Gem de pe pere întregi: rețete

Jam de pe pere întregi nu este numai gustos, ci și un frumos deliciu. Rețetele pot fi diferite, dar în orice caz, acest fel de mâncare va fi o decorare excelentă a mesei. Pereții nu sunt numai gustoase, ci și utile. Prin urmare, este necesar să se trateze copiii cu astfel de gem. Ele înlocuiesc cu ușurință alte deserturi. Ele pot fi, de asemenea, folosite pentru a face alte deserturi, cum ar fi decorarea prăjiturilor sau a produselor de patiserie.

Păstrăvuri: lista ingredientelor

În majoritatea cazurilor, pentru o rețetă clasică de blocaj din pere întregi, este necesară o cantitate minimă de ingrediente. Pentru această rețetă trebuie să vă pregătiți:

• Cinci kilograme de pere mici.
• Trei kilograme de zahăr.
• Cinci pahare de apă.
• O treime dintr-o lingurita de acid citric.

Înainte de gătit perele trebuie să fie culese și clătite. Acest gem este făcut din pere cu coadă, deci nu-i îndepărtați. Această rețetă atrage gospodinele nu numai pentru gustul lor, ci și pentru faptul că fructele nu trebuie prelucrate, tăiate sau curățate. Cu toate acestea, dacă perele are pete întunecate, este mai bine să le tăiați. Sau folosiți numai fructe pure, fără putregai.

Reteta pas-cu-pas pentru gem

Se toarnă apă în oală când se încălzește, se adaugă zahăr. Gatiti siropul timp de aproximativ 20 de minute, pana cand zaharul se dizolva, iar apa nu se ingroasa. Se adaugă xilitolul de lamaie la amestec cu cinci minute înainte ca siropul să fie gata.

Pestele spalate sunt perforate cu o furculiță în mai multe locuri. Acum se pun într-o altă cratiță și se toarnă cu sirop fierbinte. Lăsați să se răcească.

Acum puneți din nou în foc, așteptați să fierbeți, gătiți timp de zece minute și răcit. Această procedură este repetată încă de patru ori.

Gemul gata este trimis în borcane sterile. Păstrați-l într-un loc răcoros.

Mere și pere: gem

Mulți oameni știu că merele și perele pot fi gustoase și suculente. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că ambele pot avea aceeași dimensiune mică. Această rețetă pentru gem de pe pere întregi implică utilizarea de mere, ceea ce îl face mai interesant. Este demn de remarcat că un astfel de desert este foarte îndrăgit de copii.

Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• O jumătate de kilogram de pere și mere sunt de dimensiuni mici.
• Un kilogram de zahăr.
• Un pahar de apă.

Ca si in reteta anterioara, incepeti cu pregatirea siropului. Apa este trimisă în tigaie, așteptând până când se fierbe. Se toarna zaharul, se amesteca. Acum trimite și fructe.

Merele și perele se spală înainte de gătire, străpungă cu o coajă sau cu scobitoare în mai multe locuri. Dacă există vânătăi sau putregai, aceste locuri sunt tăiate.

Gatiti fructul cu siropul pana cand primul se inmoaie. Fructul finit se toarnă pe borcane sterile, acoperind cu un capac. În plus, gemul este sterilizat timp de aproximativ o jumătate de oră. Acum poate fi rulat și scos din frig în timpul iernii.

Înghețați de perele sălbatice

Pestele sălbatic este mai mic. Cu toate acestea, este o greșeală să credem că ar trebui să fie mai puțin pregătiți. Ele, dimpotrivă, sunt mai rezistente decât soiurile domestice. Gemul din perele întregi al unui astfel de plan se distinge printr-un gust specific, dar plăcut.

Pentru pregătirea sa este necesar să se ia:

• Un kilogram de sălbăticie.
• Un kilogram și jumătate de zahăr.
• O jumătate de litru de apă.

Pereții sunt spălați. Este mai bine să scoateți cozile. De asemenea, toate petele și întunecarea sunt tăiate din coajă. Unii elimină întreaga piele, dar nu este necesar.

Pereții sunt plasați în apă fiartă și fierte până devin moi. Puteți verifica acest lucru cu o scobitoare. Dacă intră în siguranță în pulpă, puteți să o scoateți. Pereții sunt extrași cu zgomot și plasați pe o sită, lăsați apa să se scurgă.

Siropul este gătit pe decorul de pere. Zaharul este adăugat aici și fiert. Acum puteți adăuga pere. Se fierbe aproximativ douăzeci de minute, apoi se lasă să se răcească o zi. Repetați această procedură încă de două ori.

Această rețetă pentru blocajele de par întreg necesită timp. Cu toate acestea, există fani ai varietății sălbatice de acest fruct, și sunt gata pentru acest lucru, pentru a obține o delicioasă tratamentul de iarnă.

Gemul din perele întregi pentru iarnă este un desert delicios. Jam-ul în sine este iubit atât de adulți, cât și de copii. Nicio prăjituri și prăjituri nu l-au putut scoate din bucătărie. Întregul fruct mic, cum ar fi pere și mere, se uită într-un borcan, și apoi într-un vas pentru gem, este deosebit de interesant. Aparent, astfel, o variantă a acestui desert este aleasă de mulți copii. Iar beneficiile fructelor sunt incontestabile.