Turnarea de la rândul său acasă: o rețetă pentru vodcă

Multe gospodine pregătesc tincturi acasă și umpluturi din fructe și fructe diferite. HAloe din ghimpe, gătită acasă,

Proprietăți utile și recomandări

Dură și în același timp dulce Turnând de la rândul său acasă este pregătit în octombrie sau noiembrie, când primul îngheț va da fructe de gust special. Există multe rețete pentru pregătirea unui astfel de alcool, de obicei, durează aproximativ o lună, dar dacă lăsați-l insistat timp de nouăzeci de zile, se va dovedi a fi mai coaptă și mai saturată. Versiunea clasică a umpluturii conține numai boabe, zahăr și alcool tare. Se recomandă utilizarea băuturii preparate în mod treizeci de grame cu treizeci de minute înainte de mese, pentru a consolida proprietățile de protecție ale corpului.

Dacă o persoană are un ulcer la stomac, alcoolul este consumat după o masă. De exemplu, Turnând de la rândul său, acasă, simplu a cărui rețetă este dată mai jos, are un efect antiseptic, diuretic și de întărire. Dacă există răni adânci pe piele, acestea sunt șterse de ei sau se pun pe comprese. Contraindicațiile utilizării de băutură acolo, cu excepția intoleranței individuale a componentelor care sunt membrii săi.

Secretele de gătit

Înainte de a pregăti umplutura, boabele se spală sau se spală. În ultimul caz, bacteriile care sunt implicate în fermentare sunt reținute pe suprafața fructului. În orice caz, înainte de utilizare, boabele sunt preluate, răsfățatul și imaturele sunt îndepărtate. Se recomandă ca oasele să fie îndepărtate. Pregătirea pentru turnând de la rândul său pe vodcă, alcool și rom. Fructele pot fi proaspete, uscate, congelate sau conservate. Se recomandă păstrarea băuturii sub parafină, punând recipientul într-un recipient cu nisip. Dacă se folosesc fructe uscate, ele au jumătate la fel de proaspete. Ideal pentru spini sunt fructele de superiori, atunci vor avea calități mai pronunțate de medicamente și un gust bogat.

Metode de preparare a lichiorurilor

Există două moduri în care puteți pregăti această băutură alcoolică: fierbinte și rece. În cel de-al doilea caz, boabele se spală, oasele se îndepărtează și pulpa se stoarcă pentru a separa sucul. Apoi adăugați alcool sau vodcă și insistați până la șase luni într-un loc cald. Un mod fierbinte implică utilizarea boabelor fermentate, care fierb și le adaugă alcool și zahăr sau miere. În unele cazuri, adăugați condimente la gust.

Reteta clasica

ingrediente:

• 1 kilogram de fructe de padure;
• 420 grame de zahăr granulat;
• 1 litru de vodcă sau de coniac.

preparare

acasă turnând dintr-o întorsătură pe vodcă, rețetă pe care o considerăm, este pregătită destul de simplu, dar pentru o lungă perioadă de timp. rândul său SUPRAMATURAȚI sortate, a pus într-un borcan, stropire cu zahăr, aproape ermetic și a pus în căldură timp de șase săptămâni. La expirarea rezervorului se toarnă o sută douăzeci și cinci de grame de vodca, toate amestecate bine și apoi pus într-o cald, deja două luni. Apoi se adaugă restul de brandy în vodca, se amestecă, trecerea de masă într-un castron și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Amestecul este răcit, filtrat și îmbuteliat în sticle uscate pre-preparate. Sunt sigilate ermetic și puse într-un loc întunecat timp de trei luni.

Vinuri de vinuri turnate

ingrediente:

• 2,5 kilograme de ciulin;
• 1 litru de vin de struguri din casă.

preparare

De asemenea, puteți pregăti o astfel de umplere de la întoarcere la domiciliu. Reteta sa este foarte originală, se dovedește a fi mai puțin robustă decât în ​​versiunea clasică. Pentru prepararea sa, boabele se spală, se sfărâmă și se toarnă cu vin de casă, lăsat deoparte timp de două săptămâni, acoperit cu un capac. În fiecare zi, masa se amestecă bine. După un timp, umplutura este filtrată și turnată peste containerul pregătit.

Ternovka fără vodcă

ingrediente:

• 4 kilograme de boabe de spini;
• 1-1,5 kg zahăr granulat;
• 200 de grame de apă.

preparare

acest reteta lichior de spini simplu, băutura se dovedește a fi puternică de la opt la paisprezece grade, este ușor și ușor beată. Bomboanele nu trebuie spălate, ci fermentează în mod natural, oasele sunt îndepărtate în prealabil. Dacă fructele sunt murdare sau praf, frecați ușor cu o cârpă uscată. Boabele se pun într-un borcan, se adaugă apă și zahăr granulat și se amestecă bine. Gâtul recipientului este legat de tifon. Țara se pune în soare și se amestecă de două ori pe zi. Fermentația va începe când, pe suprafața amestecului, apar bule și spumă, se formează un miros acid și un sâni. După aceea, viitoarea primăvară ar trebui să stea la soare timp de încă trei zile. După aceea, tifonul pe gât este înlocuit cu o mănușă medicală, din care un deget trebuie să fie străpuns cu un ac. Containerul este îndepărtat într-un loc întunecos, cu o temperatură de cel mult douăzeci și cinci de grade Celsius. Aici turnarea va fi de aproximativ două luni. Apoi, băutura este filtrată de trei ori, îmbuteliată și strânsă, pusă în frig timp de trei luni. stocate Turnând de la rândul său acasă cam trei ani.

Turnând brandy cu mirodenii

ingrediente:

• 650 de grame de fructe de padure;
• 220 grame de zahăr granulat;
• 200 grame de apă;
• 300 de grame de cognac;
• 1 băț de scorțișoară;
• 2 cardamom;
• 2 garoafe.

preparare

aceasta turnând din turn, acasă care este ușor de făcut, are un gust bogat și aromă, deoarece conține mirodenii. Apa este turnată din apă, zahăr și mirodenii. Fructe de un ghimpe sunt puse în bancă și se completează cu o marinadă fierbinte, rece. Apoi, cognacul este turnat și amestecat bine. Țara se închide cu un capac și se pune în frig timp de o lună. Apoi băutura este filtrată de trei ori și este îmbuteliată.

Trandafir de migdale

ingrediente:

• 2 kilograme de boabe de spini;
• 2 litri de alcool;
• 500 de grame de zahăr.

preparare

Fructele se înmoaie, se pun în straturi într-un recipient, se toarnă fiecare zahăr în cantitate de 150 de grame. Țara se pune într-un loc cald, adăugându-se o jumătate de pahar de apă. Când apar bulele, mănușa este pusă pe mănușa medicală, containerul este transferat într-o cameră întunecată. Când ardeți piperul, băutura se toarnă și se adaugă alcool. Restul boabelor se toarnă cu alcool și se lasă deoparte timp de trei săptămâni, după care se filtrează. Boabele sunt umplute cu sirop din zahăr și apă, se fierbe și se filtrează. Toate lichidele sunt amestecate și filtrate, curățate timp de două săptămâni pentru a se coace. Apoi, din nou, filtrat, îmbuteliat și stocat.

Turnarea "Frosty"

Pentru a face această băutură, trebuie să luați fructe de pădure, care au ars primul îngheț, deoarece atunci ei primesc un gust incredibil și băutura se dovedește a fi o culoare saturată.

ingrediente:

• 5 kilograme de fructe de pădure;
• 1,5-2 kg de zahăr;
• 4,5 litri de vodca.

preparare

Turnul este pus într-o sticlă, se adaugă zahăr și se amestecă, gâtul este legat cu o cârpă. Puneți recipientul în căldură timp de o lună, apoi adăugați o jumătate de litru de vodcă și insistă din nou. Apoi masa se filtrează, lichidul se fierbe, se adaugă vodca rămas și se amestecă bine. Lichidul este răcit și îmbuteliat, înfundat și plasat în subsol. O astfel de băutură alcoolică poate fi păstrată timp de aproximativ cinci ani.