Mini-bar Home: tinctură pe afine pe alcool

Cranberry este un arbust cu frunze veșnic verzi și lăstari subțiri, care, la momentul înfloririi, sunt acoperite la capete cu clustere de inflorescențe. De obicei, această perioadă se încadrează în luna iunie, iar în luna septembrie coace fructe de padure în diametru nu mai mult de 12 mm dintr-o culoare de culoare roșie nesaturată. Bomboanele culese perfect tolerează iarnă și prin primăvară rămân la fel de utile și gustoase. În general, cranberries conține multe substanțe utile: microelemente și vitamine, astfel că boabele sale sunt utilizate în medicina tradițională și folk, cosmetologie, în industria de cofetărie și băuturi alcoolice.

Acasă tincturi pentru alcool

Rețetele, afinele în care este componenta principală, sunt adesea folosite pentru prepararea băuturilor alcoolice. Pe rafturi puteți găsi tincturi, lichioruri și băuturi cu alcool redus pe baza acestor fructe de padure. Dar adesea ele sunt compuse din arome și nu din extracte naturale. Există o mulțime de rețete care pot fi gătite acasă rapid și ușor de tinctura de afine (pe alcool sau vodcă).

1. Klyukvyanka - o băutură destul de comună. Mai mult decât atât, există mai multe opțiuni de rețete care explică modul în care să se pregătească acest afine tinctura. Pe de alcool - mai robust, si vodca - mai ușor. În primul rând, trebuie să se pregătească bază. Pentru a face acest lucru, merișor (1-2 pahare) pentru a se pisa până la omogenizare într-un blender și tulpina într-o sticlă prin pâlnie și sita inserată în ea. Rezultatul unor astfel de acțiuni vor fi transparente ca o tinctura lacrima. Alternativ, al doilea exemplu de realizare: fructele zdrobite cu zahar (1 cana) și, împreună cu tort ulei pliat într-un borcan de quart. Atât în ​​primul cât și al doilea exemplu de realizare, pasul următor este de a adăuga vodca (sticlă de jumătate de litru). În cazul în care tinctura de bază - tort, conținutul trebuie să fie agitat în fiecare zi. În termen de 2 săptămâni de perfuzie trebuie să fie într-o altă cameră sau o cameră cu temperatura mediului ambiant, iar după această perioadă a fost filtrat (filtru), și a pus într-un loc răcoros, de exemplu, într-un frigider. Pentru a bea nu a fost atât de puternică, klyukvyanku gata poate fi diluat cu un sirop obținut din părți egale de zahăr și apă. De obicei, acesta este gătită din 2 cești de zahăr și aceeași cantitate de apă. Aceasta tinctura de afine la alcool este foarte popular cu femei, deoarece are un gust plăcut și aromă.
2. ușor de tinctura de afine se pregătește destul de repede. Într-o zi, veți obține o băutură parfumată și delicioasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci 300 de grame de fructe de măsline bine maturate, cu 200 de grame de zahăr granulat. Apoi, 700 ml de vodcă bună și 100 g de apă rece fiartă sunt turnate în amestecul fără preț. Toate componentele sunt amestecate (zahărul trebuie să se dizolve) și se stabilește timp de 24 de ore. Înainte de servire, băutura este filtrată și răcită.
3. Cranberry pe alcool. Rețeta este universală: dacă doriți, puteți face o frumoasă băutură puternică sau, dimpotrivă, slab și ușor. Pentru a prepara 1 kg fructe coapte nevoie de afine, 1 litru de alcool 96%, 15 linguri (fara diapozitive), zahăr și apă. Cranberry este zdrobit într-un blender sau râșniță, pus în sticle de trei litri și turnat alcool. În această stare, băutura este o săptămână. Se agită sau se amestecă nu trebuie să fie. Apoi, sticla este umplut până la refuz cu apă și lăsat încă o săptămână, după care compoziția este administrată într-un sirop de zahăr (în funcție de rezistența dorită de 1 până la 2 litri), se filtrează. După 24 de ore, afine tinctura de alcool va fi gata.