File de pui în chineză: cele mai bune rețete, caracteristici de gătit

Din acest articol veți învăța, cum să gătești fileul de pui în chineză. O fel de mâncare simplă cu gust plin de pâine va impresiona rudele și prietenii. Citiți rețetele noastre și începeți experimentele culinare în bucătăria dvs.

File de pui în chineză cu legume

Acest vas original vă va decora cina sau cina de familie. Îți poți îmbunătăți cu ușurință gustul dacă adaugi mirodenii și condimente condimentate chinezești.

ingrediente:

• File de pui - 600 de grame.
• Un ardei roșu dulce.
• O ceapă.
• Sos de soia - 100 ml.
• Uleiul de masline - trei linguri.
• Condimente (ghimbir, ardei iute) - la gust.

Cum să gătești file de pui în chineză? Reteta pentru farfurie citiți mai jos:

• Procesați fileul și apoi tăiați-l în bucăți mici.
• Transferați puiul într-un vas adecvat și umpleți-l cu sos de soia. Adăugați sare, zahăr și mirodenii ca gust. Trimiteți fileul pentru a marina în frigider.
• Ceapa curată și ardeii dulci tăiați în plăci lungi.
• Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul și se prăjește rapid legumele.
• După aceasta, puneți fileul în el și turnați-l în marinadă.

Gatiti vasul timp de aproximativ zece minute. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de condimente sau sos de soia în acest moment. Adăugați vasul cu un vas de orez și serviți-l la masă.

Pui cu ananas

De data aceasta vă sugerăm să încercați un fel de mâncare din bucătăria tradițională chineză. Rețeta este adaptată pentru europenii și, prin urmare, fileul nu pare prea ascuțit.

Produse necesare:

• Fillet - 700 de grame.
• Ardei verde din Bulgaria.
• Ananas conservat - 300 de grame.
• Tomatele sunt două bucăți.
• Oțetul de cidru de mere este de opt linguri.
• Sos de soia - zece linguri (patru pentru marinadă și șase pentru sos).
• Pasta de tomate - două linguri.
• Apa este un pahar.
• Zahăr - patru lingurițe.
• Condimente și sare - la gust.

Fileul de pui din chineză este pregătit destul de simplu:

• Tăiați sânii în bucăți mici, turnați sosurile cu sos, adăugați sare și condimente pe gust. Puneți fileul în frigider timp de un sfert de oră.
• Legumele se spală și se curăță. Tăiați ardeii în semi-inele și roșiile în sferturi. Ananas tăiat în cuburi mici.
• După aceasta puteți găti sosul. Pentru a face acest lucru, puneți tigaia în foc, toarnă în el sos de soia și oțet. După câteva minute, adăugați pasta de tomate și amestecați totul. După un timp, turnați două linguri de zahăr în porții mici și turnați o treime dintr-un pahar de apă. Pregătiți sosul până când zahărul este complet dizolvat. La sfârșit, puneți o tigaie de ardei iute, roșii și ananas în tigaie.
• Simmer legumele la căldură scăzută timp de aproximativ trei minute. După aceea, încercați sosul de pe palat și adăugați (dacă este necesar) sare, condimente și zahăr. Gatiti sosul pentru un sfert de ora.
• În cea de-a doua tigaie se prăjește fileurile.
• Combinați puiul cu sosul și fierbeți împreună pentru încă zece minute.

Gata să servească felul de mâncare la masă cu orez fiert.

Pui cu cozi

Datorită rețetei noastre, puteți găti rapid o cină delicioasă în stil chinezesc. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de aceste produse:

• 200 de grame de file de pui.
• Două linguri de sos de soia.
• Ou alb.
• Două lingurițe de amidon.
• două linguri ulei vegetal.
• O lingură de ghimbir de pământ.
• 80 de grame de nuci.
• Două linguri de suc de mere.
• O lingurita de sos fierbinte de ardei iute.
• Mai multe săgeți de ceapă verde.
• Ardeiul dulce bulgar.
• Un sfert de linguriță de sare.

Gatit file de pui in sos chinezesc:

• Se taie carnea în benzi subțiri. Transferați-l într-un castron, adăugați proteine ​​bifurcate, amidon și sare. Se amestecă totul.
• Preîncălziți wok-ul (se poate înlocui cu o tigaie de gătit cu fundul gros), se toarnă uleiul și se prăjește fileul până la o crustă frumoasă. După aceea, deplasați carnea pe o farfurie.
• În aceeași tigaie se prăjește rapid ghimbirul și ceapa tocată. După câteva minute, adăugați-le un ardei dulce, tăiat în benzi.
• Se toarnă sosul de soia în wok, se pun coji și nuci. Adăugați la ei sos fierbinte și suc de mere.

Se amestecă alimentele și se pregătesc pentru încă cinci minute.

File de carne de pui în sos chilian dulce și acru

Această fel de mâncare frumoasă și gustoasă va face o impresie plăcută oaspeților dvs.

Produse necesare:

• 500 de grame de piept de licitație fără oase și piele.
• Zece linguri de sos de soia.
• Șase linguri de oțet de cidru de mere.
• Cinci lingurițe de zahăr brun.
• Două linguri de pastă de tomate.
• Un piper bulgar.
• Conserve de ananas - un pahar.

Fileul de pui în chineză este pregătit foarte simplu:

• Tăiați fâșiile tăiate. Puneți-le într-un castron profund și turnați în sos de soia. Adăugați oțet de cidru de mere și pastă de tomate la marinadă.
• Și piperul se taie în fâșii și se pune într-un castron la pui. Apoi trimiteți și tăiați în bucăți mici de ananas.
• Se amestecă toate produsele și se lasă să marinate timp de o oră și jumătate sau două ore.
• După ce a trecut timpul specificat, încălziți tigaia peste foc și trimiteți fileul împreună cu sosul.

Gatiti carnea de pui timp de zece sau cincisprezece minute. Serviți-l cu o oală de orez.

Pui în stil chinez în sos dulce

Acest vas simplu arată foarte elegant și apetisant.

Ingrediente necesare:

• Două fileuri de pui (sânii).
• 200 grame de amidon.
• O jumătate de cană de sos de soia.
• Usturoi dințat.
• O lingurita de miere.
• Două lingurițe de ulei de susan.
• O lingură de susan.
• Ceapa verde.

Pentru sos, ia:

• Patru ardei proaspeți.
• Două căței de usturoi.
• Un pahar de apă curată.
• O lingură de amidon de porumb.
• Un sfert de pahar de miriină (se poate lua în loc de oțet alb).
• Jumătate de pahar de zahăr.
• O jumatate de lingurita de sare.

rețetă

File de pui în dulce sos în chineză se prepară după cum urmează:

• Puneți carnea de pui, tăiată în felii, într-un castron adânc.
• Pentru marinadă, combinați usturoi, sos de soia, unt și miere.
• Se toarna sosul peste pui si se lasa la marinat timp de o ora si jumatate.
• Amestecați amidonul într-un vas separat și apoi rotiți fileurile în el.
• Se toarnă o cantitate mare de ulei într-o tigaie fierbinte și se prăjește puiul pe el. După aceea, deplasați piesele pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
• Apoi, gatiti sosul. Pentru aceasta, mănânci usturoi și chili cu un blender. Se toarnă apă și se înmoaie în cratiță. Adăugați sare, zahăr și, de asemenea, piure din usturoi și sare. Gatiți mâncarea timp de aproximativ trei minute și apoi răciți. Dacă descoperiți că sosul este prea picant, atunci adăugați o lingură de ulei de măsline.

Puneți puiul pe vas și adăugați-l cu legume fierte. Serviți la masă cu sos și orez fiert.

Pui picant în chineză

Dacă vă place bucătăria orientală, acordați atenție acestei rețete. Cu aceasta, puteți găti rapid o cină pentru rude și oaspeți în stil chinezesc.

Compoziția de feluri de mâncare:

• Fillet - 700 de grame.
• O ceapă.
• Un morcov.
• Ardei iute.
• Două căței de usturoi.
• Sos de soia - patru linguri.
• Sucul de ananas este un pahar.
• Amidon - o lingură.
• Tabasco - câteva picături sau gust.
• Ulei vegetal.
• Oregano, sare și piper negru măcinat.

File de pui în chineză, vom găti această rețetă:

• Se taie filele cu plăci.
• Se amestecă carnea cu usturoi tocat și piper fierbinte.
• Tăiați morcovii decolorați în cubulețe și ceapa în jumătăți de inele.
• Se amestecă legumele preparate cu pui, se adaugă sosul de soia și Tabasco. Se amestecă din nou toate alimentele și se pun în frigider timp de un sfert de oră.
• Încălziți tigaia în foc și apoi prăjiți puiul pe el timp de cinci sau șapte minute.
• Se toarnă în fileuri suc de ananas, preamestecat cu amidon. Continuați să gătiți carnea de găină timp de încă zece minute. La sfârșit, adăugați oregano.

Mâncarea finită este servită la cald. Se întâmplă bine cu orezul fiert și legumele fierte.

concluzie

Vom fi fericiti daca trebuie sa gustati delicioase file de pui. Rețetele chinezești, pe care le-am colectat în acest articol, vă vor ajuta să faceți meniul obișnuit mai divers. Prin urmare, alegeți orice opțiune și surprindeți-vă rudele cu feluri de mâncare originale noi.