Kubate - rețetă pas cu pas cu fotografie

Cubetul cu tartar, reteta pe care o vom publica in acest articol, este de obicei preparat din carne si cartofi. Coacerea se transformă suculentă și delicioasă, astfel încât să puteți pune acest tratament pe masa festivă.

Kubete. Rețetă cu o fotografie

Pufful de patiserie este sigur că vă va plăcea pe cei dragi. Pentru pregătirea sa, vom avea nevoie de următoarele produse:

• Burete - 100 ml.
• Condimente, sare și piper la gust.
• Cartofii sunt trei bucăți.
• Ouă de ouă pentru lubrifiere - una.
• Carne - 500 de grame.
• Ceapă - două bucăți.
• Făină de grâu - trei pahare.
• Oțet - o lingură.
• Margarina sau untul - un pachet.
• Smântână este o jumătate de pahar.
• Laptele este jumătate de pahar.

Cum să gătești un cub clasic tătar? Reteta pentru o placinta delicioasa poate fi citita mai jos.

Cum să gătesc

• Alegeți orice fel de carne pe baza propriului dvs. gust. Pregătiți-l pentru procesare și apoi tăiați-l cu fină. Sare, se condimentează cu piper, se amestecă bine și se pune în frigider timp de mai multe ore.
• Apoi, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, umpleți două boluri de făină cusută într-un castron și amestecați-o cu o margarină congelată sau unt congelată, rasă cu o răzătoare mare. Așezați mâncarea cu mâinile în miez.
• Adăugați laptele și smântâna în castron, precum și în oțet. Frământați aluatul, adăugând treptat un pahar de făină. Rețineți că, la început, se va rupe în mâinile dvs., dar apoi va începe să rămână împreună.
• Amestecați aluatul într-o bucată și trimiteți-l la frigider timp de o oră.
• Cubul clasic este fabricat din patiserie, așa că trebuie să lucrăm cu piesa noastră de lucru. Atunci când se răcește (după aproximativ 20 de minute), scoateți-l din frigider și rostogoliți-l într-un strat subțire. Împingeți-l într-un plic și trimiteți-l la frig din nou. Repetați această operațiune de mai multe ori.
• Pește cartofi și se taie în plăci foarte subțiri. Puteți utiliza în acest scop un cuțit sau un cuțit special pentru curățarea legumelor.
• Ceapa este liberă de coji și tăiată în jumătăți de inele.
• Luați o farfurie de coacere profundă și uleiul.
• Împărțiți aluatul în două părți inegale. Mare se rostogolește într-un cerc și se pune pe fundul mucegaiului. Rețineți că piesa dvs. de prelucrat ar trebui să fie suficientă pentru fețe.
• După aceasta, puteți răspândi umplutura. Mai întâi puneți carnea. Dacă este prea slabă sau dacă folosiți pui, puteți adăuga câteva bucăți de unt.
• Cel de-al doilea strat a pus cartofii - ar trebui să fie sare și piper.
• Ultimul strat este ceapa tocata.
• Răsturnați aluatul rămas, închideți umplutura și protejați marginile. În mijloc, faceți o mică gaură cu degetele.
• Împingeți gălbenușul și uleiul de pe suprafața plăcilor. Deschideți gaura cu un bec curățat.
• Puneți tortul în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Când trece timpul specificat, trebuie obținut și turnat în mijlocul bulionului. Închideți din nou gaura cu ceapa și trimiteți cubeta înapoi în cuptor. Repetați ultima operație într-o jumătate de oră.

Dacă într-o oră cartofii nu sunt gata, atunci puteți adăuga bulionul, închideți tortul cu folie și îl coaceți pentru o vreme. Puteți obține umplutura și încercați-o prin gaura centrală.

Kubet cu pui. Rețetă pas-cu-pas, fotografie

Acest delicios plăcintă de carne este o mândrie și o carte de vizită Bucătăria tătară. De data aceasta îl vom găti din carne de pui, cartofi, ceapă și produse de patiserie. Produse de patiserie gata preparate sunt suculente, pline de inimă și parfumate. Desigur, puteți cumpăra aluat gata în magazin, dar versiunea de origine a acestui produs va fi mult mai gustoasă. Deci, ce ingrediente vom avea nevoie:

• 600 grame de făină de grâu.
• 200 ml de apă.
• Un ou de pui.
• O lingura de otet (9%).
• 300 de grame de file de pui.
• Șase cartofi.
• Două ceapă.
• O jumatate de lingurita de zira.
• O lingurita de sare si piper la gust.

Descrierea procesului

Placinta de tort, reteta pe care o vom descrie mai jos, este pregatita foarte simplu:

• Se taie margarina mată cu un cuțit, apoi se freacă cu 150 de grame de făină cu o lingură de lemn.
• Smash într-un castron cu frige un ou de pui, adăugați sare, oțet și apă.
• Frământați aluatul, adăugând treptat restul de 150 de grame de făină. După aceea, trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
• Coaceți ceapa și cartofii, apoi tăiați legumele și 300 de grame de file de pui cu un cub. Produsele se combină într-un castron mare, se adaugă sare și mirodenii, se amestecă.
• Împărțiți aluatul în două bucăți și rotiți-l. Plasați un strat mai mare pe fundul matriței și orbiți marginile.
• Așezați umplutura și lăsați-o ușor.
• Așezați a doua jumătate a aluatului pe partea superioară a plăcii sub forma unui capac. Conectați marginile și faceți o gaură rotundă în centru.
• Ungeți tortul cu un ou bătut și trimiteți-l la cuptor timp de o oră.

Când cubul este gata, scoateți-l din cuptor, răciți-l ușor, tăiați-l și serviți-l la masă.

Cub de porc

Placinta plăcută și plină de inimă poate fi pregătită într-o după-amiază duminică pentru întreaga familie. Reteta pentru un tort făcut din patiserie este destul de simplă, astfel încât să puteți întruchipa cu ușurință în bucătărie. Ce ingrediente vom avea nevoie? Puteți găsi lista lor aici:

• Carne - 500 de grame.
• Cartofii sunt trei bucăți.
• Bec - o singură bucată.
• Sare și piper.
• Bufet de bucătărie pregătit - un kilogram.

Cum să gătesc

Aici vă vom spune cum să faceți un cub stratificat. Rețeta pentru coacerea tartrului național este destul de simplă:

• Tăiați carnea în benzi subțiri.
• Trageți un strat de aluat topit și puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
• Puneți un strat subțire de carne, sare și se condimentează cu piper.
• Ceapa tăiată în inele și pune-o pe partea de sus a primului strat.
• Se curata cartofii si se taie felii subtiri. Acesta va fi al treilea strat - ar trebui să fie și sare și piper.
• Trageți al doilea strat de aluat și puneți-l pe umplutură. Fixați ferm marginile, iar în mijloc faceți o gaură.

Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute, amintiți-vă să turnați periodic bulion de pui sau apă prin gaură.

Vom fi fericiți dacă trebuie să gustați cubul, rețeta pe care ați citit-o în articolul nostru. Pregătiți-o pentru cei dragi în fiecare zi și asigurați-vă că procesul de gătit nu necesită prea mult timp și energie de la dvs.