Delicios biscuiți pe zer: rețete de gătit

În acest articol, dorim să vorbim despre cum, cum să gătești un cookie pe ser. Există multe rețete diferite bazate pe acest produs. Toate acestea sunt destul de simple și, ca rezultat, avem un lot minunat. Să ne uităm la cele mai populare rețete.

Rețetă bugetară

Fiecare hostess preferă să gătească ceva delicios de la produsele obișnuite, fără a cumpăra ingrediente scumpe de peste mări. Și de ce cheltuiți bani în plus dacă există o masă retete pentru cookie-uri delicioase. În plus, cookie-urile pe zer sunt pregătite rapid și ușor.

ingrediente:

1. Ulei de floarea-soarelui - 65 g.
2. Vanilină.
3. Zer - 70 g.
4. Soda - 6 grame.
5. Făină - 190 grame.
6. Zahăr - 65 de grame.

Pregătirea cookie-urilor pe ser

În ser, ar trebui să stingeți sifonul și să adăugați ulei și vanilină. Se separă separat făina și se amestecă cu zahăr. Toate ingredientele sunt combinate și masa este amestecată.

Pregătiți o foaie de copt, lubrifiați-o cu margarină sau unt. Cu o lingurita raspandita pe ea mici bile de aluat. Biscuiții sunt coapte pentru aproximativ 25 de minute la o temperatură de 185 de grade. Cookie-uri delicioase pe ser este gata.

Biscuiti de mac cu zer

ingrediente:

1. Făină - 220 g.
2. Zer - 70 g.
3. Poppy - 70 g.
4. Soda - 5 g.
5. Ulei rafinat - 55 g.
6. Zahăr pudră (utilizat pentru decorare) - 25 g.
7. Zahăr - 65 g.

În ser, la temperatura camerei, stingeți sifonul, adăugați ulei de floarea-soarelui și semințe de mac. Se taie făina pentru ao îmbogăți cu oxigen și se amestecă cu zahăr. Combinăm toate ingredientele și apoi amestecăm bine aluatul. Ar trebui să fie elastic și elastic.

Apoi rotiți-l într-un strat de aproximativ 8 milimetri grosime. Matrițele elimină cookie-urile. Pe foaia de coacere punem pergament, iar pe aceasta este posibilă pregătirea preparatelor. Cuptorul se preîncălzește și se coace pe ser pentru cincisprezece minute la 180 de grade.

Biscuiți cu suc de mandarină

Biscuiți din seră cu suc de mandarine are o nuanta rosiatica si aroma de citrice. Pentru pregatirea sa vom pregati urmatoarele produse:

1. Whey - 85 grame.
2. Făină - 240 grame.
3. Soda - 5 grame.
4. Zahăr - 45 de grame.
5. Ulei rafinat - 50 de grame.
6. Sucul de mandarine este de 65 de grame.
7. Mandarin coaja - 35 de grame.

Serul se toarnă într-un castron și se adaugă zahăr și unt. Beat amestecul cu bețișor. Apoi, introducem făină și sifon. Toate componentele sunt bine amestecate. Apoi se toarnă sucul de tangerină în aluat și se adaugă coaja de mandarină. Din nou, totul este amestecat.

Aluatul ar trebui să devină lipicios, iar cookie-ul va forma o lingură. Apoi, puneți pergamentul pe o foaie de copt și întindeți coacerea pe el. Rețineți că atunci când coaceți, cookie-urile vor crește ușor în volum. Preîncălziți cuptorul și puneți o foaie de copt.

Cookie-urile din ser sunt gata. Rețetele cum ar fi coacerea sunt bune deoarece sunt pregătite rapid. În plus, pentru prepararea lor, se folosesc produse care sunt întotdeauna în casă, ceea ce înseamnă că poate fi făcută în orice moment.

Crisp biscuiți pe zer

Rețete de gătit pe Serul este bun deoarece poate fi întotdeauna variat prin adăugarea unor ingrediente, de exemplu, stafide, nuci, caise uscate. Vă aducem la cunoștință una dintre următoarele opțiuni:

1. Ulei vegetal - sticlă frac12-.
2. Două pahare de făină.
3. Whey - sticlă frac12-.
4. Soda - Frac12 - o lingurita.
5. O lingură de nuci.
6. Zaharul este la discretia ta.
7. Stafide - o lingura.

În zerul cald, stingeți sifon și turnați ulei acolo. Adăugați nuci strânse și stafide, zahăr, amestecați totul. Dacă vă plac cookie-urile nealterate, atunci nu puteți pune zahărul sau nu îl puteți presăra deasupra aluatului. Nucile și stafidele pot fi înlocuite cu chipsuri de nucă de cocos, fructe confiate. Apoi, în părți separate, introducem făină, amestecând treptat ingredientele. Aluatul trebuie să fie suficient de moale și, în același timp, să nu rămână pe mâini. Apoi îl dăm în biscuiți și îi tăiem biscuiții. Cu cât este mai subțire aluatul, cu atât este mai clară coacerea. Semifabricatele se răspândesc pe o foaie de copt cu pergament și se coace timp de cincisprezece minute până la maro auriu.

Fulgi de ovaz

Serul poate fi utilizat pentru a prepara cookie-urile de ovaz, fara ulei.

ingrediente:

1. Zahăr - 45 de grame.
2. Ovăz - 85 de grame.
3. Răspândiți - 50 de grame.
4. Soda - 6 grame.
5. Zer - 35 de grame.
6. Făină - 85 de grame.
7. Vanilină.

Rășina trebuie să fie înmuiată și împrăștiată cu zahăr. Apoi introducem serul, oul, vanilina. Răsturnați masa de lucru rezultată.

Ovăz amestecat cu sifon și făină, și apoi se toarnă în masa de zahăr-ouă. Aluatul va fi suficient de moale pentru a forma cu o lingură. Acoperiți tigaia cu pergament și împrăștiați aluatul. Biscuiții sunt coapte pentru mai mult de 20 de minute.

Coacerea nucilor

ingrediente:

1. frac12 - un pahar de nuci.
2. Whey - 95 de grame.
3. Ulei vegetal - 45 grame.
4. Coaja de portocala.
5. Zahăr - 45 de grame.
6. Un pahar de făină.
7. Soda - 5 grame.

Zerul cald este amestecat cu ulei vegetal, adăugați o coajă rasă.

Într-o farfurie separată, trecem făina și adăugăm zahăr și vanilină. Combinăm toate ingredientele într-un castron și frământăm aluatul. Ar trebui să fie abrupte, dar în același timp elastice. Mai mult, îl vom rula într-un strat și îl vom tăia în dreptunghiuri. Fiecare biscuit ar trebui să fie presărat cu piulițe și ușor presat în aluat. Apoi, coaceți tăblițele.

Prepararea serului

Pe baza zerului, puteți pregăti atât de multe opțiuni minunate de coacere încât este logic ca orice hostess să adopte rețete similare. Din cele mai simple produse în orice moment puteți coace un tratament pentru cei dragi.

În ceea ce privește zerul, acesta poate fi preparat independent de laptele obișnuit. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie plasat pe fereastră, astfel încât să fie proxy. Apoi, turnați produsul acru într-o cratiță, puneți-l pe o baie de apă. Se amestecă, se amestecă în mod regulat, aveți nevoie pentru a aduce la fierbere. Apoi, se scurge serul printr-o sită. Și brânza de vaci rezultată poate fi folosită pentru alimente. Serul este un lucru de neînlocuit în gospodărie, și nu există egal în coacerea gătitului.

Biscuiți serici

Dacă credeți că pe ser puteți găti doar biscuiți dulci, atunci ești foarte greșit. Vrem să vă oferim o rețetă pentru prepararea biscuiților de sare.

ingrediente:

1. Ulei vegetal - 65 grame.
2. Whey - 85 grame.
3. Sare.
4. Praf de copt.
5. Făină - 260 grame.
6. Ardei gras - 6 grame.

Se încălzește serul, apoi se dizolvă soda și pulberea de copt. Se adaugă ulei și se amestecă bine. Sare și piper sunt turnate în făină, întregul amestec este turnat în ser. Apoi, un aluat strâns este frământat, este laminat într-un strat și cookie-ul este tăiat cu o matriță. Am pus cuietele pe o foaie de copt cu pergament. Crackerele de deasupra se ung cu lapte. Cincisprezece minute mai târziu, un miracol crocant este gata.