Cum să coaceți dovlecei în cercuri în cuptor: cele mai bune rețete

Zucchini este o legume sezoniere cu calorii scăzute, caracterizată printr-un gust neutru și combinată bine cu carne, brânză, ciuperci și diverse legume. Se serveste in prajit, umplute sau marinate. Dar dovlecelul în cercuri este deosebit de util. Rețete de astfel de caserole sunt colectate în acest articol.

Ediția clasică

Acest fel de mâncare delicios de gustos și parfumat este la fel de bun atât în ​​cald, cât și în frig. Acesta include un set minim de ingrediente pe care le puteți cumpăra în orice fel de deli. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• o pereche de dovleci tineri;
• frac12 - o lingurita de maghiram;
• sare și ulei de măsline.

Spălați dovleceii tăiați cu inele centimetrice și pliate într-o farfurie. Apoi, se presară legumele cu sare și se scurge sucul rezultat. Într-o navă separată se amestecă trei linguri de ulei de măsline și marjoram uscat.

Legumele preparate sunt înmuiate în marinada rezultată și așezate pe o tavă cu căptușeală din folie. Coaceți dovlecei în cercuri în cuptor, încălzite la o sută optzeci de grade. De regulă, douăzeci de minute sunt suficiente pentru a le face o crustă de aur.

Varianta cu carne tocată

Legumele fabricate conform procedurii descrise mai jos, pot fi servite ca un fel de mâncare singură sau ca o gustare. Datorită prezenței componentei de carne, acestea sunt destul de abundente. Și prezența usturoiului le dă o acuitate plăcută. Din moment ce această rețetă cercuri de dovlecei cu carne tocată în cuptor implică utilizarea unei liste specifice de produse, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• o ceapa mare;
• o pereche de dovleci tineri;
• 300 de grame de carne tocată;
• usturoi, condimente și sare.

Partea practică

Spălate dovlecel tăiat cu un centimetru și inele, podsalivayut și a plecat scurt pe direct pe masă. Apoi toarnă sucul format și pune legumele pe o tavă de copt cu ulei. Deasupra locului se pune o carne tocată, amestecată cu ceapă prăjită și usturoi tocat. Pregătiți felii de dovlecei cu carne tocată în cuptor, încălzită la temperatura medie. De obicei, durata tratamentului termic nu depășește patruzeci de minute. Dar este în mare măsură determinată de grosimea legumelor feliate.

Opțiunea cu cartofi

În mijlocul sezonului de legume, această caserolă delicioasă și parfumată va face o varietate în meniul zilnic. Este preparat din ingrediente simple și servit exclusiv sub formă fierbinte. Pentru a trata gospodăriile dvs. cu o cină ușoară de vară, veți avea nevoie de:

• o pereche de dovleci tineri;
• 5 cartofi;
• 3 linguri mari de maioneza;
• bec mediu;
• cateva catei de usturoi;
• buchet de mărar, ulei (pentru lubrifierea formei), sare și condimente.

Procesul de gătit

Cartofii spălați și decojiți sunt tăiați în cercuri subțiri și se întind pe fundul unui mucegai refractar cu ulei. În partea de sus a cepei ceapă și inele de dovlecel. Toate acestea se toarnă cu un sos format din usturoi zdrobit, maioneză, sare, verdeață tocate și condimente. Pregătiți dovlecei în cercuri, încălzite la temperatura medie, până la moaleța legumelor.

Opțiune cu orez

Legumele umplute, obținute în conformitate cu procedura descrisă mai jos, sunt obținute suficient de hrănitoare. Prin urmare, ele pot deveni un înlocuitor complet pentru orice alt fel de mâncare fierbinte.

Lista de produse:

• o pereche de dovleci tineri;
• o jumătate de kilogram de carne tocată;
• 5 becuri de ceapă;
• frac12 - un pahar de orez;
• 3 căței de usturoi;
• morcov mediu;
• 50 de grame de brânză tare bună;
• Piper alb;
• un pahar de apă filtrată;
• sare, ierburi aromate și ulei slab.

Instrucțiuni detaliate:

Pasul # 1. Orez spălat, fiert și răcit amestecat cu carne tocată, trei cepe tocate și usturoi tocat. Masa rezultată de podsalivayut, sezon cu mirodenii și curățate în lateral.

Numărul pasului 2. Spălați dovlecei tăiați în cercuri de 4 centimetri și slăbiți ușor pulpa, fără a uita să lăsați un fund subțire.

Pasul # 3. Semifabricatele rezultate sunt plasate într-un recipient rezistent la căldură și umplut cu carne tocată. De asemenea, trimiteți o friptură, constând din ceapa rămasă, morcovi și ardei grași și un pahar de apă filtrată.

Pasul # 4. Pregătiți cercuri de dovlecei umplute cu carne tocată în cuptor, încălzite la temperatura standard. După o jumătate de oră, sunt presărate cu brânză sărată și coapte încă 10 minute.

Opțiune cu vinete

Această caserolă hrănitoare și parfumată diferă de aspectul luminos prezentabil. Prin urmare, nu este o rușine să o punem pe masa festivă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• o pereche de dovleci tineri;
• 450 de grame de carne tocată;
• 3 roșii coapte;
• o pereche de ouă;
• 3 vinete;
• 170 de grame de brânză bună;
• bec mediu;
• sare, ulei, condimente, verdeață și puțină făină.

După ce ați dat seama cum să faceți dovlecei umpluți în cercuri în cuptor, trebuie să înțelegeți cum să faceți o altă interpretare interesantă a acestui fel de mâncare. Spre deosebire de opțiunea tradițională, de această dată legumele nu vor fi umplute cu carne de pământ, ci vor fi lipite de acestea.

Vinetele spălate sunt tăiate în cercuri de cinci milimetri, umplute cu apă rece și lăsate timp de cel puțin o jumătate de oră. Apoi, alternativ, cu dovleceii se răspândesc într-o formă uleioasă și se acoperă cu un strat de carne tocată, prăjită cu ceapă și amestecată cu ouă crude. Deasupra puneau inele de roșii, verdeață zdrobită și brânză șubredă. Coaceți vasul într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

Rețetă cu brânză de vaci

Această combinație aparent incompatibilă de ingrediente are un gust plăcut și o aromă ușoară. Pentru a vă răsfăța familia cu un caserol neobișnuit, trebuie să luați:

• o pereche de dovleci tineri;
• 270 de grame de brânză proaspătă;
• o pereche de ouă;
• 120 de grame de brânză tare;
• 60 mililitri de lapte pasteurizat;
• sare, ulei, usturoi granulat și condimente.

Partea practică

Într-un recipient profund, combinați laptele și ouăle. Toate acestea se toarnă, se presară cu condimente, se amestecă și se amestecă cu brânza de vită șterse, cu brânză șubredă și cu usturoi granulat. Masa rezultată este răspândită într-o matriță rezistentă la căldură și căptușită și acoperită cu inele de zucchini. Mâncarea viitoare este stropită cu brânză rasă și pusă la dispoziție pentru tratament termic. Pregătiți brânza de vaci cu felii de dovlecei în cuptor, încălzită la o sută optzeci de grade, nu mai mult de patruzeci și cinci de minute.

Caserola cu smântână

Acest vas ușor de preparat va fi un plus excelent pentru orice produs din carne. Are o textura delicata si un delicat gust placut. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• kilogram de dovlecei tineri;
• un pahar de smantana;
• 3 ouă;
• pachete de unt;
• o lingurita de sare;
• proaspete ierburi și ardei grași.

Înainte de a coace dovlecei în cercuri în cuptor, acestea sunt spălate, uscate și tăiate în inele subțiri. Preparate în acest fel, legumele se toarnă și se lasă timp de cincisprezece minute. Apoi le-au pus într-o cratiță, se toarnă smântână și se toarna pe sobă timp de o jumătate de oră.

Treizeci de minute mai târziu, măduvele sunt îndepărtate cu grijă și așezate pe o tavă de copt cu ulei. Pe partea superioară a smântânii turnate, în care s-au lăsat într-un incendiu, amestecate cu ouă, sare și verdeață tăiată. Pregătiți caserola la o sută optzeci de grade până când sosul se îngroațește.

Varianta cu ciuperci

Acest caserol simplu și foarte gustos constă aproape în întregime din legume. Prin urmare, poate fi considerat dietetic. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• o pereche de dovlecei (preferabil tineri cu o piele subțire);
• 300 de grame de cartofi proaspeți;
• bec mediu;
• 40 de grame de brânză tare;
• sare, verdeață și condimente.

În forma uleioasă se răspândesc inele spălate și tăiate de dovlecei. În partea de sus a plăcii sunt ciupercile și ceapa tocată. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu condimente, se presara cu brânză șubredă și verde tăiat. Forma este acoperită cu folie și trimisă pentru tratament termic suplimentar. Pregătiți șampiunele și dovleceii în cercuri în cuptor (rețete cu o fotografie de feluri de mâncare similare pot fi văzute în acest articol) la două sute douăzeci de grade timp de douăzeci de minute. După aceea, deschideți cu atenție folia și coaceți până când apare o crustă roșie.

Opțiune cu tomate conservate

Această caserolă delicioasă, cu o crustă delicioasă crocantă, poate fi folosită ca o farfurie independentă sau utilizată ca o farfurie laterală la carne sau pește. Are un gust ușor acru și o aromă delicată de legume.

Ingrediente necesare:

• 700 de grame de dovlecei tineri;
• cateva catei de usturoi;
• 200 de grame de roșii conservate;
• bec mediu;
• 3 linguri mari de pesmet și ulei slab;
• 150 de grame de brânză tare;
• făină, sare și verde.

dovlecel scăldați se taie în felii centimetri și pus într-un castron. Ei au fost apoi laminate într-un amestec de făină și sare și gras prăjit într-o cratiță. Partea terminată dovleceii plasate într-un recipient din oțel refractar și acoperite cu un strat de legume zazharki din ceapa, conserve de roșii, ierburi tocate și usturoi. Imprastiati deasupra dovleceii rămase și să stropească toate brânză ponosită amestecat cu pesmet. Se prepară felii de dovlecel într-un cuptor, încălzit până la două sute de grade timp de douăzeci de minute.

Cu roșii proaspete

Este ușor de pregătit, dar un fel de mâncare foarte gustos este optim atât pentru un adult, cât și pentru o dietă pentru copii. Este servit exclusiv sub formă fierbinte, deci este de dorit să o faceți cu puțin timp înainte de consum. Pentru a vă alimenta casa cu un caserol util, veți avea nevoie de următoarele produse:

• o pereche de dovlecei;
• 3 roșii coapte;
• 5 linguri mari de lapte;
• 60 de grame de brânză tare;
• o pereche de ouă;
• 40 mililitri de smântână;
• o pereche de ardei dulci;
• sare, condimente și ierburi proaspete.

Spălați dovlecei tăiate în cercuri de cinci milimetri și se întind într-o formă lubrifiată. De sus, puneți prăjituri de roșii și felii de piper bulgar. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu condimente și smântână cu smântână. După aceasta, caserola este turnată cu un amestec de lapte și ouă bătute. Pregătiți-o la o temperatură medie de aproximativ o jumătate de oră.