Cum sa faci sifon fara o sita folosind obiecte improvizate

Făina este un produs zdrobit, produs din diferite boabe. De regulă, este făcută din grâu sau secară, mai puțin frecvent - din ovăz, orez, hrișcă, porumb și așa mai departe. După măcinare, mărimea granulelor poate fi diferită. Dacă făina este subțire și are un gluten bun, absoarbe foarte mult umezeala și poate fi "caked".

Nevoia de a cadea faina este, de asemenea, cauzata de faptul ca aceasta imbunatateste calitatea acesteia. După acest proces, se desface, se încălzește și devine saturat cu oxigen. În plus, este recomandată cernerea pentru a preveni ingerarea particulelor de grâu slab măcinate, a bucăților coajale, a fibrelor din pungi și, de asemenea, a insectelor în unele cazuri.

De asemenea, făina de sită este produsă pentru a obține o coacere mai "aer", precum și pentru a preveni apariția bucăților în aluat.

Cum se face cernerea?

Există mai multe modalități de a îndeplini această sarcină. Metoda cea mai standardizată și cea mai cunoscută este utilizarea unei sită sau a unei sită. Acest dispozitiv este o rețea de fire subțiri sau linii metalice subțiri, întinse pe o parte a unui cerc larg. Cercul este de obicei din lemn, metal sau plastic.

Pentru a efectua cernerea făinii, este necesar să se toarnă pe o plasă într-o sită. Jos se pune un vas profund pentru a colecta făina purificată. Ecranul este zguduit ușor.

Versiunea curentă

Astăzi, în magazine, puteți găsi o versiune mai modernă a dispozitivului pentru cernerea făinii. Este o cană mare de metal, care amintește de un pub și este echipată cu o pârghie pe mâner. Când o apăsați în mișcare, un mecanism special este plasat în interiorul canei, care ridică și împinge făina.

Astfel, sita și analogii ei sunt folosiți de foarte mult timp, deci atunci când este absent, mulți nu știu ce să facă în acest caz. Cu toate acestea, există multe modalități prin care puteți săturați făină fără o sită.

Colander și tifon

După cum sa menționat deja, consistența dorită a făinii poate fi dată unor mijloace improvizate diferite. Pentru cernere, orice obiect care are multe găuri mici este potrivit. În primul rând, puteți aplica un sant. De asemenea, este bine un filtru cu plasă fină. Vorbind despre felul în care să treacă făina fără un ecran cu ajutorul oricărui obiect cu găuri, nu trebuie să uităm despre tifon. Poate fi tras pe orice suprafață și prin intermediul unei furculițe se amestecă și zdrobește făina prin ea, împingând găuri. ustensile de bucătărie, permițându-vă să trageți tifon, există orice amantă.

Cum sa faci sifon fara faina (foto)

În plus față de cele de mai sus, există și alte metode. Nu sunt de fapt sită, dar ele pot fi o bună alternativă la acest proces. Eficacitatea lor este ceva mai mică, dar din lipsă de altă alegere, acestea se vor potrivi perfect. Deci, ce folosești pentru asta? Cum sa faci sifon fara sita si tifon?

În primul rând, poate fi o forșare obișnuită pentru biciuirea ouălor și a aluatului. Pentru ao folosi, trebuie doar să umpleți făina într-un recipient adânc și să efectuați aceleași mișcări ca și când biciuiți alimente lichide. Această metodă va ajuta să scapi de bucăți, dar face-o o puf de test nu va funcționa.

În al doilea rând, puteți folosi un blender sau un procesor de bucătărie. Esența acestei metode, cum să se curețe făina fără sită, este aceeași cu folosirea coroanei. Komochki va fi ușor spart fără efort din partea dvs., dar aerisirea este puțin probabil.

Mod manual

Cum sa faci sifon fara o sita si alte dispozitive? Acest lucru se poate face manual. Pentru a face acest lucru, deschideți pachetul cu făină și atingeți marginile cu palma mâinii. Produsul din interior începe să se agită și să se prăbușească. După aceasta, trebuie să luați un recipient profund, se toarnă în cantitatea potrivită de făină și începeți să o amestecați bine cu două linguri. Este necesar să faceți mișcări în sus și în jos. După aproximativ două minute de la acest tratament, făina va deveni frământată și ușoară, deoarece o anumită cantitate de aer va intra în ea.

Cu toate acestea, această metodă, cum să se curețe făina fără o sită, este aplicabilă numai dacă produsul a fost depozitat în condiții adecvate într-un ambalaj sigilat. De asemenea, contează timpul în care făina a fost împachetată.

Este necesar să se cerceteze în toate cazurile?

În zilele noastre, făina, de regulă, este vândută deja curățată. În cazuri rare, se întâlnesc impurități străine sub formă de particule de fibre din pânză. Cu toate acestea, problema mucegaiului și a insectelor poate fi relevantă chiar și acum. Aceasta se întâmplă atunci când sunt încălcate condițiile de stocare a produsului. Dacă ambalajul nu este sigilat și camera este expusă la o umiditate ridicată, riscul de mucegai și bulgări este foarte mare. De asemenea, ambalajul deschis și condițiile umede calde contribuie la apariția unor erori în produs. În acest caz, singura modalitate de a satura făină fără o sită de la insecte, este utilizarea de tifon. Toate metodele de mai sus cu utilizarea fondurilor improvizate nu vor funcționa.

Pentru a evita un astfel de fenomen negativ, trebuie să împachetați făina imediat după cumpărare într-un recipient cu un capac strâns și lăsați-l într-un loc răcoros uscat. De asemenea, nu uitați că acest produs este păstrat fără deteriorarea calității acestuia pentru mai mult de șase luni. Desigur, puteți săturați și agitați făina veche, dar este de dorit să o folosiți proaspăt și să nu-i pierdeți calitățile pozitive.