Cupcake brânză de vaci-lamaie: reteta, ingrediente, secrete de gătit

Coacerea cu brânză de vaci se dovedeste foarte gustoasă în majoritatea cazurilor. Și dacă adăugați o coajă de lamaie pictată la aluatul de brânză, rezultatul poate depăși toate așteptările. Vă oferim să vă pregătiți

Secretele de pregătire a unui delicios tort de lămâie-cake

Fiecare fel de mâncare are propriile subtilități de gătit, aderând la care puteți obține un rezultat excelent. Secretele de mai jos vă vor ajuta să pregătiți tortul perfect de lamaie:

1. Rețeta de coacere implică utilizarea obligatorie a brânzei de vaci în aluat. Pentru a face cupcake moderat umed și bine coapte în cuptor, este important să alegeți un chew uscat puțin, și înainte de a adăuga-l la aluat, se macină printr-o sită. În acest caz, boabele nu vor fi resimțite la coacerea finită.
2. Pentru a face cupcake arata luxuriant, se recomandă introducerea în aluat a gălbenușurilor și a proteinelor biciate.
3. Lămâie în coacerea finită poate da puțină amărăciune. Pentru a evita acest lucru, trebuie să introduceți numai aluat și suc în aluat. Pentru a obține o aromă și o aromă de lămâie, acest lucru va fi suficient.

Cascaval clasic-lamaie clasic cupcake

Mulți cred că nu există nimic mai bun decât clasicii. Cupcake caș-lamaie, fierte în conformitate cu această rețetă - o confirmare directă a acestui lucru. Se dovedește atât de delicios că nu doriți să adăugați la ea, sau elimina orice ingredient. Luați în considerare, pas cu pas, cum să coaceți un tort cu coajă lemnoasă.

ingrediente:

• unt - 150 g;
• 180 g de zahăr;
• brânză de vaci - 300 g;
• 1 coaja de lămâie;
• 3 ouă;
• vanilină;
• făină - 300 g;
• 1 lingurita de sifon;
• suc de lamaie.

Secvența de preparare:

1. Cuptorul preîncălzește la 170 de grade.
2. Uleiul moale cu mixer este bătut cu zahăr într-o masă luxuriantă.
3. Brânza de brânză se freacă printr-o sită și se adaugă la masa de zahăr cremoasă.
4. Apoi adăugați coaja de lamaie.
5. Masa brânzei de masă este bine amestecată.
6. Apoi adăugați ouăle și amestecați bine cu un mixer.
7. În ultima întoarcere, făina este cernută în aluat, vanilină, suc de lămâie se stinge sifon.
8. Aluatul este frământat cu grijă și așezat într-o formă unsă.
9. Tortul se coace la 60 de minute. După erupție, pulberea de copt este acoperită cu pudră de zahăr.

simplu brânză de vaci și tort de lamaie în cuptorul cu microunde timp de 5 minute

Acest cupcake este ideal pentru micul dejun. Pregătirea sa durează un timp minim, iar gustul unei astfel de coacere este pur și simplu excelent: ușor și blând.

Turta în cuptorul cu microunde timp de 5 minute este pregătită în următoarea secvență:

1. În primul rând, într-un bol mic, trebuie să combinați toate ingredientele uscate pentru prăjitură: făină (100 g), zahăr (2 linguri), praf de copt și vanilină prin apăsare.
2. După amestecarea ingredientelor uscate, se adaugă coaja de lămâie, lapte (4 linguri), ou bătut și o lingură de brânză de vaci.
3. Aluatul este frământat cu grijă și așezat pe cupe ceramice (sunt necesare 2 cani cu diametrul de 10 cm).
4. Cupele cu testul sunt trimise la cuptorul cu microunde timp de 4 minute. Mod de operare, selectați "Gatit automat".
5. Tortul pregătit (brânza de lămâie-lămâie în cazul nostru) este recomandat presărat cu zahăr pudră.

Pentru a face structura produsului mai umedă, înainte de ao trimite la cuptorul cu microunde, adăugați la fiecare cești o lingură de lapte condensat și apoi închideți-o cu aluatul rămas.

Rețeta pentru tortul de brânză de vaci cu zest

Un cupcake delicios conform rețetei propuse mai jos este pregătit într-o astfel de ordine:

1. Zahar (160 g), vanilină, 100 g unt și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (150 g) sunt bătuți cu un amestecător într-o masă albă omogenă.
2. La masa de cremă-cremoasă se adaugă gălbenușurile (2 buc.) Și coaja.
3. Proteinele sunt bătute în spumă densă și introduse în aluat prin amestecarea cu o spatulă.
4. Făină (2 lingurițe) și un mic lot de praf de copt sunt cusute în aluat.
5. Un aluat bine tocat aluat este transferat într-o formă unsă și trimis într-un cuptor preîncălzit (190 grade) timp de 50 de minute.
6. Tortul de brânză topită cu coajă de lămâie răcită este presărat cu zahăr pudră.

Pentru a coace un tort, este mai bine să folosiți o matriță cu o crestătură în mijloc. Apoi, va fi coapte în mod uniform, se va dovedi a fi umed moderat și foarte gustos.

O reteta pentru un tort parfumat de la un producator de paine

Avantajul principal de gătit de tort în producătorul de pâine este că toate ingredientele pentru aluat sunt încărcate la o dată în întregime, fără vană de amestec biciuire, măcinare printr-o sită, și așa mai departe. Modul D. coacere într-un aparat de făcut pâine ar trebui să aleagă „Pie“ și timpul de preparare este setat automat atunci când alegerea unui program. De obicei, după 1,5 ore de extract poate fi breadmakers lamaie tort caș.

Reteta pentru gătit este după cum urmează:

1. Zaharul se toarnă în găleata de pâine (200 g), unt topit (160 g) și se adaugă 300 g brânză de vaci.
2. Apoi adăugați 3 ouă, făină de grâu (1,5 articole), o pungă de vanilină și o linguriță de sodă.
3. În cele din urmă, se adaugă coaja de lămâie.
4. Capacul aparatului de pâine este închis și programul "Cupcake" este instalat.
5. După perioada de timp specificată, coacerea parfumată va fi gata.

Tort delicios de lămâie, cu glazură

Conform acestei rețete, tortul este întotdeauna perfect. Lush, gustos, cu aromă de lămâie ușoară și glazură glazură - exact ceea ce aveți nevoie pentru o petrecere de ceai acasă.

Brânza de vaci de brânză este preparată într-o astfel de succesiune:

1. Uleiul rece (150 g) se freacă pe răzătoare și se amestecă cu o furculiță cu un pahar de zahăr până se formează miezul.
2. În miezul dulce se adaugă brânză de vaci (300 g).
3. Alternativ, 4 ouă sunt adăugate și biciuite cu un mixer.
4. În cele din urmă, se toarnă făină (2 linguri), praf de copt (1 linguriță) și coajă de lămâie.
5. Aluatul este amestecat bine și așezat într-o matriță.
6. Forma pregătită este trimisă în cuptor timp de 1 oră (180 de grade).
7. Pregătiți gheața din pulberea de zahăr (4 linguri) și sucul de lamaie (30 ml).
8. Luați tortul din cuptor, răciți-l și turnați glazura de lamaie deasupra.

Pregătirea tortului în multivark

În multivarque, precum și în producătorul de paine, se dovedește un cupcake foarte delicios. Structura la ea lasă poroasă, iar aroma deja la costurile de coacere este atât de puternică încât abia dacă are forțe suficiente să aștepte sfârșitul pregătirii. Și va trebui să așteptați până se răcește. Și numai atunci tortul poate fi tăiat în porții.

Tortul de brânză de lămâie din multivar este preparat după cum urmează:

1. Zahăr (170 g), brânză de vaci (250 g) și 25 de grame de unt bate cu un mixer sau frecat cu o furculiță.
2. Adăugați 3 ouă și o lămâie, împreună cu o coajă mărunțită într-un blender (oasele trebuie extrase în prealabil).
3. Prosleivaetsya făină (1 frac12-st.) și soda (1,5 tsp). Apoi, aluatul trebuie amestecat și lăsat să stea pe masă timp de 5 minute, astfel încât s-a produs reacția de sodă cu lămâie.
4. Aluatul este transferat într-un castron cu ulei.
5. Modul de gătire "Coacere" este setat.
6. După 60 de minute, tortul va fi gata. Partea superioară se înmoaie, astfel încât, timp de 10 minute înainte de gătire, se recomandă să se întoarcă cupcake-ul.

Lămâie și brânză

Oferim încă o variantă de coacere originală și utilă pentru ceai. Nu mai puțin gustos decât o prăjitură de brânză de brânză, se dovedește cheesecake, obținut din brânză de cremă și brânză de vaci, cu adaos de suc și de lamaie.

Secvența de desert:

1. Orice cookie (250 g) este zdrobit într-o miez cu un mixer sau un bolț de rulare.
2. Se topește untul (120 g) și se toarnă într-o crumbă. Ca urmare a amestecării, ar trebui să apară o masă asemănătoare unui aluat.
3. Cooked "patiserie" răspândit pe partea de jos și pe partea laterală a unei forme divizate (diametru 20 cm).
4. În momentul umplerii, trimiteți formularul la congelator.
5. Brânza cremă și brânza de vaci (250 g fiecare) se freacă printr-o sită.
6. Se introduc câte unul câte unul în ouă 3 ouă, bătând cu un mixer.
7. Preîncălzi cuptorul la 140 de grade.
8. În masa de ouă, adăugați o ceașcă de zahăr și amidon (2 linguri). Bateți pentru a dizolva zahărul.
9. Smântână (250 ml) pentru a se amesteca cu suc de o lămâie și o coajă (3 bucăți de lingură). Adăugați la restul umplerii.
10. Ia formularul din congelator, pune umplutura.
11. Trimiteți formularul cuptorului, în cazul în care cheesecake va languish timp de 2 ore.

Înainte de a servi, patiseria răcită se recomandă a fi decorată cu frișcă.