Turcia cu ananas în cuptor: cele mai bune rețete, caracteristici de gătit și recenzii

Până în prezent, mulți sunt îndrăgostiți de gătit. Coaceți diferite prăjituri, prăjituri, pregătiți diferite feluri de mâncare de carne, pește, aluat și așa mai departe. Dar astăzi aș dori să detaliem cum sunt preparate curcanul și ananasul.

Acest fel de mâncare este potrivit pentru diverse evenimente festive, precum și pentru o cină obișnuită de familie. Se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Pregătire pentru gătit curcan cu ananas

În primul rând, trebuie să vă decideți dacă va fi pregătită sau doar o curcană partea din spate. Dacă este întreg, atunci poate fi umplute cu ananas. Dacă se folosesc fillete, se pot tăia în cuburi.

Ananasul poate fi utilizat atât în ​​stare proaspătă, cât și în conserve. Turcia este foarte bine combinată cu orice fel.

Gustul dulce-acru al fructului sudic va da viitului gust un gust și o aromă plăcută.

După cum știți, curcanul este un produs alimentar și util. Organismul este capabil să o asimileze cu ușurință. Carnea de curcan este remarcabilă și pentru că conține vitaminele A, E și mineralele cum ar fi iod, fier, calciu, sodiu, potasiu, magneziu și altele.

Singurul dezavantaj al curcanului este că este destul de uscat. Dar, în combinație cu diferite produse lactate, fructe și sosuri, acest dezavantaj poate fi evitat.

Prepararea de curcan cu ananas: retete

Există destul de multe rețete. În cazul în care principalele ingrediente sunt luate curcan și ananas, apoi ca o suplimentare puteți folosi diferite tipuri de legume, ciuperci și fructe. Combinația dintre o curcană cu ei va da un gust unic interesant. Desigur, toți oaspeții vor fi încântați de aceste feluri de mâncare.

Să luăm în considerare câteva variante.

Se taie curcanul în cuptor

Pentru aceasta reteta au nevoie de astfel de ingrediente: curcan file - 800 grame, conserve de ananas - 400 grame, 250 grame de brânză, 100 grame de smântână, piper negru (sol), sare, curry - la gust, ulei de masline - 2 linguri.

În primul rând, se prepară carne: carne de curcan bine spălată și uscată tăiată în straturi de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Următorul curs este un ciocan, cu care curcanul se luptă până la o grosime de 1 centimetru. Pentru că toate au fost îngrijite și curate, trebuie să bateți carnea într-o pungă de plastic. Carnea finită este sărată și piperată după gust. Curry este, de asemenea, turnat. Apoi curcanul este lăsat deoparte pentru aproximativ o jumătate de oră.

În timp ce carnea este potrivită, se pregătesc alte produse necesare. Inelele de ananas pot fi lăsate în această formă, puteți tăia în cuburi. Depinde de cine iubește cum. Sunt deplasați pe o farfurie.

Brânza tare (oricare vă place) este frecată pe o cremă medie într-o placă confortabilă.

Gătitul curcan marinat este așezat într-o formă și îmbibat cu smântână. Topul se extinde la ananas. Toate acestea sunt stropite cu brânză rasă. Apoi, forma este pusă în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. După această perioadă, curcanul este luat din cuptor și lăsat în formă timp de aproximativ zece minute.

Ultimul pas este de a decora vasul înainte de servire. Ca o farfurie, puteți oferi diferite salate, orez, cartofi piure sau paste făinoase.

Dacă doriți, puteți adăuga alte tipuri de condimente: boia de ardei, nucșoară, ardei dulce, cuișoare, busuioc, salvie și așa mai departe.

Turcia cu roșii

Această rețetă este similară primei, dar există și alte ingrediente. Pașii sunt aceiași. Diferența este că curcanul în formă este mai întâi turnat cu sirop de ananas, cu adăugarea unei linguri de suc de lămâie. Apoi, ceapa asezata, taiata in inele. Pe ceapa se află cercuri de roșii. Următoarele vin roșii de ananas. În sus cu brânză. Toate acestea sunt coapte în cuptor timp de aproximativ cincizeci de minute.

Turcia cu șampanie

A treia rețetă pentru curcanul cu ananas în cuptor este, de asemenea, necomplicată în gătit. Diferă prin faptul că în loc de roșii, în acest caz se folosesc șampițe. Apoi răspândiți ceapa și ghimbirul de ananas. Apoi vine brânza. Dacă doriți, puteți folosi și alte tipuri de ciuperci. Restul manipulărilor sunt aceleași ca în prima și a doua rețete. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră. Puteți servi la masă, presărat cu ierburi și decorat cu roșii de cireșe.

Acest fel de mâncare are un gust divin și un aspect plăcut.

Turcia pe o tigaie

Pe lângă cuptor, curcanul poate fi, de asemenea, gătit într-o tigaie. Luați în considerare mai multe rețete pentru file de curcan cu ananas.

1. Coaceți ceapa (2 bucăți de mărime medie) și tăiați fin. Morcovi (3-4 bucăți) pentru a spăla, coaja și grătar. Legați fileul de curcan și tăiați în cuburi mici. Ananasul proaspăt sau conservat este de asemenea tăiat în cuburi. Următorul este procesul de gătit. În primul rând, ceapa din uleiul vegetal este prăjită de ceapă până la maro auriu. Apoi, se adaugă morcovi, totul este bine îndulcit. Apoi vine fileul de curcan. Adăugați sare și piper la gust. Puteți adăuga nucșoară, coriandru, boia de ardei. Totul este bine amestecat și prăjit timp de aproximativ zece minute. Siropul de ananas se toarnă într-o tigaie. Toate astea sunt fierte timp de patruzeci de minute. Dacă este necesar, puteți turna sirop de ananas. Apoi, ananasul cubuleț este adăugat în tigaia. Totul este amestecat și fiert în jurul a zece minute. Mâncarea este gata. Serviti-o pe farfurie. Dish decorați cu o ramură de rozmarin.
2. A doua rețetă pentru curcanul cu ananas în tigaie nu necesită mult efort. Prin ingrediente și prin modul de gătit, totul se face în același mod ca și în prima rețetă. Numai în loc de sirop de ananas se toarnă puțină smântână sau lapte. Aceasta va pregăti cea mai delicată carne, care se va "topi în gură". Timpul de gătire va dura aproximativ o oră. Ananasul nu poate fi adăugat la stingere. Ele vor fi decorate cu o farfurie gata preparata.

Salată preferată

Dacă există carne de curcan fiartă, fiartă, puteți pregăti o salată delicioasă de curcan cu ananas. Veți avea nevoie de un curcan fiert - trei sute de grame, varza, conserve de ananas - 1 borcan, crema de conținut de grăsime de 15%, ulei de floarea soarelui - 3 linguri de sare si piper - la gust, mustar - 2 lingurite, doi catei de usturoi.

Carnea și ananasul tăiate în cuburi. Varza de Peking ar trebui rupta in bucati. Totul se amestecă. Pentru sosul de turnare se prepară: smântână, unt, muștar, cuișoare usturoi stoarse, sare, amestec de piper. Amestecul rezultat se toarnă carnea și ananasul.

Această salată se dovedește suculentă, ușoară și utilă, cu gust și aromă pătrunzătoare. Puteți adăuga fructe de padure, nuci, stafide.

Puteți, de asemenea, să faceți o salată de curcan cu ananas. Este foarte ușoară și rapidă de pregătit. Se fierbe curcan și trei ouă. Apoi, salata este pusă în straturi: frunze de salată, carne, maioneză, bucăți de conserve de ananas, ouă, maioneză, brânză tare rasă. Minimul de produse, minim de efort - și o salată delicioasă este gata!

Din curcan cu ananas, puteți face alte salate delicioase. Ca ingrediente, puteți adăuga piper alb, porumb zahăr, ouă și așa mai departe. Și, bineînțeles, aceste feluri de mâncare se vor bucura de orice persoană.

postfață

În acest articol, rețetele principale pentru curcanul coapte cu ananas, curcanul într-o tigaie, salatele cu curcan au fost analizate. Fără îndoială, aceste feluri de mâncare delicioase vor farmeca oaspeții, după cum reiese din recenzii. Toată lumea va admira măiestria culinară a gazdelor. Și copiii vor fi încântați de gustul placut al gusturilor de mâncare.

Simplu și rapid în gătit curcan cu ananas în cuptor va salva orice hostess, în cazul în care oaspeții au venit în mod neașteptat. La urma urmei, este hrănitoare și rapidă și utilă și gustoasă - acest lucru este subliniat de multe femei.

Fiecare proprietar ar trebui să aibă aceste rețete pe o notă.