Facem găluște leneș cu brânză de vaci și manga

În ciuda faptului că astfel de produse semi-finite cum ar fi vareniki sunt gătite simplu și simplu, procesul de fabricare a acestora necesită mult timp de la gospodine. Prin urmare, mulți bucătari preferă să utilizeze rețeta accelerată a acestui fel de mâncare. Aceasta nu prevede aplicarea produselor de umplere și turnare în mod tradițional.

leneș vareniki cu brânză de vaci și manga: rețetă

Următoarea metodă de gătit este ideală pentru cei care iubesc acest fel de mâncare delicată, dar nu doresc să petreacă mult timp în bucătărie.

Vareniki leneși cu brânză de vaci și mango fac ușor și simplu. Dar nu își pierd textura delicată și gustul special.

Ingredientele necesare pentru leneș vareniki

De când se pregătesc lemnoase leneș cu brânză de vaci și manga? În primul rând trebuie să cumpărați aceste ingrediente:

• catifelat continut ridicat de grasimi fine - aproximativ 400 g;
• ou mare de pui - 1 bucată;
• semolina - aproximativ 3 linguri mari fara mazare;
• făină ușoară cernută - aproximativ 2-3 linguri mari;
• nisip zahăr alb - 1 lingură de desert;
• sare de masă - frac12-lingura de desert (conform gustului dvs.);
• masa de sifon fără a renunța - un vârf;
• gem, sirop, miere și altele asemenea - pentru a servi mesele gata la masă.

Pregătiți aluatul

Vareniki leneși cu brânză de vaci și mango trebuie pregătiți cu aluat de frământare. Pentru a face acest lucru, într-un castron profund răspândi cașul cu granulație fină și adăugați imediat la el un ou de pui ușor bătut. ingredientele Mash furcii și obținerea unei mase omogene de culoare crem, la acesta s-a adăugat treptat grișul, lumina cernută făină, zahăr și sare. Apropo, ultimele componente sunt folosite pentru a vă place.

Amestecarea alimentelor până la omogenitate, obțineți un aluat destul de gros, care este ușor de colectat de mână.

Formăm produse

Cum se formează găluște leneș cu brânză și manga? După amestecarea aluatului, acesta este rulat în cârnați cu un diametru de 1,5 centimetri. Apoi au tăiat în bucăți și s-au întins pe o placă turnată cu făină.

Tratamentul termic

Știți, cum să gătești vareniki leneș cu brânză de vaci și o manga? Tratamentul termic al acestor produse practic nu diferă de gătit un vas standard cu umplutură. Pentru a face acest lucru, o oală mare ar trebui să fie jumătate umplută cu apă și a pus un foc puternic.

După ce lichidul se fierbe în feluri de mâncare, toate varenițele leneș formate anterior sunt plasate alternativ în el. Din nou, în așteptarea apei fierbinți, produsele sunt bine amestecate cu un zgomot.

Acoperind tava cu un capac, produsele sunt fierte timp de 4-5 minute (timpul trebuie notat doar după urcarea lor).

După oprirea focului, vasele cu găluște sunt ținute sub capac timp de încă cinci minute. După aceea au fost prinși cu zgomot și au servit la masă.

Ce ar trebui să servesc pentru cină?

Nu este un secret pentru nimeni că găluștele sunt predominant un fel de mâncare dulce. Deci, cum ar trebui servit la cină? Produsele fierbinți, așezate pe o farfurie, sunt servite cu smântână, gem, miere sau lapte condensat. De obicei mănâncă fără pâine. Cu toate acestea, unii gurmanzi preferă să mănânce vareniki împreună cu un sandwich de unt și brânză. De asemenea, ele pot fi servite cu un compot de fructe uscate sau de jeleu.

Sfaturi utile

Dacă pentru prepararea de găluște leneș ați cumpărat brânză de vaci prea brută, atunci se recomandă diluarea cu o cantitate mică de lapte. Pentru omogenitatea produselor, aceste produse ar trebui amestecate cu un blender sau sterse printr-o sită fină. Dacă se dorește, în aluat se poate adăuga un pic de unt, scorțișoară sau alte condimente. În acest caz, vasul va deveni mai aromat.