Duck `Utolina`: comentarii și fotografii

Înainte de sărbători, fiecare hostess este nedumerit de procesul de a alcătui meniul și de a cumpăra produse pentru masa festivă. Rețete pentru diferite salate și gustări pot fi găsite destul de simplu, dar ce să gătească pentru alimente calde pentru a vă bucura de oaspeți? Duck "Utolina" - o soluție excelentă la această problemă. În acest articol vă vom spune despre producătorul acestui produs, împărtășiți recenziile celor care l-au încercat deja și, bineînțeles, cea mai bună rețetă pentru rațe de gătit.

Despre produs

Duck "Utolina" - o garanție a produselor proaspete și de înaltă calitate, fabricate ținând cont de toate cerințele cele mai stricte. Un gust și o aromă specială de carne de rață delicată vă permite să modificați dieta zilnică. În ciuda faptului că acest produs nu poate fi numit un regim alimentar, din cauza conținutului ridicat de grăsime, carnea de această pasăre - un depozit de substanțe nutritive, în special vitamina A. Producătorii Utolin „rață cultivate folosind cele mai bune practici de practici la nivel mondial. Curățați din punct de vedere ecologic districtul Millerovo din regiunea Rostov și îngrijiți sănătatea păsării - un angajament de a obține carne gustoasă și sănătoasă.

Un nume neobișnuit pentru o rață vine de la cuvântul "quench" ("quench") - în vechime a însemnat "răsfăț". Astfel, producătorul a decis să ne răsplătească cu produse excelente la un preț foarte accesibil. Costul întregului carcasă variază de la 370 la 400 de ruble pe kilogram.

sortiment

Pentru a satisface cerințele celor mai exigenți consumatori, este important nu numai să creeze produse de înaltă calitate, ci și să le oferim o gamă largă de produse. "Utolina" este o rață care îndeplinește toate aceste cerințe. În plus față de materiile prime de gradul I, sortimentul este reprezentat de astfel de produse:

• și jumătate;
• picioare;
• aripi;
• sfertul;
• file de sân (fără piele);
• setat pentru coacere.

De la produsele secundare: cervixul de rață, ventriculii, ficatul, inima și mucoasele din set. Ambalajele conțin aproximativ 600 de grame de carne refrigerată sau congelată. Toate produsele sunt produse, de asemenea, în categoria "Halal". În plus față de carne refrigerată sau congelată, „Utolin“ oferă cumpărătorilor coapte și produse afumate-fierte (trunchi, picioare, fileuri) și carne de rață tocată. Produsele semifinite marinate sunt, de asemenea, foarte solicitate, mai ales în vara: kebab shish, aripi, fileuri, coapse și tibie.

Un produs nou de la "Utolina"

"Duck tobacco" este un mod incredibil de convenabil de a reduce timpul de gătit, mai ales atunci când oaspeții sunt deja la ușă. La urma urmei, nu este nevoie sa cautati reteta pentru marinada, gatiti-o si asteptati intreaga noapte, pana cand carnea este suficient de promarinuetsya. Producătorul a făcut deja această lucrare pentru dvs. Cel mai delicat carne refrigerată într-o marinadă unică pe baza legumelor și mirodeniilor naturale nu va lăsa pe nimeni indiferent. Gustul și aroma unică a cărnii de rață coapte vor fi punctul culminant al mesei festive. Produsul semifinit este produs într-un pachet de vid, în care se efectuează procesul de coacere. Avantajul acestei metode de ambalare este, de asemenea, posibilitatea unei conservări mai lungi a prospețimii și gustului produsului.

Pregătirea unei astfel de rațe este un proces foarte simplu și rapid și, de asemenea, nu necesită ingrediente suplimentare. Pentru păsări suculente și roz trebuie să fie plasat în vasul de pachet de copt sau pe o foaie de copt, apoi trimite-l în cuptor timp de 20-25 minute, după care pachetul trebuie înțepate în mai multe locuri și continuă să se coace timp de aproximativ 40-50 de minute, până când fierte. Mâncarea pregătită este decorată cu ierburi proaspete și servită cu o farfurie laterală.

Cum să gătești o rață "Utolina" delicioasă și simplă

Deoarece cel mai adesea pregătirea acestei păsări se află în coacerea ei, în această secțiune vom împărtăși secretele de a obține carnea cea mai bună și nu prea uscată. În primul rând, este mai bine să coaceți o carcasă întregă - pentru a obține un aspect mai festiv, iar procesul de tăiere a cărnii este mult mai ușor. În al doilea rând, pentru a obține un gust și o aromă plăcută a păsării finite, procesul de preparare și varietatea umpluturii sunt importante - cereale, fructe, legume.

Deci, pregătirea unei păsări pentru coacere este după cum urmează:

• spălare și uscare minuțioase;
• curățarea carcasei de penele rămase;
• îndepărtarea coada, care dă un miros neplăcut atunci când se coace, precum și articulația extremă a aripii;
• Prepararea marinadei.

Marinada pentru rață Este necesar, pentru că gustul său natural este destul de specific. Cea mai bună aromă a păsărilor este citricele și fructele uscate. Prin urmare, pentru noapte, și este mai bine pentru o zi este necesară pentru a trimite marinat rață în amestec de portocale, suc de lămâie și condimente (ierburi Provence, țelină, salvie). păsări de curte umplute felii marinata de portocale și mere, morcovi și fructe uscate dorite, apoi trimis la cuptor timp de 2,5-3 ore la o temperatură de cel puțin 190 de grade. La fiecare jumătate de oră ar trebui să udați rața cu suc și grăsime, care sunt eliberate din carcasă în timpul coacerii.

Pentru a obține o crustă crocantă, trebuie să pregătiți o glazură. Sucul de portocale cu vin și miere este gătit până la gros (ar trebui să existe o consistență de sirop gros) și se răcește. Sosul gata sosit rață coaptă, dați-i o răceală de 10-15 minute și serviți pe o masă festivă.

Opinia consumatorilor

Bazat pe zeci de comentarii despre rața Utolin, putem spune cu certitudine că produsele acestui producător îndeplinesc cu adevărat toate cerințele consumatorilor. Carnea mereu proaspătă și gustoasă vă permite să preparați o cină neobișnuit de satisfăcătoare nu numai în timpul sărbătorilor, ci și în fiecare zi, făcând meniul mai diversificat.

Practic toți cei care au încercat vreodată rața "Utolina", au remarcat succiunea și gustul delicat, precum și gustul său unic și simplitatea în gătit. Și cel mai plăcut lucru este că toate acestea la un preț accesibil pot fi găsite în aproape orice magazin major. În plus, producătorul a avut grijă să dețină diverse acțiuni, atunci când produsele pot fi achiziționate cu o reducere.

În concluzie

Carne de rață - acesta este domeniul pentru experimentele dvs. culinare. Nu vă fie teamă să încercați noi combinații de legume, fructe și păsări de curte. În acest articol, am împărțit o rețetă pentru rața "Utolina" în performanța clasică a acestui fel de mâncare. Puteți aduce noi ingrediente și puteți crea un vas unic. Principalul lucru este să respectați principiile de bază ale preparării și coacerii cărnii, iar apoi, cu siguranță, să vă surprindeți oaspeții cu o capodoperă culinară.