Uleiul de floarea soarelui de mare oleic este un produs al viitorului

Astăzi, pe rafturile diferitelor magazine și supermarketuri, puteți găsi diverse tipuri de uleiuri vegetale.

Valoarea acidului oleic

Mare de ulei de floarea soarelui oleic conține un procent ridicat de acid oleic, care este parte din acizii grași omega-9. Ea promovează formarea de antioxidanți în corpul uman, reducerea nivelurilor de lipoproteine ​​care au o densitate scăzută, și nu permite să se acumuleze colesterolului, prevenind astfel formarea de trombi și ocluzie vasculară. Acest acid nu dezvolta diabet zaharat, îngrădirea procesul de creștere a nivelului de zahăr din sânge și previne formarea de tumori canceroase.

Viitorul

Ce este acest produs? Ce fel de ulei de floarea-soarelui de înaltă oleic la gust? Distingeți de uleiul obișnuit poate fi pe compoziție, care este indicată de obicei pe etichetă. Astfel, prezența acizilor grași în produs nu trebuie să depășească 0,05%, iar acidul oleic ar trebui să fie de cel puțin 76%. O mică parte a întreprinderilor de astăzi produce un amestec de ulei de floarea-soarelui cu un indice de acid oleic ridicat cu ulei de măsline sau chiar cu ulei de rapiță. Dar din astfel de produse mult rău, deoarece acestea afectează negativ sănătatea umană.

Uleiul de floarea soarelui foarte oleic, producătorii cărora respectă cu strictețe regulile și reglementările pentru fabricarea acestui produs, au fost recent frecvent utilizați în producția de margarină. În acest caz, costurile sunt reduse cu 15%, iar produsul finit are o durată mare de depozitare datorită rezistenței sale la oxidare. Soiurile de floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic sunt foarte interesante pentru producătorii biologici combustibil diesel și așa-numita chimie verde.

Situația de pe piață

Uleiul de floarea soarelui de înaltă oleică a început să fie produs relativ recent, astfel încât piața este acum în fază incipientă. În viitor, va apărea un număr mare de furnizori pentru industria chimică și alimentară. Acest lucru se datorează cererii din industria grăsimilor și a petrolului, precum și faptului că mai mulți oameni încep să conducă un stil de viață sănătos. Culturile agricole din Rusia de floarea soarelui oleic sa concentrat pentru cea mai mare parte din teritoriile Krasnodar și Stavropol. Prin urmare, în magazinele alimentare și rafturile supermarketurilor se pot întâlni ulei de floarea soarelui bogat în acid oleic „Krasnodar elita“, dar alți producători, inclusiv TM „Rusoaica“, TM „de risc“ TM „Solpro“, nu-i să nu cedeze.

preț

Uleiul de floarea soarelui foarte oleic are aceleași calități benefice ca și uleiul de măsline, dar este mult mai ieftin. În funcție de producător, prețul poate varia de la șaizeci la o sută treizeci de ruble pe jumătate de litru. Ridicat de ulei de floarea soarelui oleic, al cărui preț poate depinde de procentajul de acid oleic în ea, unii producători pot conține până la 95% din aceste substanțe. Totul depinde și de soiul de floarea-soarelui. Până în prezent, puțini producători înțeleg de ce a fost nevoie pentru a planta anumite soiuri.

Domeniul de aplicare

Ulei de floarea soarelui oleic ridicat este adesea folosit pentru producția de pâine, biscuiți, paie, biscuiti, produse de patiserie cofetărie, mic dejun de fasole, alimente pentru copii și produse alimentare pentru persoanele în vârstă. Acest produs are un gust neutru, ceea ce este important pentru cei care au experienta disconfort cu utilizarea de ulei de măsline. Bunul gust și aroma plăcută de ulei îl fac o componentă indispensabilă pentru orice fel de mâncare. Este ideal pentru prăjit, salată, coacere la domiciliu. Mai mult decât atât, acest produs este sigur de utilizat în medicina populară și cosmetologie. Din acest ulei, cremele și măștile sunt create pentru a menține o stare sănătoasă a pielii și a părului. Pătrunde cu ușurință în straturile pielii, hidratând-o în mod natural. Uleiul de floarea soarelui poate fi folosit în orice zonă. Principalul lucru pe aici - pentru a alege produse naturale care sunt de înaltă calitate, cel mai bine este de a cumpăra de la un producător de încredere. Mai întâi de toate, sănătatea depinde de acest lucru.

rezultate

Uleiul de floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic este un analog ieftin al uleiului de măsline. În același timp, acest produs este excelent pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, are o durată de depozitare destul de lungă. Acest ulei, în comparație cu alții, are o rezistență ridicată la oxidare, ceea ce face posibilă împiedicarea producerii de substanțe toxice în acesta în timpul procesării, în timpul depozitării și în timpul utilizării. Acest ulei de floarea soarelui a devenit indispensabil în producția de produse alimentare pentru pulverizarea biscuiților, gustări, mic dejun cereale și așa mai departe. De asemenea, este utilizat în nutriția copiilor și pentru persoanele de vârstă avansată. Uleiul de floarea-soarelui de mare oleic este de departe cel mai util. Este folosit de toti cei care conduc un stil de viata sanatos. În curând, producția unui astfel de produs indispensabil va deveni masivă, deoarece cererea pentru acesta este în continuă creștere nu numai în industria alimentară, ci și în industria prelucrătoare.