Creveți pe grătar: rețete, caracteristici de gătit

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, pregătiți-le un fel de mâncare originală - creveți la grătar. Retetele pe care le vom împărtăși în acest articol sunt atât de simple încât chiar și un bucătar novice se poate descurca cu ele.

Apetitor picant cu var

Decorați masa festivă este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarea rețetă creveți de gătit pe grătar:

• Ia regal creveți (dimensiunea porțiuni determină singuri numărul de oaspeți), curățați-le și puneți-le într-un vas profund.
• Îndepărtați coaja de la 4 limes și stoarceți sucul de la ei. Așezați alimentele pregătite în feluri de mâncare pentru fructe de mare.
• În castron de un procesor de alimente, punem patru ardei iute verde fara seminte si tulpina, cativa catei zdrobiti de usturoi, o felie de ghimbir proaspăt și se taie în mai multe bucăți de ceapă. Se adaugă puțin ulei vegetal în produse și se amestecă până când masa devine omogenă.
• Umpleți creveții cu sos și puneți-le în frigider timp de patru ore.
• Porniți grătarul și uleiul de gratar.
• Strângeți creveții pe frigaruiri, pierzând mai întâi coada și apoi capul.

Gatiti vasul pentru cateva minute. Când creveții își pierd transparența, pot fi mutați într-un vas și serviți la o masă cu sos dulce și acru.

Creveți de tigru pe grătar. rețetă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare picantă, trebuie să pregătiți o murătură simplă de muștar, lămâie și portocaliu. Suntem siguri că cei dragi vor aprecia gustul original al fructelor de mare. Reteta de creveți de tigru gratarul este foarte simplu:

• Într-un borcan de sticlă, amestecați o lingură Dijon muștar, trei cuișoare de usturoi tocate, un suc de lămâie, 75 ml de suc de portocale, o linguriță de busuioc uscat și un mic vin alb.
• Puneți în marinadă 30 de creveți decojiți și lăsați-i în frigider pentru câteva ore.
• Îndepărtați frigărele de lemn în apă, pentru a nu arde în timpul gătitului.
• Strângeți șuncările improvizate ale creveților și puneți-le pe grătarul încălzit.

În câteva minute fructele de mare vor fi gata - pot fi oferite oaspeților.

Creveți pe grătar

Rețetele pe care vi le oferim în acest articol pot fi folosite atât acasă, cât și în natură. Dacă vă decideți să petreceți timp la cabană sau să aveți un picnic în pădure, utilizați în siguranță recomandările noastre. Deci, cum să gătești creveți regale pe un grătar? Rețeta este citită aici:

• Zedra și sucul dintr-un amestec mare de lamaie, cu două pahare de cilantru mărunțit.
• Marinați 20 de creveți în sos, apoi le frământați pe frigarui și coaceți pe un grătar cu ulei.

Frunzele de fructe pe bază de fructe de mare se găsesc pe frunze de salată și se servesc la masă cu sosul dvs. preferat. Dacă doriți să utilizați creveți ca fel de mâncare, gătiți garnitura cu orez cu curry.

Creveți în șuncă

S-ar putea să fi observat că fructele de mare preferate devin uscate atunci când sunt fierte, dar seamănă cu cauciucul la gust. Pentru a evita acest efect neplăcut, creveții sunt mai bine gătite pe grătar:

• Taie zece felii de bacon crud în două bucăți.
• În fiecare felie împachetați un creveți regal și perforați structura cu un bol de lemn.
• Se încălzește gratarul la foc mediu și se prăjește kebaburile de șist pentru câteva minute pe fiecare parte.

Când baconul obține o nuanță frumoasă, frigarul poate fi mutat într-un vas și invitat la oaspeți. Cum altfel puteți folosi creveți pe grătar? Retete pentru feluri de mâncare delicioase și neobișnuite puteți citi mai jos.

Salata cu creveți

Această mâncare neobișnuită poate fi servită pe o masă festivă sau pur și simplu gătit pentru cină pentru rudele dvs. Și o vom pregăti după cum urmează:

• Două capete romane mici sunt așezate în apă rece timp de o oră, apoi ștergeți lichidul cu un prosop de hârtie și puneți salata în frigider pentru același timp. Această acțiune este necesară pentru a face frunzele clare.
• Eliberați 400 sau 500 de grame de creveți din cochilii, lăsând cozile. După aceea, le tăiați pe spate și scoateți vena intestinală întunecată. Se presară fructe de mare cu sare și piper, se amestecă cu puțin ulei vegetal și se lasă să stea un sfert de oră.
• Tăiați două lămâi mari în mai multe bucăți cu un cuțit ascuțit, apoi presărați cu sare și turnați ulei de măsline.
• Așezați alimentele pregătite pe un grătar frecvent și prăjiți câteva minute pe căldură moderată.
• Baget ulei cu ulei, taiați-l în jumătate, și apoi jumătate de unghii în două frigarui. După prăjire tăiați pâinea în bucăți mici.
• Pentru umplutură, gatiți sosul - cimbru, patrunjel și usturoi tăiați mărunt și apoi amestecați cu sucul unei mici lămâi și ulei de măsline.
• Tăiați frunzele salatei cu mâinile, tăiați roșiile de cireșe la jumătate. Se amestecă alimentele cu jumătate din umplutură și se pune pe o farfurie. Creșteți amestecul cu a doua parte a sosului și apoi puneți-le peste salată și roșii. În apropiere puneți lămâi și bucăți de baghetă.

Serviți salata pe masă imediat după pregătire.

Shish kebabs cu creveți și legume

aceasta gustare neobișnuită acesta va arata minunat pe orice vacanta. Le puteți găti atât în ​​natură, cât și în bucătăria orașului.

• Sortați frigărele de lemn în apă timp de un sfert de oră.
• Creveți curățați și îndepărtați venele întunecate.
• Zucchini tăiate în inele groase.
• Șir pe frigarui roșii de cireșe, creveți și dovlecei.
• Razstolkite usturoi, oregano și rozmarin într-un mortar. Se adaugă gustul de sare, piper și ulei de măsline. Se toarnă sosul rezultat cu fructe de mare și legume.

Preîncălziți grătarul și prăjiți shashlik-ul pe ambele părți. Nu uitati sa le udati cu marinata in timpul prepararii.

concluzie

Vom fi fericiti daca va place gustul de creveti la gratar. Retetele sunt atât de simple încât pot fi folosite zilnic. În plus, ele pot deveni componenta principală a primelor și a doua feluri de mâncare. Fructe de mare este foarte util pentru sănătatea adulților și a copiilor. Acestea conțin vitamine, micronutrienți, acizi grași omega-3, iod și o mulțime de proteine. De aceea nutritionistii si medicii recomanda tuturor sa includa in dieta lor fructe de mare.