Tăieturi cu dovleac și carne tocată: cele mai bune rețete de gătit

Din cuțitele, preparate într-un mod tradițional din carne tocată, nu poate refuza, poate, nimeni. Dar pentru a-ți diversifica dieta, fă-o mai hrănitoare și mai puțin calorică, se recomandă adăugarea unui dovleac la bomboane clasice de casă sau de pui. Această legume portocalii conține un număr mare de substanțe utile, inclusiv o vitamină T rare, care facilitează procesul de digestie. În acest articol vom vorbi despre cum să facem crupete cu dovleac și carne tocată. Imaginați-vă câteva rețete din care puteți alege: într-o tigaie, în abur, în cuptor sau într-o multivarcă.

Brânză delicioasă prăjită de carne tocată cu dovleac

Mâncarea suculentă, parfumată și apetisantă poate fi pregătită în conformitate cu următoarea rețetă. Caietele de prăjit în special sunt obținute din carne de pui. Datorită conținutului redus de calorii, acestea pot fi consumate chiar și în timpul unei diete.

Pastile cu carne de dovleac și carne tocată sunt pregătite în această ordine:

1. Din pieptul de pui gătiți bomboanele (350 g), folosind un malaxor sau un măcinător de carne.
2. Adăugați dovleacul ras (3 linguri), cățelul de usturoi tocat și o ceapă mică în el. Sus cu 50 ml de lapte. Pentru gust, adăugați sare, piper și o mână de scorțișoară.
3. Se toarnă frigele de pâine pe o farfurie.
4. Pentru a forma chifle. Rolați-le în jos în pesmet și puneți într-o tigaie cu ulei vegetal.
5. Coaceți din două părți. Puneți un prosop de hârtie pentru câteva minute, după care puteți servi felul de mâncare la masă.

Cum să gătești chifteluțe cu dovleac și carne tocată în cuptor?

Datorită sucului de legume portocalii, chiar și cremătoarele uscate din piept de pui sunt delicate și foarte gustoase. Puteți folosi și alte tipuri de umplutură, de exemplu, din carne de porc cu carne de vită. Mâncarea se va dovedi nu mai puțin gustoasă.

Cuișoarele din carne tocată cu dovleac pe bază de rețetă se prepară în această ordine:

1. Carne de porc și carne de vită (300 g fiecare) tăiate în bucăți mici. Dovlecați (250 g) dovleac și bulbul de pe coajă. Tăiați legumele în bucăți și tăiați carnea împreună cu carnea.
2. Batoanele (100 g) se scot în lapte.
3. În umplutura pregătită adăugați pâinea presată, oul crud, sarea, piperul, cățelul de usturoi și orice fel de condimente pentru a gusta. Lăsați să stea timp de 10 minute.
4. Acoperiți pergamentul cu pergament și așezați cuțitele formate pe el. Trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute (190 °).

Cutleturi dieta cu un dovleac într-un cuplu într-un multivark

Dacă visezi să scapi de greutate, poți pregăti în siguranță următoarea fel de mâncare. Conținutul caloric al acestor cuțite de pui cu dovleac și carne tocată este de 124 kcal / 100 grame. În același timp, datorită metodei de gătit cu abur, în ele se stochează un număr mare de substanțe nutritive.

Pas cu pas pentru a face cutlets poate fi astfel:

1. În lapte (130 ml), înmuiați o felie de pâine albă. Tăiați fileurile (500 g) în bucăți mici. Se curata si se prepara dovleacul (260 g).
2. În mașina de măcinat cu carne, tăiați fileul de pui, pâine îmbibată, dovleac.
3. Adaugati ceapa in ulei de ceapa prajita, oua si patrunjel. Se amestecă bine, sare.
4. Se toarnă puțină apă în cupa multivarkului. Setați tava de gătit la abur. Puneți cuțitele pe el.
5. Selectați modul multi-gătit "În abur prin aburire". Gatiti vasul timp de 20 de minute. Serviți la masă cu orice fel de farfurie.

Tăieturi cu carne și dovleac, fierte în bulion

Unul dintre avantajele acestui fel de mâncare este un sos delicios care se potrivește oricărei garnituri. În general, chiflele sunt preparate într-un mod tradițional într-o tigaie sau într-o multivarcă. Farfuriile bază - carne de porc tocată și carne de vită (500 g), ouă, lapte (. 3 linguri), suc de fructe (. 5 linguri), sare dupa gust. Produsele sunt prăjite la căldură mare și apoi fierte într-o multivarcă.

Pentru a face acest lucru, într-un castron în modul "Hot", ceapa și morcovii sunt aruncați. După 10 minute sunt așezate tăițe și complet umplute cu apă. Sunt adăugate sare și condimente. Modul "Quenching" este setat la 20 de minute. După timpul specificat, capacul trebuie deschis ușor, adăugați mărar proaspăt și lăsați vasul să stea încă 15 minute.