Cum puteți face sos de la smântână cu ierburi și usturoi

Multe feluri de mâncare au nevoie de o completare bună. Este necesar pentru a sublinia mai bine gustul produsului principal. De foarte multe ori acest supliment servește smantana de smantana cu ierburi și usturoi. Puteți să o pregătiți în multe feluri. Totul depinde de ce fel de mâncare este destinat.

Stație de alimentare unică

Cel mai bun dintre toate sosuri de smantana faceți cu un blender. Acest lucru vă va permite să amestecați bine ingredientele și să obțineți masa cea mai omogenă. Pentru a pregăti un sos delicios de smântână cu ierburi și usturoi, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de smantana grasa (cel putin 20%);
• 1 lingură de ulei de măsline și suc de lămâie;
• 5 căței de usturoi;
• 12 grame de zahăr;
• 4 linguri de legume tocate și puțină sare.

Un sos de smantana cu ierburi si usturoi se face dupa cum urmeaza:

1. Usturoiul trebuie stors prin presă.
2. În vasul blenderului, colectați toate ingredientele pregătite și amestecați-le bine.
3. Dați masa rezultată să stea puțin, astfel încât cristalele de zahăr să se poată dizolva complet în ea.
4. După aceea, ar trebui repetată.

sos de smântână gătită cu ierburi și usturoi, trebuie să pui mai întâi în frigider timp de 30 de minute. Acest lucru îi va permite, în primul rând, să se îngroaie puțin. Și în al doilea rând, uleiurile esențiale din usturoi pot merge complet la smântână. Deci gustul sosului va deveni mai intens.

Adăugare la pește

Există un alt sos interesant. Smântână, castraveți, usturoi, verde sunt principalele ingrediente. Acest produs va fi un plus excelent pentru prajit sau coapte în pește cuptor. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următorul raport dintre componentele originale:

• 200 de grame de smântână;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 20 de grame de mărar verde;
• 2 castravete marinate sau sarate;
• precum și un anumit piper negru.

Tehnologia de preparare a sosului este simplă:

1. Setați cantitatea măsurată de smântână într-un vas curat.
2. Adăugați la el castravete răzuite.
3. Introduceți usturoi mărunțit. Dacă doriți, puteți folosi o presă specială.
4. Se taie cu grijă cu un cuțit și se adaugă ingredientele rămase.
5. Se presară tot piperul și se amestecă bine.

Pentru cei care nu pot tolera mirosul de usturoi, vă puteți sfătui să folosiți în schimb o ceapă verde cu pene. Acesta este un înlocuitor demn. Gustul sosului va deveni puțin mai moale și va apărea o nuanță plăcută de prospețime.

Versiunea populară

Foarte des gazda pentru alimentarea multe feluri de mâncare folosi următorul sos: smantana, maioneza, usturoi, ierburi proaspete. Această compoziție este destul de popular, deoarece este potrivit pentru aproape orice carne (fierte, prajite, aburit sau coapte). În plus, poate îmbunătăți gustul multor garnituri de legume. Pentru a pregăti acest sos aveți nevoie de următorul set de produse:

• 150 de grame de maioneza si smantana;
• sare;
• 2 cuișoare de usturoi;
• o grămadă de verdeață (mărar, coriandru și pătrunjel);
• un piper mic.

Varianta de preparare în acest caz este foarte asemănătoare cu metodele anterioare:

1. Mai întâi trebuie să spargeți puțin usturoi.
2. Apoi, despicați verdele.
3. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine cu o lingură obișnuită.

Masa este foarte aromată, cu un gust plăcut și bogat, pe bază de coriandru și usturoi. Fanii de arome exotice pot adăuga oregano sau busuioc în loc de marar. Acest lucru va face sa gust mai condimentat.