Magdalena creveți. Rețete și metode de preparare

Fructe de mare este un furnizor valoros de oligoelemente și alte beneficii pentru organismul uman. Și creveții Magadan (sau nordul, adâncime) este un reprezentant strălucitor al acestor daruri ale mărilor și oceanelor.

Unele caracteristici

Crustaceii trăiesc la adâncimi destul de mari în apele reci ale Atlanticului și Pacificului. Carnea este delicată, constituția sa este comparabilă cu un produs asemănător cu crabul, puțin dulce și cu un gust ușor de iod. În general - o adevărată sărbătoare pentru gustări. Creveți Magadan (foto atașat) acum vândute în multe supermarket-uri și o gustare excelenta - de exemplu, pentru băuturi alcoolice slabe, și doar pentru masa festivă. Să învățăm câteva rețete simple?

Sfaturi pentru un iubitor de fructe de mare

Magazinul de creveți înghețat într-o stare brută (uneori vine în gatit). Prima opțiune este de a utiliza necesită preparare suplimentară (deși, de exemplu, în tradiția japoneză de a mânca și prime, dar obiceiul este mai bine să nu riște propriul stomac). În special, gustul de creveți Magadan va fi dezvăluit atunci când se prăjește în ulei sau fără el. Merită, de exemplu, să încercați să prăjiți produsul cu o cantitate bună de usturoi, pur și simplu să nu îl curățați în prealabil. Și dacă ești un tradiționalist la inimă, doar gatiti crevete nordic Magadan în apă sărată, piper și lavrushku adăugarea. Și apoi acest produs semifabricat poate fi folosit, de exemplu, într-o salată sau într-o formă pură. Indiferent de modul in care o alegeți, regula de bază: nu gatiti fructe de mare prea mult timp, în caz contrar acesta va fi dur (3-5 minute este suficient).

Salata de la creveți Magadan cu castraveți

Ei bine, poți să prăjești cu siguranță acest crustacee fără nici un truc. Dar salata - un pic mai dificil de implementat, dar, de asemenea, interesant pentru începători cerul gurii. Ca ingrediente pentru alimente ia: o liră sudate în prealabil și curățate de creveți, un cuplu de castravete proaspat valoarea medie (care, de asemenea, trebuie mai întâi coaja), salata verde cap, ceapa verde fascicul, o bucată de ardei dulce bulgară. La salata de dressing va merge maioneza, suc de lamaie si marar.

Gatiti un vas

1. Castraveți tăiați în cuburi (pentru gurmanzi speciali puteți coaja semințele și coaja semințele). Se taie ardeiul în același mod, înainte de a tăia tulpina și de a scoate semințele. Se toarna bine ceapa.
2. Într-un castron pentru prepararea salatelor amestecăm castraveți, ardei, creveți, ceapă. Se amestecă și se condimentează cu maioneză, suc de lămâie și mărar. Solim și piper pentru gust individual.
3. Pe placă se pun frunze de salată. Pe ele într-un mod artistic - salata de la creveți și castraveți Magadan. Acum este posibil să serviți și la masă, decorând cu ramuri de verde proaspete de sus. E bine cu biscuiții.

Orez cu creveți

Gătitul această „taxă“ a bucătăriei asiatice, avem nevoie pentru a lua: o ceașcă de orez cu bob lung, o pereche de catei de usturoi, o lingura de miere lichida, naturala, un ghimbir mic, câteva linguri de conserve de porumb, o ceașcă de creveți (fiert în prealabil și decojite) ceapă, morcov, sos de soia și ierburi proaspete cu mirodenii.

Gatiti un vas

1. Fry într-un wok (sau convențional) cu ulei vegetal cubulete ceapa si morcov in final adaugand usturoiul fin tocat.
2. Se pune porumbul în tigaie, se adaugă ghimbirul cu miere, se toarnă sosul de soia și se fierbe încă trei minute la căldură scăzută.
3. Orez pre-gătit până când se fierbe jumătate și se amestecă într-o tigaie cu ingrediente de mai sus, adăugând ulei și continuând să gătești la căldură scăzută, amestecând. În timp ce crupa vine la standard, sezon cu sos de soia pentru un pic mai mult și se adaugă la masa totală de creveți, stropi cu suc de lamaie.
4. Se agită și se cântăresc timp de aproximativ trei minute.
5. Servim la masă într-o formă fierbinte, stropind cu ierburi proaspăt tocate, așezând pe plăci o porție.