarea pielii. Consistența boabelor este blândă și moale. Cea mai mare distribuție a fructelor de smochin a fost obținută sub formă de fructe uscate, gemuri, gemuri sau în conserve.

Compoziția chimică a boabei de vin

Rezistența și rezistența la corpul uman sunt date proteinelor și zahărului, a căror cantitate din fructele uscate atinge mai mult de 75%.

Prezența substanțelor minerale - potasiu, fier, cupru, fosfor, magneziu, calciu, zinc - favorizează întărirea proceselor metabolice ale organismului. Boabele de vin întăresc apărarea imună, ajută la construirea și menținerea țesutului osos, împiedică dezvoltarea anemiei.

Vitaminele A, C, PP, K, grupul B contribuie la normalizarea proceselor biochimice ale organismului și la protecția împotriva multor boli. În fructele uscate și proaspete de smochine este conținut un fenol foarte valoros. Este un antioxidant, care promovează protecția activă a celulelor de oxidare. Datorită utilizării regulate a smochinelor uscate, puteți reduce riscul de cancer cu până la șaptezeci la sută.

Tratamentul fructelor de smochine

Figurile din cele mai vechi timpuri sunt cunoscute în medicina populară ca produs medicamentos cu un spectru larg de acțiune. Cu alte cuvinte, practic nu există astfel de afecțiuni, din care un fruct minunat nu poate ajuta un boabe de vin.

Acei oameni care suferă de boli ale inimii și vaselor de sânge, este necesar să se introducă o smochină uscată în dieta zilnică. Potasiul și zahărul, conținute în smochine în cantități mari, reglează activitatea inimii, reduc tensiunea arterială și împiedică apariția umflăturilor.

Bunele proprietăți diuretice și laxative ale boabelor de vin ajuta persoanele cu diferite afecțiuni ale stomacului, intestinelor, rinichilor. Figurile pot reduce temperatura in angina, afectiuni respiratorii si pneumonie. Cu o tuse lungă și încăpățânată, smochinele aburite în lapte fierbinte sunt bune.

O mulțime de proprietăți utile sunt înzestrate cu o boabe de vin. Printre fructele altor plante nu se găsesc cele care ar fi atât de bogate în ficin ca și smochinele. Conținutul crescut de enzimă utilă, precum și ionii de potasiu, asigură diluarea sângelui, care împiedică tromboza vaselor sanguine și normalizează tensiunea arterială.

Deosebit de remarcabil este prezența acizilor grași omega-3 și omega-6 în fructe, care sunt esențiale pentru funcționarea completă a creierului uman și a sistemului nervos. Acest fapt este unic pentru plante.

În medicina populară nu se utilizează în mod activ numai fructe, ci și frunze de smochin. Se observă că perfuzia, preparată din masa verde, promovează restaurarea părului pierdut și împiedică pierderea celor existente. Decocțiile frunzelor de smochine pot fi folosite sub formă de clătiri, comprese, loțiuni.

Efect pozitiv asupra corpului uman

Utilizarea smochinelor pentru sănătatea umană, este, fără îndoială, foarte mare. În boabele de vin proaspete concentrația maximă de nutrienți, minerale și vitamine. Războinicii antice au făcut smochine uscate, mergând într-o călătorie lungă. Datorită unei valori nutriționale ridicate, fructele ar putea foarte repede să satureze oamenii.

Pentru a întări corpul după o boală severă, mari încărcări fizice și psihice, este foarte important să se mănânce alimente bogate în calorii. Sucurile uscate și uscate sunt un fruct nutritiv excelent. Pentru persoanele de vârstă înaintată, smochinele ajută la redobândirea puterii pierdute, dă energie, îmbunătățește starea de spirit. Substanțele pectin din boabe de vin sunt o bună prevenire a aterosclerozei.

Contraindicații privind utilizarea smochinelor

În formă uscată, smochina este un fruct dulce dulce. Vinul de bere este extrem de nedorit în meniul pacienților care suferă de diabet. O cantitate mare de calorii în fructele uscate nu va aduce beneficii persoanelor supraponderale. Nu se sărbătoresc fructele smochinelor și ale celor care au ulcer peptic. De asemenea, este contraindicată utilizarea smochilor în prezența unor pietre în rinichi sau în vezica biliară.

Figuri în gătit

Vinul de vițel este un delicios deliciu pe care îl puteți folosi singur sau puteți folosi în prepararea unei varietăți de produse culinare.

Smochinele uscate, într-o formă zdrobită, sunt utile pentru a adăuga muesli, porridge, băuturi cu lapte acru și brânză de vaci. Figurile îmbunătățesc gustul pâinii, budinci și caserole.

Combinația de cantalupă uscată sau uscată cu produse din carne afumată conferă preparatelor o piquancy specială. Figurile de smochine pot fi tocate în sos dulce și acru și le servesc la carne, păsări de curte sau șuncă.

Când se folosesc smochinele cu brânzeturi și brânzeturi, se observă o combinație excelentă de gust și o combinație de calități utile. Este foarte neobișnuit pentru gurmanzi să guste omletul de ou copt cu mai multe felii de smochine.

Și, desigur, nu puteți face fără smochine dulci în pregătirea unei varietăți de deserturi: înghețată, prăjituri, jeleuri, dulciuri. Compoturile, jeleul, gemul sau gemul sunt minunate pentru gust. Și ce vin minunat vine din fructul de smochin copt!