Pește cu ceapă și morcovi într-o multivariat: rețete delicioase

Adesea, gustul acelorași feluri de mâncare, în special între gospodinele diferite, poate fi diferit. Motivul pentru aceasta nu este diversele componente, ci diferența în modul de pregătire. Pentru a vă salva timpul, am decis să alegem cele mai interesante rețete. De exemplu, vă vom spune cum să pregătiți un pește cu ceapă și morcov într-o cultură multi-.

Una dintre felurile cele mai iubite de cititori este considerată a fi pește fiert cu morcovi. Pentru majoritatea dvs., este cunoscut datorită bucătarilor pricepuți ai grădiniței. Apoi a fost servit împreună cu garnitura de cartofi sau cu terci. Principalul avantaj al vasului este simplitatea gătitului. Și puteți face fără efort, având doar ingredientele potrivite și un multivark modern.

De ce ai nevoie de pește?

Pentru a avea un pește fără egal cu ceapă și morcovi (în multivarka pregăti - o adevărată plăcere), trebuie să stoc ingredientele relevante. Deci, ai nevoie de un pic de pește alb, ceapă, morcovi, frunze de dafin și condimente. Aveți o bună dispoziție și răbdare. Sunteți deja în prim-planul a ceva delicios? Atunci hai să mergem.

Cum să gătesc: Primii pași

Pregătirea peștilor cu ceapă și morcovi într-un multibar, o tavă cu fundul gros sau într-o tigaie. Mai întâi trebuie să spălați și să curățați pește în mod corespunzător. Apoi, ar trebui să fie tăiat în felii mici, ușor căptușit și presărat cu piper.

Când faceți toate acestea, se recomandă să se rostogolească în făină și să se pună un recipient de gătit în multivark. Apoi, turnați abundent peștele cu ulei, acoperind cu un capac. Lăsați-o să se prăjească într-o crustă aurie și crocantă.

Din moment ce rețeta pentru peștii cu morcovi implică utilizarea legumelor, următorul pas este să le pregătim. Pentru a face acest lucru, taiati ceapa (puteti semi-inele) si slefuiti morcovii curatati si spalati. Când peștele este gata, puteți comuta la legume prăjite. Apropo, multe gospodine preferă să prăjească toate ingredientele în același timp. Dar nu uitați să adăugați puțină apă și pastă de tomate la legumele fierte.

Morcov și strat de blană "de blană"

La următoarea etapă are loc o fuziune unică a ingredientelor, adică peștele și ceapa și morcovii sunt combinați. În multivark, toate acestea sunt stabilite pe următorul principiu: morcovi și ceapă, pește, din nou legume.

Se dovedește un vas stratificat de tip "blană". Toate acestea ar trebui să fie din nou cu sare și piper (după gust), se toarnă puțină apă și a pus să zacă pe rafturi (dotatochno fi 15-20 de minute), adăugând un pic de frunze de dafin la miros. După aceasta se va adăuga numai la garnitura noastră de pește, cum ar fi piure de cartofi.

Rețete din pollock: pește cu morcovi și maioneză

Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să pregătiți următoarele produse:

• fileuri de pollock (500-600 g);
• morcovi - 2 buc. (Mic);
• ceapă - 1-2 capete;
• maioneză - 150-200 g;
• sare și piper negru (la gust).

Primul pas este spălarea și curățarea peștilor. Apoi tăiați-o în felii sau benzi subțiri. Se presară cu sare și piper. Și apoi lăsați-o înmuiată cu mirodenii și începeți pregătirea legumelor. Pentru a face acest lucru, mănâncați doi morcovi proaspeți pe orice răzătoare. Tăiați ceapa cu paiete sau pătrate înguste și amestecați cu trestia de morcovi.

În etapa următoare, fiertul nostru pește cu legume. Acest lucru se face după cum urmează: în partea de jos a vasului este plasat pentru Multivarki parte morcov si ceapa, sunt suprapuse peste stratul de maioneza, urmat de peste, legume, maioneza, iar amestecul a fost din nou morcovi și ceapă. Apropo, maioneza poate fi întotdeauna înlocuită, de exemplu, cu chipsuri de brânză. Pentru aceasta, orice clasă solidă este potrivită.

Apoi, întreaga placă cu aceste ingrediente este instalată în multivark. Potrivit unor hostess experimentați, este suficient să setați cronometrul timp de 20-30 de minute, iar mâncarea dvs. extrem de gustoasă este gata.

Notă - toate aceste rețete de la pollock pot fi efectuate în următoarele moduri: "Coacere", "Varka na stei", "Multipovar" și altele.

Pește cu morcovi și roșii

Pentru a face acest delicios, trebuie să cumpărați:

• fille (pollock, somon roz, pangasius sau cod) - 1 kg;
• ceapa - 2-3 capete;
• morcovi - 2-3 buc.;
• usturoi - 1-2 dinți;
• ulei vegetal (100-150 g);
• proaspete roșii (mijlocii) - 2-3 buc.;
• frunze de dafin - 2-3 buc.;
• pasta de tomate - 1-2 linguri;
• sare și piper negru (măcinat) la gust;
• condimente pentru pește (1-2 lingurițe);
• verzui (patrunjel, busuioc, marar).

Mai întâi, luați ceapa, curățați-o și tăiați-o în benzi mici. Apoi mănânceți morcovii pe o răzătoare mare. Roșiile sunt tăiate mai întâi în cercuri mici și apoi zdrobite cu cuburi. Fileul este împărțit în bucăți destul de mari. Usturoi frecat sau tăiat fin. Dacă se dorește, puteți suplimenta întotdeauna piper de pește (de culoare în acest caz, nu contează), albastru puțin, dovlecei, ceapă verde și cartofi copți.

Apoi, ia o mâncare pentru multivarka, care este turnat un pic de ulei. Merită adăugați usturoiul, condimentele și pasta de tomate. Apoi, pește și legume, ca și în rețetele anterioare, sunt așezate în straturi. După ce ați pus totul pe placă, setați modul corespunzător. De exemplu, poate fi o funcție de "Quenching". Prin urmare, vasul dvs. va fi pregătit pentru puțin peste o oră.

Când auzi un semnal de pregătire, se recomandă să se schimbe modul de a „Warm-up“ sau de „încălzire“, care va avea nevoie de încă 10-15 minute. Puțin mai târziu, peștele poate fi așezat pe o farfurie separată, decorată cu verdeață și completată cu o garnitură parfumată.

Unele sfaturi utile

Pentru a vă asigura că legumele dvs. nu sunt arse în partea inferioară a rezervorului multivark, adăugați la fel de multă apă, ulei sau maioneză, conform prescripției. Din același motiv, nu trebuie să exagerați antena în multivark. În caz contrar, legumele se vor dovedi a fi uscate, uneori suprasolicitate și nu suculentă.

Pentru a da un gust de pește ciudat savuros, cu puțin timp înainte de gătit (aproximativ două ore), macerat în 500 ml de vin alb sau suc de lămâie. Amintiți-vă, nimeni nu îi place să mănânce pește cu solzi, astfel încât chiar și cele mai frumoase și vizual neted cuțit file este mai bine să fie pre-tratate. Pentru a păstra peștele acoperit cu o crustă aurie frumoasă, înainte de prăjire este recomandat să se rostogolească piesele în făină. Dacă intenționați să facă un fel de mâncare cu sos, de exemplu, în loc de maioneză, după perfuzia cu ea la restul ingredientelor ar trebui să fie acopere bine vasul cu un capac. Un astfel de mic secret va da filatului un gust deosebit și va face mult mai sănătos. Dar în procesul de prăjire a legumelor și a peștelui, capacul nu poate fi închis. Se crede că atunci când este în contact cu aerul, se formează mai rapid crusta pe produse. În plus, are o culoare frumoasă și mai multe abdomene.

După cum puteți vedea, pregătirea preparatelor de pește nu este doar foarte ușoară, ci și foarte utilă. Și cu siguranță vor fi apreciați de toți membrii familiei, inclusiv de dumneavoastră. Acum știi cât de delicios este să gătești pește într-un multicarchet!