Piesele cu `Nutella`. Diferite rețete și metode de pregătire

Piesele cu "Nutella" este un tip special de coacere, atunci când este cunoscut ciocolată-pastă de nuci. Acest lucru, pe de o parte, simplifică munca, iar pe de altă parte - oferă aerisire fanteziilor confectionerului.

Opțiune cu aluat de nisip

Pie este, probabil, una dintre cele mai diverse tipuri de coacere. Există multe opțiuni pentru pregătirea sa. În funcție de tipul de plăcintă de bază semipreparate (aluat), plăcatele sunt: ​​drojdie, puf, nisip, biscuiți, rase și altele. Prin înregistrare, ele pot fi împărțite în două tipuri:

1. Închis. Se întâmplă când umplutura este înăuntru.
2. Deschideți. Acest lucru se întâmplă în cazul în care se află pe suprafață.

Sunt obținute mai ales plăcinte gustoase cu "Nutella" din produse de patiserie scurte. De exemplu, puteți încerca una dintre aceste rețete.

Următoarele produse vor fi necesare ca componente inițiale:

175 de grame de făină de grâu, 5 linguri de zahar pudra, ou, 75 grame de unt, un sfert de linguriță de sare, 350 de grame de paste, „Nutella“ și o treime dintr-o linguriță de praf de copt.

Întregul proces constă din mai mulți pași succesivi:

1. Toate produsele (cu excepția pastelor) trebuie colectate într-un singur recipient și amestecate bine, transformându-se într-un aluat omogen, elastic. Produsul trebuie să se coacă ușor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie pus în frigider timp de 30 de minute.
2. Pastele trebuie să se topească. Pentru aceasta, este mai bine să utilizați cuptorul cu microunde, să îl porniți la putere maximă și să setați cronometrul timp de 60 de secunde.
3. Aluatul pregătit se pune într-o matriță.
4. Se toarnă pastele peste partea de sus.
5. Dacă se dorește, produsul semifabricat poate fi decorat cu bucăți mici de aluat.
6. Puneți cuptorul la 180 de grade timp de 25 de minute.

Astfel de plăcinte cu "Nutella" poate fi o opțiune excelentă pentru un desert de familie de duminică sau un fel de mâncare rapidă pentru întâlnirea oaspeților.

Delicatețe de fructe

Există încă o modalitate neobișnuită cu care este posibil să pregătiți plăcinte interesante cu "Nutella". Pentru o astfel de rețetă, veți avea nevoie de:

3 ouă, un kilogram de pere proaspete, 120 de grame de făină, 300 de mililitri de lapte, 200 de grame de zahăr și paste făinoase și puțină pulbere de zahăr.

Nu este greu să faci acest lucru:

1. În primul rând, ouăle trebuie să fie sparte într-un recipient separat și amestecate intens acolo.
2. Apoi adăugați zahăr și continuați biciuiți până când se formează o spumă solidă.
3. Fără oprirea procesului, adăugați făină în părți.
4. Introduceți ușor laptele, continuând să mușcați ușor cu o măturică.
5. Adăugați pasta de ciocolată și, în final, transformați masa într-un amestec omogen de lichid.
6. Spălați perele spălate și apoi tăiați în felii după îndepărtarea miezului.
7. Piesele de pus pe fundul formei, uleiate și ușor stropite cu făină.
8. Turnați-le cu amestecul pregătit.
9. Formularul este trimis la cuptor timp de 45 de minute la 180 de grade.

Produsul finit trebuie lăsat să se răcească, după ce îl stropi cu pulbere.

Mixul original

Foarte interesant este plăcinta cu "Nutella", când aluatul și umplutura sunt amestecate haotic. Arată foarte impresionant. Da, și este mult mai ușor de pregătit.

Pentru confort, este mai bine să se măsoare componentele cu o ceașcă de 100 mililitri și o linguriță. Acest lucru va facilita în mare măsură procesul pregătitor. Pentru muncă aveți nevoie de:

Acum puteți începe să gătiți:

1. Preîncălzi cuptorul la 160 de grade.
2. Coaceți puțin ulei și presărați cu făină.
3. Ouăle bate cu vanilie.
4. Se amestecă separat făina, sifonul și sarea.
5. Într-un alt recipient, bate untul cu zahăr.
6. Treceți treptat masa de ouă acolo.
7. Apoi adăugați ingrediente uscate în trei etape.
8. Puneți în formă 1/3 și acoperiți-o cu o cantitate arbitrar de paste făinoase.
9. Repetați aceiași pași din nou.

10. Închideți totul cu aluatul rămas și apoi amestecați totul cu un cuțit.

11. Coaceți timp de 75 de minute, apoi lăsați produsul finit în cuptor timp de încă 15 minute.

Înainte de a mânca, plăcinta trebuie lăsată să se răcească complet. Acest lucru va dura câteva ore.

Pâine originală

Foarte impresionant nu este o plăcuță de flori obișnuită cu "Nutella". Adevărat, este nevoie de cel puțin trei ore și jumătate pentru ao pregăti, dar merită.

Primul lucru pe care trebuie să-l stocați pe componentele potrivite:

600 de grame de făină, un pahar de lapte cald, 200 de grame de paste, „Nutella“, 2 oua, 15 grame de drojdie proaspătă, 100 de grame de zahăr, un vârf de cuțit de sare, 125 de grame de unt înmuiat și o linguriță de zahăr vanilat.

Procesul trebuie monitorizat cu atenție:

1. Mai întâi, drojdia trebuie să fie dizolvată în lapte, adăugând zahăr la ea.
2. Siftați făina și apoi turnați într-un recipient profund și amestecați cu sare.
3. Acolo, introduceți alternativ ouăle bătute, drojdia preparată și untul. Din toate aceste produse frământați aluatul.
4. Împărțiți-l în patru părți, rotiți sub formă de bile și plecați o oră și jumătate. În acest timp, aluatul trebuie să crească ușor.
5. Apoi rotiți bilele sub formă de straturi subțiri.
6. Puneți-le pe o foaie de copt, acoperită cu pergament, sub forma unui teanc, pătat fiecare cu pastă de ciocolată.
7. Utilizați cuțitul pentru a face tăieturi curate, împărțind cercul rezultat în 16 părți egale. Mijlocul trebuie să rămână neatins.
8. Petalele vecine se întorc una spre cealaltă, legând bine marginile. Același lucru trebuie făcut în perechi cu restul pieselor. Designul ar trebui să stea cel puțin o oră pe masă în această formă.
9. După aceasta, îl puteți trimite la cuptor timp de 40 de minute la 170 de grade.

Suprafața produsului poate fi decorată cu pulbere decorativă sau orice altă metodă convenabilă.