Tort de dovlecei cu ceapa si morcovi: reteta pentru tortul din clatite de dovlecel

Zucchini este o legumă foarte folositoare pentru consumul redus de calorii, folosită pe scară largă în gătit. Se adaugă la tot felul de supe, salate și caserole. În articolul de astăzi, vom prezenta câteva rețete simple și interesante pentru un tort de dovlecei cu ceapă și morcovi.

Ediția clasică

Felul, realizat conform tehnologiei descrise mai jos, se dovedește nu numai gustos, ci și destul de prezentabil. Prin urmare, nu este o rușine să-i servească nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru sosirea oaspeților. Și puteți să-l utilizați atât la cald, cât și la rece. Pentru pregătire snack tort de dovlecei cu ceapa si morcovi ai nevoie de:

• 2 ouă.
• 600 g de dovlecei tineri.
• Morcovi mari.
• O ceapă mare.
• Cu 5 linguri. l. smântână și făină.
• Sare, ierburi, condimente și ulei vegetal.

Înainte de a găti un tort de dovlecei cu ceapă și morcovi trebuie să faci legume. Se spală, se usucă și se curăță. Zucchini preparate în acest fel pe o răzătoare mare, se combină cu ouă, făină, sare și mirodenii, apoi se amestecă bine. Din masa rezultată de trei ardei roșii coapte și scoateți-le în lateral.

În timp ce se răcesc, puteți începe să umpleți. Pentru a le face într-o tigaie de prăjit, grămați morcovul ras și ceapa tocată, răciți-le ușor, adăugați sare și amestecați cu smântână. Cresterele de pizza sunt imprastiate cu masa vegetala rezultata si asezate una peste alta. De sus, toate acestea sunt decorate cu ierburi proaspete, apoi servite la masă.

Opțiune cu brânză de vaci

Acest tort de dovlecei cu ceapă și morcovi va fi apreciat de iubitorii de legume cu conținut scăzut de calorii. Este pregătit foarte rapid și nu necesită costuri financiare semnificative. Pentru a face o astfel de gustare, veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei mici.
• 5 linguri. l. făină.
• 2 ouă.
• 1 morcov mare și ceapă.
• h frac12-. l. praf de copt.
• 200 ml de smântână.
• 150 de grame de brânză de vaci.
• 2 felii de usturoi tineri.
• 4 roșii.
• Castravete proaspete.
• Cress salata, arugula, marar si ceapa verde.
• Sare, condimente și ulei vegetal.

Spălate și periat dovlece frecat pe răzătoare, podsalivayut și a plecat pentru câteva minute. Apoi, sucul se stoarce din ele, iar îngroșarea se combină cu ouă, făină și praf de copt și se amestecă bine. Din testul format coaceți 4 clatite identice.

În timp ce baza pentru tortul de dovlecei cu morcovi și ceapa se va răci, puteți aborda restul ingredientelor. Brânză, smântână, mărar tocat și usturoi tocat se pun într-un castron adânc. Ceapa verde tăiată este, de asemenea, trimisă acolo și amestecată bine. Masa rezultată este răspândită uniform pe clatite de dovlecei, deasupra răspândite ceapa cu morcovi și felii subțiri de roșii proaspete. După aceasta, prăjiturile de legume sunt așezate una în partea superioară și decorate cu castă cu salată verde, felii de fructe de rosii și castraveți.

Varianta cu carne de pui

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete interesante, prin care puteți face un prăjit consistent al clătitelor de dovlecei. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 400 g de carne de pui.
• 1 kg de dovlecei.
• 150 g de făină.
• 100 ml de maioneză.
• 2 ouă.
• Pentru 150 g de ceapă, morcovi și brânză tare.

Umpleți și zgureți răzuit este combinată cu ouă, făină, sare și condimente. Din masa rezultată se coace cinci clatite. Fiecare dintre ele este lubrifiată cu maioneză și apoi acoperită cu o umplutură constând din legume prăjite, carne toastă tocată și brânză rasă și stivuite una peste cealaltă. Turta pregătită din clatite de dovlecei este la fel de bună atât în ​​formă fierbinte, cât și în formă răcită.

Varianta cu șampanie

Acest tort de gustare prezintă o aromă ușoară de ciuperci și are un aspect foarte apreciat. Prin urmare, ea poate deveni o decorare vrednică a oricărei sărbători. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 2 squash.
• 3 roșii coapte.
• O ceapă mare.
• 200 de grame de brânză tare.
• 4 linguri. l. terci.
• 2 morcovi.
• 250 ml de smântână sau iaurt natural.
• 3 cuișoare de usturoi.
• 2 oua de pui.
• Ulei vegetal.
• Sare, verdeață și condimente - pentru gust.

Morcovii sunt curățați, spălați bine și apoi frecați pe un răzuitor mare. Același lucru fac și cu dovleceii. Legume prelucrate sunt combinate într-un castron, podsalivayut și pliate într-un sant. Atunci când se scurge din acestea lichide suplimentare, se adaugă ouă și fulgi de ovăz. Mai multe crepuri sunt coapte din test. Pe fiecare dintre ele se răspândesc ciuperci, prăjite cu ceapă și usturoi, brânză rasă și roșii tocate. Apoi prăjiturile sunt așezate una peste alta și decorate cu verdețuri. O prăjitură gata preparată din dovlecei cu ceapă și morcovi este servită atât la încălzire, cât și la răcire.