Compote de piersici pentru iarnă fără sterilizare - caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii

Piersicii sunt fructe delicioase pe care le puteți mânca pe tot parcursul anului. În vara, pot fi consumate proaspete, iar iarna - pentru a pregăti conservarea. Achiziționarea este foarte simplă. Există multe rețete pentru a face delicioase delicatese. Compotele de piersici pentru iarnă fără sterilizare vor fi cele mai bune piese de prelucrat. Detalii despre pregătirea acestuia sunt prezentate în articol.

Beneficiile unei piersici

Piersicul este considerat un fruct valoros pentru sănătatea umană. Este bogat in vitaminele B, C, T, K, PP, precum potasiu, magneziu, zinc, mangan, fosfor. Confirmat în el conținutul de pectine și ulei esențial. Chiar și osul și frunzele prezintă proprietăți pozitive. Piatra este folosită pentru obținerea uleiului de migdale, care este folosit în cosmetologie. Frunzele sunt folosite pentru supă de gătit, tratând boli ale tractului digestiv.

Carnea parfumată și delicioasă a acestui fruct este perfect absorbită de corp. Piersicile pot fi consumate în stare proaspătă sau din deserturi delicioase. Deci, compotul piersic pentru iarnă fără sterilizare va fi o băutură excelentă, care conține o mulțime de vitamine. Aceasta restabilește activitatea secretorie a stomacului, vă permite să digerați în mod corespunzător alimentele, să vă normalizați pofta de mâncare. Băutura este utilă în tratamentul bolilor renale, afecțiunilor cardiace, reumatismului și gutei.

Pregătirea

Înainte de a ajunge compot de piersici pentru iarna fără sterilizare, este necesară pregătirea componentelor necesare. Fructele trebuie spălate bine cu apă caldă. Ar trebui să fie parfumate, coapte și rezistente. Fructele deteriorate nu trebuie folosite.

Apoi, fierbeți apa într-o cratiță mică și înveliți. Fiecare fruct trebuie să fie înmuiat în apă și să-l păstrați acolo pentru un minut. După fierberea apei, fructele trebuie să fie răcite în apă rece și apoi să se îndepărteze pielea de la acestea. Această pregătire vă va permite să obțineți un compot delicios de piersici pentru iarnă fără sterilizare.

Din ce constă?

Pentru a obține 1 cutie de compot aveți nevoie de următoarele:

1. În cazul în care capacitatea este de 3 litri, atunci va dura 5-6 fructe, 2 litri - 4 bucăți, iar pentru 1 litru să ia 3-4 piersici. Buteliile de 0,7 sunt umplute cu 2 fructe.
2. Un sirop care va servi pentru turnarea fructelor.

Compotul rezultat al piersicilor pentru iarnă fără sterilizare va fi concentrat, astfel încât, dacă se dorește, se diluează cu apă. În băutura finită sunt păstrate vitamine valoroase de fructe.

Cum să gătesc?

Pentru a păstra proprietățile utile într-o băutură, trebuie să fie păstrat nu mai mult de 1 an. Acest lucru se datorează faptului că oasele prezente în timp emit substanțe nocive. Aceeași achiziție se realizează în conformitate cu următoarele reguli:

1. Trebuie să spălați cutiile și capacele.
2. Fructele prelucrate ar trebui plasate în borcan.
3. Fructul este turnat într-un sirop care conține apă (1 l) și zahăr (400 g).
4. Băncile trebuie să fie închise cu capace și întoarse.

Aceasta termină pregătirea băuturii. Deoarece un astfel de compot nu poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se utilizeze rețeta pentru pregătire fără gropi. În această formă va fi mai util.

preparare

Fiecare gospodină va face cu ușurință compot de piersici pentru iarnă. Cele mai bune retete de compot, pe care le oferim în articolul nostru, vor face posibilă obținerea unei băuturi gustoase și sănătoase.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• fructe - 1 kg;
• zahăr - 400 g;
• acidul citric - pe vârful cuțitului.

Pentru a obține compot, care, judecând după recenzii, va fi păstrat timp de mai mult de un an, este necesară curățarea fructelor din oase. Fructe roșii ar trebui tăiate în două jumătăți și pliate într-un borcan.

Apoi trebuie să faceți un sirop. Pentru aceasta, se adaugă zahăr la apa clocotită. Trebuie să toarneți cutii de piersici și să plecați timp de o jumătate de oră. Apoi, siropul este turnat într-o cratiță, adăugând acid citric, iar totul este adus la fiert. Băncile trebuie să fie închise cu capace.

Această rețetă vă permite să vă pregătiți repede.

Utilizarea tehnologiilor moderne

Multivarka în casă este considerată un asistent excelent, facilitând munca proprietarilor. Cu ajutorul acestui dispozitiv, așa cum spun gospodinele experimentate, va fi posibil să se pregătească un compot rapid de piersici pentru iarnă fără sterilizare.

Instrucțiuni detaliate:

1. Fructele trebuie spălate, curățate și decojite.
2. Apoi, ele sunt puse în capacitatea multivarcii.
3. Se adaugă zahăr (1 pahar) și apă, nivelul căruia trebuie să fie la marginea extremă.
4. Trebuie să activați programul "Quenching" sau "Tomning", după care trebuie să pregătiți piersici timp de aproximativ o oră.
5. Apoi trebuie să activați modul "Încălzire" și să pregătiți cutia cu capace.

Această rețetă vă permite să obțineți o băutură delicioasă în multivark. O astfel de pregătire va fi sub puterea fiecărei gazde.

amesteca

Puteți folosi o altă rețetă simplă pentru compotul de piersici pentru iarnă. Răspunsurile hostessilor confirmă faptul că această băutură va fi și mai delicioasă, deoarece este pregătită cu adăugarea de mere. Aceste fructe sunt perfect combinate.

Pentru compot veți avea nevoie de:

1. Piersici și mere - 1 kg.
2. Sirop.

În primul rând, fructele trebuie să fie decojite, miezul îndepărtat, oasele. Apoi trebuie să fie puse într-un borcan. Este de dorit ca cea mai mare parte a volumului său să fie preluată de fructe.

Fructele trebuie umplute cu sirop, care include apă (1 l) și zahăr (450 g). Băncile ar trebui să fie închise cu capace și lăsate cu capul în jos pentru o zi. Aceasta finalizează pregătirea băuturii.

trio

O altă băutură delicioasă va fi compotul cu piersici, pere și struguri. Fructele pentru aceasta trebuie să fie luate în aceeași cantitate. Compoziția siropului include apă, zahăr și acid citric.

Fructul este pus într-un borcan, după spălarea lor. Apoi sunt turnate sirop fierbinte. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de apă (1 litru), zahăr (300 g), acid citric (15 g). Băncile sunt închise cu capace. În orice moment le puteți deschide dacă doriți o băutură delicioasă și sănătoasă.

Recomandări utile

Dacă urmați sfatul gospodăriilor experimentate, atunci în timpul gătitului, trebuie să respectați anumite reguli:

• Fructul fructului va fi îndepărtat dacă este așezat timp de 5 minute în apă cu sifon.
• Este mai ușor să îndepărtați osul: fructul trebuie tăiat de-a lungul brazdei și îndepărtat.
• Este recomandabil să alegeți fructe fără deteriorări, mici sau mijlocii. Astfel de fructe vor fi îndepărtate în mod convenabil din recipient.
• Oasele pot fi folosite pentru a creste copacii. Ei au nevoie numai de îngropare și de apă.
• Piersicile nu întunece când îndepărtarea piei de fructe și semințe, este necesar pentru a le pune în apă rece, în care se adaugă acid citric picăturii.

Astfel, crearea de compot din piersici este destul de simplă. Folosind rețetele simple oferite în articol, veți obține o băutură gustoasă și sănătoasă. Păstrează vitamine, astfel încât acest compot va fi apreciat în special în timpul iernii.