Tăieturi cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie

Cutletele sunt delicatețea preferată a multor oameni. Sunt hrănitoare, suculent și foarte gustoase. Cu toate acestea, mulți oameni se plictisesc de monotonia felurilor de mâncare. Prin urmare, vă sugerăm să gătiți brânzeturi cu brânză de vaci. Rețeta cu o fotografie va arăta în mod clar ce fel de mâncare poate arăta.

Cuișoare cu file de pui și brânză de vaci

Este foarte gustoasă și, cel mai important, este cea originală. Cuișoarele sunt mai suculente și mai delicate. Ele pot fi servite cu garnitură, sos sau salată. Pentru a găti un fel de fel de mâncare unic, luați 0,5 kg de file de pui și tăiați foarte fin. Puneți-i într-un recipient profund.

Adăugați la filet două ouă mici și ierburi tocate. Acestea pot fi patrunjel, mărar, ceapă și o cantitate mică de busuioc. Se amestecă bine, se adaugă sare și piper negru măcinat.

Când ați pregătit coada, puteți adăuga la ea brânză de vaci, frecat printr-o sită și 1 linguriță. amidon. Apoi, chiflele se dovedesc magnifice și fără bucăți suplimentare. Se amestecă din nou cu atenție. Mincemeat pe carne de pui cu brânza de vaci este gata.

Rămâne să se formeze. Trebuie să vă umeziți mâinile cu apă. Apoi formați bucățele de formă care vă plac. Ele pot fi rotunde, ovale sau dreptunghiulare. Totul depinde de imaginatia ta.

Se taie tigaia într-un foc lent, se încălzește uleiul vegetal și se prăjește coarnele de pe ambele fețe până se înroșește.

Tăieturi cu carne și brânză de vaci

Pentru ca tăieturile au fost mai suculente și mai hrănitoare, trebuie să adere la proporții. Tăiați foarte fin cele două capete de ceapă. În același recipient adăugați usturoi răzuit (2 căței).

Carnea (0,5 kg) se răsucește printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați amestecul de ceapă și usturoi pentru a coace. În aceeași capacitate, adăugați 150 de grame de brânză de vaci.

Se amestecă bine. Pentru a fixa bomboanele, bateți 2 ouă. Adăugați la amestec condimente, cum ar fi sare, piper, boia de ardei, oregano.

Acum trebuie să faceți carne de carne plină de oxigen. Pentru a face acest lucru, este necesar să o eliminați foarte bine și lăsați-o la o parte pentru câteva minute. Trebuie să ia o minge de carne strâmtă.

Puneți tigaia pe foc, încălziți uleiul. Configurarea carne de pui cu un fel de forma pe care iti place cel mai mult. Acum puneți-o în tigaie. Se frigează pe ambele părți la căldură scăzută până la maro auriu.

Adăugarea de legume

La bucatele de carne puteți adăuga o varietate de legume. Gustul se dovedește a fi unic. Când gătiți carnea tocată, gratuiți pe o răzătoare mare 1 dovlecei mari, care ar trebui adăugate la umplutură.

Pentru sucuri și gust original, mănânceți roșiile. Ei, de asemenea, au pus în coacăze și carne tocată. Ei bine, amestecați. Puteți improviza și adăuga legume dvs. preferate. De exemplu, piperul bulgar de diferite culori, varza colorata sau alba si altele.

Pentru a tăia chifteluțele în timpul prăjirii nu s-au rupt, ciocan în alte 2-3 ouă. Proteina îmbracă perfect carnea și legumele. Veți primi crocante foarte gustoase și originale. Acestea pot fi servite cu sos dulce și acru sau picant.

Cuișoare cu pește măcinat și brânză de vaci

Acest fel de mâncare este foarte diferit de cel precedent. Are chiar și o altă aromă. Cutletele de pește cu brânză de vaci nu sunt doar suculente și delicate, ci și neobișnuit de gustoase. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de pollock sau merluciu. Peștele trebuie curățat și toate oasele îndepărtate. Dezasamblați-o pe un filet și răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne.

Într-un recipient separat, puneți 200 g de brânză de vaci, bateți un ou în el. Amestecați cu un mixer pentru a obține o masă omogenă fără bucăți. Doar atunci puteți adăuga carne tocată de pește. Adu gustul cu condimente. Aceasta este sare, un amestec de ardei, boia de ardei, etc. Se amestecă bine, și lăsați masa să se infuzeze.

Acum, formați patties și prăjit-le pe ambele părți. Crusta trebuie să fie aurie.

Veți primi chifle de pește cu brânză de vaci, care pot fi consumate nu numai fierbinți, ci și reci.

Brânză de vaci și carne de vită în cuptor

Acest fel de mâncare este foarte util. Pentru gătit aveți nevoie de 0,5 kg de carne de vită. Trebuie să fie împământată printr-o mașină de măcinat cu carne. Taiati ceapa foarte fin si adaugati la umplutura, atunci se va dovedi mai suculent si parfumat.

Grind astfel de verdeață ca patrunjel, marar, busuioc. Pentru a adăuga o piquancy specială la cutlets, grătar 2-3 gr de ghimbir și 2 cuișoare de usturoi. Carnea tocată trebuie să fie frământată cu grijă și pusă deoparte timp de 15 minute.

Brânza de brânză (200 g) se freacă până se omogenizează, conduceți un ou în ea. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți. Acum, brânza de vaci poate fi turnată în carne tocată. Se amestecă bine, se mișcă bine. Apoi, cuțitele vor fi mai bine păstrate în formă.

Porniți cuptorul la 200 de grade. În timp ce se încălzește, puneți hârtia pergament pe tava de copt și așezați tăieturile formate.

Pentru gust și gust, presărați cu brânză tare pe partea de sus. Puneți tava în cuptor timp de 30 de minute.

Secretele de gătit

Brânza de brânză nu este simțită în găluște, dar oferă gust de mâncare de neuitat. Pentru a păstra mai bine forma, adăugați semolina sau făină. Pentru gust, puneți usturoiul. Totul depinde de dorințele și preferințele voastre.

Dacă nu aveți pește, puteți înlocui conservele de ton. Cutletele sunt chiar mai proaspete și mai originale. Ceapa si usturoiul sunt ingrediente care accentueaza parfumul. Acestea ar trebui să fie întotdeauna adăugate direct la carnea tocată.

Dacă luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, este posibil ca chiflele să nu se formeze așa cum ar trebui. Pentru a evita bulgări și boabe, este mai bine să amestecați foarte mult cu un blender. Cu o furculiță, frământarea brânzei de vaci nu merită.

Cutleturi dieta cel mai bine este să gătiți pe abur sau în cuptor. Ele nu sunt mai puțin delicioase decât într-o tigaie. Cu toate acestea, în acest caz, nu veți obține crusta dorită.

În carnea de pui de carne, puteți adăuga o mică pâine, care trebuie să fie în prealabil îmbibată în apă rece. Există o opinie că tăieturile devin mai dulci și mai suculente.

prezentare

La servire, vasul trebuie să fie original, frumos și rafinat. Aspectul atractiv îmbunătățește apetitul. Puneți pateurile pe o farfurie și turnați sosul în jurul lor. Puteți pune doar câteva picături. Totul depinde de imaginatia ta.

Verdele reprezintă o opțiune ideală pentru decorare. Frunzele de patrunjel sau busuioc accentuează rafinamentul și unicitatea vasului. Puteți săturați verdeața și stropiți plăcile într-un cerc.

Puteți pune coctaiele într-un cerc de tăițe, între ele - orice verde. În centrul vasului, puneți un castron mic în care va fi sosul de usturoi sau smântână. De asemenea, chiflele pot fi așezate pe frunze de salată. În partea de sus, puneți câteva picături de sos roșu aprins. O astfel de varietate de culori pare originală și atractivă.

Bucătăria este un loc pentru imaginație și experimente. Puteți veni cu un număr incredibil de opțiuni pentru prezentarea felului de mâncare.

Este important să nu exagerați cu ierburi, sosuri sau brânză. Gândiți-vă la preparatele dvs. unice și originale și vă rugăm să vă familiarizați cu familia. Ei vor aprecia abilitățile dvs. culinare cu plăcere.