Sonneniki pentru copii 1 an: rețete de gătit

Vasele din brânză de vaci sunt cele mai utile pentru corpul copilului în creștere. Are nevoie de mult calciu și proteine, iar brânza de vaci este destul de capabilă să o ofere. În plus, de la el puteți face deserturi fantastice delicioase, pe care le puteți oferi pentru micul dejun și pentru ceaiul de după-amiază, chiar și pentru cele mai capricioase fumuri. Este posibil să faceți prăjituri de brânză pentru copii de 1 an? Acest desert, preferat de mulți copii, este potrivit pentru cei mai tineri, principalul lucru este să gătești corect.

De ce prăjiturile de brânză sunt utile

Acesta este un tratament preferat pentru majoritatea copiilor și adulților. Dar proteina conținută în acesta este cel mai bine absorbit după tratamentul termic. Calciu și vitamina D, atât de importante pentru dezvoltarea completă, rămân în procesul de preparare a prăjiturilor parfumate și delicioase. Alte vitamine și minerale utile își păstrează și proprietățile. Toate acestea asigură formarea țesutului osos al copiilor, îmbunătățește activitatea sistemului nervos.

Dar există o mică problemă. Copiii, de regulă, refuză brânza de vaci, sub orice formă, servită. Prin urmare, syrniki pentru copii de 1 an sunt cel mai bun mod de a alimenta un produs util.

Când să dați

Pediatrii recomandă să nu vă faceți timp pentru a introduce acest fel de mâncare. Începând cu 6-7 luni, puteți da o brânză calcinată, preparată independent, folosind lapte proaspăt și soluție de clorură de calciu 10%. Un litru de lapte necesită 3 linguri de soluție, care pot fi cumpărate în orice farmacie.

Această limitare se datorează faptului că procesele digestive sunt încă imperfecte și aparatul de mestecat nu este complet format. Dar, până în acest an, trebuie să extindeți treptat dieta, făcând-o mai diversă. Acest lucru vă permite să pregătiți corpul pentru o nutriție generală.

Cheesecake pentru copii de 1 an este foarte util, deci de la 1,3-1,5, trebuie sa le includeti in dieta cu caserole. În acest caz, este necesar să se țină seama de caracteristicile de vârstă. Există diferențe serioase între cookie-urile de brânzeturi brânză care sunt pregătite pentru adulți și un fel de mâncare delicată pentru copii mici.

Ce să caute

Primul lucru pe care trebuie să-l acordați este controlul calității tuturor ingredientelor. Sonniki pentru copii de 1 an trebuie să fie pregătită din cele mai bune produse. Dacă aveți ocazia să cumpărați o brânză de vaci de casă - aceasta este cea mai bună bază pentru prăjiturile luxuriante. Nu este supus procesării industriale și stochează minerale și vitamine mai utile. Dar furnizorii trebuie să aleagă foarte atent, iar cel mai bine este să gătești singuri brânza de vaci. Și cel mai bun mod de a pregăti prăjiturile de brânză din masă de coacăz este când copilul crește puțin.

Alege ingrediente

Rețetele de prăjituri de brânză pentru copii 1 an sugerează o prelucrare specială și delicată a produselor. Ele nu pot fi prăjite într-o tigaie. Cel mai bine este să alegeți opțiunile de gătit în multivark sau vapor. Pentru copil îi plăcea mai mult delicateiul propus, încercați să aranjați brânza preparată sub formă de silicon, decorați-vă cu fructe uscate și preparați prăjituri de brânză în cuptor.

Al doilea punct - nu utilizați imediat un număr mare de ingrediente. Pentru prima dată este recomandat să gătiți un fel de mâncare fără ouă, zahăr și sifon fără a utiliza făină. De fiecare dată când le poți adăuga una câte una, monitorizând constant starea miezurilor.

Reguli generale

Din moment ce fiecare mama poate prepara prăjituri de brânză pentru un copil de 1 an, acest fel de mâncare poate deveni o persoană de serviciu. Dar nu-i dai prea des copilului. O dată sau de două ori pe săptămână este suficient. Cel mai bine este să dați tortului brânzei dimineața. Acest lucru va permite urmărirea reacției la un posibil alergen pe parcursul zilei. Această regulă trebuie respectată pe toată perioada de adaptare la noul produs.

Ar trebui să dea copilului doar o mică bucată, porțiuni crescând treptat. Dacă observați o reacție alergică sub formă de roșeață a pielii, atunci trebuie să consultați un medic pediatru.

Aditivi aromatizanți

Torturile de brânză în formă brută pentru un copil de 1 an trebuie să fie cât mai neutru posibil pentru a nu supraîncărca sistemul digestiv al bebelușului. La trei zile după primul test, puteți da a doua piesă, mărind ușor porțiunea. Timp de două săptămâni va fi posibil să se mărească la 70-120 g, adică la o porție completă. Dacă după un astfel de mic dejun nu a existat nici o reacție alergică, puteți adăuga noi ingrediente. Poate fi fructe uscate si coaja de lamaie, chipsuri de nuca de cocos.

Fii atent

Chiar și gătit în cuptor, prăjituri de brânză pentru un copil de 1 an - vasul este destul de greu, deci nu se recomandă să-l dați mai mult de două ori pe săptămână. Ca sos, nu puteți oferi smântână sau miere grasă, ciocolată lichidă sau sirop de arțar, caramel sau gem. Zahărul poate fi înlocuit cu un măr sau o banană. Multe mame preferă să înlocuiască făina cu o manga.

Ouăle sunt, de asemenea, mai bine să excludeți de la alimentația copiilor. Pentru prepararea delicateselor de brânză de vaci, puteți alege rețete fără ouă și le puteți înlocui cu prepelițe. Ele sunt mult mai ușor și mai utile pentru corpul bebelușului.

Rețeta în multivariate

Cheesecake pentru un copil de 1 an poate fi gătit cu acest asistent de bucătărie. Un serviciu maxim pentru un copil poate include următoarele componente: 120 g caș, 50 g fulgi de ovăz și o jumătate de banană coapte. Toate ingredientele trebuie zdrobite și amestecate. Din greutatea primită faceți lepide mici, se rostogoleste în făină de ovăz și se așează pe fundul unui multivarki de castron. Utilizați modul "Coacere". Fiecare parte trebuie ținută în acest mod timp de 10 minute. Puțin răcoros - și puteți servi.

Cheesecakes cu mere

Producătorii de brânză din brânză de vaci pentru un copil de 1 an pot face diferite, aceasta va face dieta și mai interesantă și diversă. Astfel de prăjituri de brânză sunt perfecte pentru primul eșantion. Veți avea nevoie de 250 g de brânză de vaci, 2 ouă de prepeliță și 50 g de piure de mere, 2 linguri de mango și 30 g de zahăr. Când copilul se adaptează puțin la acest fel de mâncare, puteți adăuga 50 g de făină.

Treceți treptat toate ingredientele, frământați aluatul, așezați pe grătarul multivarchetei și gătiți în modul "Steaming" timp de aproximativ 30 de minute. Cheesecake pentru copii timp de 1 an este cel mai folositor fel de mâncare.

Prepararea prăjiturilor de brânză în cuptor

Dacă nu aveți multivark sau vapor, atunci aceasta nu este o scuză pentru a refuza un astfel de fel de mâncare. Puteți folosi un cuptor, rezultatul este la fel de bun. Se vor lua 250 de grame de branza de vaci, 2 oua de prepelita, 100 de grame de faina si 2 linguri de zahar. Se adaugă sifon la vârful cuțitului și o linguriță de praf de copt.

Se amestecă toate ingredientele, se formează prăjituri plate și se pune pe o foaie de copt unsă. Suprafața poate fi unsată cu gălbenuș. Coaceți la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Acest fel de mâncare este destinat copiilor care au stăpânit deja mâncărurile de brânză de vaci. Atunci când un copil crește, este posibil să-l obișnuiți cu alte delicii culinare, de exemplu, budinca, coacerea, clătite.

Berry syrniki

Acum puteți să diversificați puțin dieta copilului dumneavoastră. Aceasta reteta necesita 100 g de fructe de padure. Poate fi zmeură, căpșuni, cireșe. Principalul lucru este că ați încercat deja în mod individual și ați asigurat că nu a existat nicio reacție alergică.

Luați o cantitate de 0,5 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, se amestecă cu boabele zdrobite, se adaugă un vârf de sare și două ouă, 3 linguri de zahăr, 4 linguri de făină. Aluatul nu trebuie să fie prea lichid, așa că ajustați consistența cu făina. Acum, umpleți matrițele pentru brioșe cu masa rezultată și coaceți la o temperatură de 180 de grade, aproximativ 35 de minute. Rey syrniki trebuie să se răcească ușor. Puteți decora cu fructe de padure și se presară ușor cu zahăr pudră.

În loc să încheiem

Oricare dintre aceste rețete vă permite să hrăniți brânza de vaci chiar și cu cel mai pretențios copil. În bucătărie, puteți continua experimentele, încercând de fiecare dată să adăugați un ingredient nou. Nu uitați să rămâneți după câteva zile din dieta obișnuită pentru a urmări reacția copilului dumneavoastră. Consumul regulat de brânză de vaci în alimente permite copilului să crească sănătos și puternic. Servirea unui fel de mâncare joacă, de asemenea, un rol important. Decoreaza siropul cu frunze de menta, coji de nuca de cocos, se toarna sirop de miere (in absenta alergiilor) sau se gateste sosul de lapte.