Delicacy `Nutella` (reteta pentru untul de nucă și tortul de ciocolată)

Foarte popular în zilele noastre sunt diferite pasta de ciocolata - acestea sunt destul de nutritive, și cel mai important, pentru a primi o gustare gustoasă poate fi o chestiune de secunde, pentru că ai nevoie doar de ceva pentru a obține un borcan și răspândirea de produs preferat de pe o felie de pâine. Cele mai frecvente și bine cunoscute de aproape toata lumea - este paste „Nutella“. Rețeta pregătirii sale în casă este destul de simplu. Găsiți ingredientele potrivite poate fi în fiecare magazin.

Paste "Nutella" - rețetă cu alune

Ingrediente: sticlă alune de pădure, 0,25 cești de cacao, jumătate de pahar de zahăr pudră, puțină sare și vanilină, 65 ml ulei vegetal.

preparare

nuci de pădure sau uscate se prăjește ușor în cuptor, curățați pleavă și se macină până la o consistență păstoasă, cu un blender sau râșniță. Adăugarea de greutate la cacao de nuci obținut, zahăr pudră, un pic de sare și vanilină. O mai bună, desigur, să ia uleiul de palmier, dar dacă el nu este prezent, este vegetal rafinat destul de potrivit.

Totul este amestecat bine cu un mixer sau mixer. Pastele sunt gata.

Pentru a obține "Nutella" mai cremoasă, rețeta trebuie îmbogățită cu unt (50 g) și o lingură de cremă foarte puțin grasă. Depozitați această pastă într-un recipient de sticlă bine închis.

Nutella - o rețetă pentru un tort

Ingrediente. Pentru test este necesar:

• patru ouă;
• 100 de grame de margarină;
• un an și jumătate până la două pahare de zahăr;
• trei linguri de miere lichida;
• două lingurițe de sodă;
• șase linguri de cacao praf;
• cinci pahare de făină;
• două linguri de oțet.

Pentru o cremă este necesar:

• un litru de lapte;
• trei linguri de amidon;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• o jumătate de cești de făină;
• două ouă;
• trei sute de grame de unt;
• vanilină.

preparare

Toate ingredientele pentru aluat, cu excepția făinii și a sifonului cu oțet, se amestecă și se pun pe o baie de apă. Când masa devine omogenă, adăugați oțet de sifon, care nu este uscat la oțet, aluatul trebuie să crească în dimensiune și spumă. Scoateți recipientul cu aluatul și, în porții mici, adăugați făină. Atunci când aluatul devine suficient de elastic, îl împrăștiem pe masa de măcinat și continuăm frământarea. După ce aluatul devine omogen și dens, împărțiți-l în șase părți egale. Fiecare dintre cele șase părți este laminată într-un strat cu diametrul dorit. Coaceți prăjiturile la temperaturi scăzute timp de 5 minute.

Gătiți crema. Într-un recipient de fier, amestecați ouăle cu zahăr, adăugați făina și amidonul la masa rezultată, amestecați și turnați laptele. Încă o dată, bateți și puneți crema pe un foc mic. Gătăm, amestecăm constant, până când în masa sunt bule și nu începe să se îngroaie.

Crema fierbinte puțin rece, adăugați ulei și vanilină și o bateți cu un mixer. După ce crema s-a răcit complet, împrăștiați-o pe prăjituri reci. Tortul superior nu este lubrifiat.

Când vestea este uns tort, se acoperă cu folie de plastic sau de a pune o farfurie de tort într-o pungă de plastic (acest lucru va preveni uscarea) și se lasă la macerat timp de 10-12 ore. Eliminați celofan și opțional decora ciocolată, cremă (dacă este lăsată), chipsuri de nucă de cocos etc. Dacă tortul este tăiat imediat, fără a lăsa să se înmoaie, se va sfărâma. Am tăiat tortul în pătrate sau romburi. Diamantele arată mai spectaculos când se depun.

Un astfel de tort "Nutella" poate fi preparat cu cremă de ciocolată. Și așa, cum să gătești ciocolată Cream? Ia un borcan de ciocolată tartinabilă „Nutella“ (o casa sau cumparat de la magazin), răspândit într-o tigaie și se încălzește ușor să se înmoaie. 100 de grame de alune prăjită sunt măcinate într-un amestecător și adăugate la o pastă moale. 200 ml de cremă (de preferință grasă) se amestecă în spumă și se adaugă cu grijă masa de ciocolată-piuliță. Toate amestecate. Crema de ciocolată pentru tort este gata.