Caserole din vinete și dovlecei: cele mai simple și mai rapide rețete

Atunci când nu este suficient timp pentru a pregăti feluri de mâncare complicate, și într-adevăr doresc să răsfăța familia o masă delicioasă și consistent, vin în ajutorul diferitelor rețete caserole. Poate unul dintre cele mai utile, ușor, dar în același timp minunat parfumat, cu un gust rafinat de neegalat poate fi numit un fel de mâncare ca o caserolă de vinete și dovlecei. În plus față de ingredientele principale, compoziția poate include diverse componente suplimentare: brânză, carne, ciuperci și multe altele.

Alegeți ceea ce vă place reteta pentru caserole din dovlecei și vinete: gătiți urmând instrucțiunile detaliate sau adaptați rețeta la preferințele dvs. de gust și având hrană în frigider. În orice caz, va fi delicios!

Vinete roșii și dovlecei cu carne tocată

ingrediente:

• Trei vinete sunt de dimensiuni medii.
• Două squash.
• 400 de grame de umplutură.
• Două ouă.
• Trei roșii.
• Un cap de ceapă.
• 150 de grame de brânză tare.
• Ulei vegetal.
• Două linguri de făină.
• Verzii.
• Condimente - pentru gust.

Metoda de preparare

1. Tăiați vinetele spălate și uscate în felii de 0,5 cm. Așezați bucățele într-un recipient cu apă rece timp de 30 de minute.
2. În acest moment, fiți angajați în carne tocată. Ceapa decojită se taie în cuburi mici și se trece într-o tigaie în ulei vegetal până la transparența luminii. Se adaugă carnea tocată, se prăjește rapid până se schimbă culoarea, amestecând în mod constant masa cu o lingură. Adăugați condimentele preferate și sarea, amestecați, scoateți tigaia din foc.
3. Vinetele se scot din apă și se usucă, așezându-se pe un șervețel. Se prăjește fiecare rundă, se dă în prealabil în făină, într-o tigaie separată, până la culoare maro-auriu. Încă o dată, așezați vinetele deja prajite pe șervețele de hârtie pentru a face din sticlă excesul de ulei.
4. Adăugați ouăle la carne de pământ, amestecați.
5. Coaceți fructul de pe coajă și tăiați în inele subțiri.
6. Forma pentru copt perie cu un pic de ulei, a pus jumătate din vinete prăjite, top 1/2 din dovlecei, apoi jumătate din carnea tocată, vinete din nou, dovlecei, tocat. Finalizați toată această splendoare cu roșii tăiate subțire și o grămadă de brânză rasă.
7. Coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

Finalizați vasul cu ierburi, serviți cu pâine proaspătă.

Dacă doriți să obțineți rezultatul un fel de mâncare slabă, scoateți umplutele și ouăle din rețetă. Și o astfel de caserolă de vinete și dovlecei se va dovedi delicioasă delicioasă.

Cea de-a doua modalitate de a găti mâncăruri (slabă)

Principiul preparatului este de aproximativ aceeași ca primul fel de mâncare, ingredientele trebuie doar îndepărtați carne tocată și ouăle și se adaugă sucul de la o jumatate de lamaie si o pereche de catei de usturoi:

1. Se toarnă dovlecelul și vinetele, tăiate în ulei vegetal, mai întâi făcând niște cercuri în făină.
2. Se condimentează legumele cu usturoi tocat și se presară cu suc de lamaie.
3. Straturile înainte poziție de coacere după cum urmează: vinete, brânză rasă, dovlecei, brânză, din nou vinete, brânză, din nou suc de fructe, tomate și brânza se toarnă resturile caserola.

Caserola de legume cu piept de pui

Sânul va da o astfel de fel de mâncare de legume, ca un caserol de la vinete cu pui, gust și aromă deosebite.

ingrediente:

• O vinetă.
• Două ardei dulci bulgari.
• Un dovlecel.
• Două ceapă.
• Două roșii.
• Un san de pui.
• Un pahar de smântână.
• Un ou.
• Condimente - pentru gust.

Instrucțiuni detaliate pentru gătit

1. Vinetele și dovleceii se spală și se coajă.
2. Tăiați paie albastră, sare bucățile și lăsați-o pentru o vreme în lateral.
3. Squash pe o răzătoare mare.
4. Ceapa și ardeii tăiați tăiați în sferturi, morcovii se mănâncă, se usucă pe ulei vegetal până se moale, se pune pe farfurie.
5. Spălați pieptul, îndepărtați coaja, îndepărtați oasele, tăiați în benzi subțiri. Se prăjește până se gătește, puțină sare, în aceeași tigaie în care se prăjește legumele.
6. Scoateți vinetele din apă, uscați-o și puneți-o pe prosop.
7. tigaie ulei de grăsime, pune produsele în ordinea de jumătate din dovlecei rasi, pătlăgele vinete 1/2 Partea jumatate legume, carne de pui rumeneste. Repetați toate straturile în ordine inversă. În partea de sus, cu un strat subțire de roșii tăiate, se toarnă toată smântână, pre-amesteca-o cu ou.
8. Coaceți timp de 50 de minute.

Pentru o astfel de fel de mâncare, ca o caserola din vinete și dovlecei cu piept de pui, puteți servi sos de brânză-usturoi. Și, de asemenea, cartofi tineri fiert, verde salată și legume proaspete.

Zucchini feliate și vinete cu brânză

ingrediente:

• Două dovlecei de dimensiuni medii.
• O vinetă.
• Un usturoi mic.
• Patru roșii medii.
• 150 de grame de brânză tare.
• Maioneză - pentru gust.
• Sare și condimente - pentru gust.
• Ulei vegetal.

preparare

1. Tomatele, dovleceii și vinetele tăiate în felii.
2. Turnați apa albastră, lăsați-o la o parte timp de 20 de minute.
3. Tăiați usturoiul în cuburi mici.
4. Vaselina ulei mucegai, pune-l în prima jumătate a obsushennyh vinete podsolite usturoi suplimentar, maioneza lubrifia toate, apoi 1,2 părți de tomate, din nou se adaugă sare, maioneza cu usturoi, al treilea strat neprofesioniști dovleceii jumătate repetă condimente. Așezați o altă serie de straturi în același mod.
5. Se pune forma în cuptor timp de 40 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți caserola, distribuiți brânza rasă pe suprafața sa, trimiteți-o timp de încă 10 minute.

Este demn de remarcat faptul că o astfel de caserola de dovlecei, vinete și roșii cu brânză se dovedește nu numai incredibil de delicioase, dar, de asemenea, foarte util.

Bon apetit.