Piele de afine în multivariate: rețete

Placinta de afine - coacere speciala. Combinația de fructe de pădure și aluatul dulce îi conferă un gust plin de pâine și neobișnuit. Nu este o coincidență faptul că acest desert este iubit în întreaga lume. Adevărat, îl creează în moduri complet diferite. Cum să gătesc placinta de afine

Astfel de tradiții diferite

Acest desert este adorat în Rusia, Europa de Nord și SUA. Și în fiecare țară respectă cu gelozie tradițiile de preparare a acestui fel de mâncare și respectă cu strictețe rețeta inventată odată pentru totdeauna. În Norvegia și Finlanda se adaugă umplutura cu ouă și smântână, în America este coaptă cu un strat gros de afine și un aluat subțire, și numai în Rusia toată lumea are imaginație și face totul în felul său. Orice stăpân de sine adăpostește acest desert ingredientele cele mai neobișnuite, iar gustul vasului capătă noi arome și calități. Mulți oameni preferă mai ales combinația de brânză de vită și afine. Toate secretele despre cum să faci o plăcintă de afine într-un multivarchet vor fi prezentate mai jos.

Piept de afine rapid. Ingredientele

Pentru a pregăti vasul descris de noi, vor fi necesare următoarele produse:

• făină - 1,5 pahare;
• zahăr - 1 cești;
• ouă - 3 bucăți;
• afine - 300 grame;
• unt (pentru a lubrifia containerul) - la gust;
• zahăr pudră - la gust.

După cum puteți vedea, în această listă nu este nimic special. Este vorba de fructe de padure proaspete, pentru a pregati o placinta de afine intr-o multivarca, pe care o gasiti in magazine sau pe piata numai in timpul sezonului de recoltare. În sezonul rece se pot folosi și afine congelate.

Piept de afine rapid. Metoda de preparare

1. Mai întâi de toate, trebuie să turnați zahărul și să rupeți ouăle într-un recipient profund. După aceasta, produsele trebuie bătute manual sau cu un mixer într-o masă albă densă. Apoi, ar trebui să fie amestecat cu făină cusută și frământat un aluat generos.
2. Apoi trebuie să sortați bine, să clătiți și să uscați afinele. Apoi, la el este necesar să adăugați o lingură de făină de grâu și să agitați că fiecare boabe este acoperită de ea. După aceea, afinele trebuie combinate cu aluatul și amestecate cu sârguință.
3. În continuare, greutatea finită trebuie să fie plasat într-un vas uns Multivarki, închideți capacul și setați dispozitivul la modul „supa“ sau „coacere“. Prepararea vasului va dura 45 de minute. Dacă doriți desert, acoperit cu maro auriu pe ambele părți, ar trebui să fie după semnalul sonor să se întoarcă cu susul în jos și se coace încă 20 de minute multivarka.
4. La ieșire vei fi delicios placinta de afine. rețetă în multivarke sugerează că ar trebui să fie ușor răcit, presărat cu zahăr pudră și servit la masă. Toți membrii familiei dvs. vor admira acest fel de mâncare delicioasă și sănătoasă!

Tortul de coacăză de afine. Ingredientele

După cum sa menționat mai sus, în Rusia este obișnuită combinarea afinelor cu brânză de vaci. Această umplere provoacă o adevărată încântare în rândul gurmanzilor. Cum să gătești afine tort cu brânză de vaci în multivark, puteți spune fără sfârșit, pentru că în crearea acestui fel de mâncare sunt multe nuanțe. Să aruncăm o privire la cele mai elementare dintre ele, permițându-vă să faceți o plăcintă de afine cu adevărat minunată.

Ingrediente pentru aluat:

• făină - una și jumătate de ceașcă;
• ouă - două bucăți;
• unt - 200 grame;
• zahăr - o jumătate de ceașcă;
• vanilină - 10 grame;
• praf de copt - 10 grame.

Ingrediente pentru umplere:

• cascaval - 600 grame;
• zahăr - 100 grame;
• ouă - 4 bucăți;
• amidon din cartofi - 100 grame;
• sare - un vârf;
• afine - 100 de grame.

Tortul de coacăză de afine. Metoda de preparare

1. În primul rând, trebuie să înmuiați untul la temperatura camerei. Apoi, trebuie să fie amestecat cu grijă cu zahăr, adăugați la amestecul de ouă și bătut cu un mixer sau mixer până când este complet omogen.
2. După aceasta, amestecul rezultat ar trebui să fie cusut făină și frământat aluatul. Înainte de coacere, ar trebui să fie plasat în frigider timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
3. Apoi, trebuie să faceți o umplere. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de brânză de vaci, printr-o sită pentru a scăpa de bulgări și se separă gălbenușurile de ou de la albușul și bici într-un bol separat cu zahăr.
4. Apoi, brânza de vaci trebuie combinată cu amidon într-o masă omogenă pufoasă. Și proteinele, la rândul lor, trebuie bătute separat cu sare și treptat amestecate cu amidon și brânză de vaci.
5. În cele din urmă a venit la afine. Trebuie să fie curățată, spălată, uscată și măcinată într-un amestecător cu o lingură de zahăr. La ieșire ar trebui să fie un piure de fructe apetisante.
6. Acum este necesar să ceașcă de grăsime Multivarki un strat subțire de unt, pune aluatul în ea mai întâi, apoi - brânză de vaci, și în cele din urmă - afine piure. Apoi, aparatul trebuie să fie închis cu un capac, să-l setați în modul "copt" și să lăsați să lucreze timp de o oră.

După asta tort de turtă de ciuperci într-un multivariat va fi gata. Puteți răci ușor, presărați cu zahăr sau pudră dulce și serviți pentru ceai. Mai mult delicios și util desert familia și prietenii tăi nu au încercat!

Black Prince tort. Ingredientele

Sub acest nume misterios și romantic este o plăcintă cu gem de afine. Într-o multivarke nu este greu să gătești. Dar mai intai trebuie sa cumparati urmatoarele ingrediente:

• zahăr - o jumătate de ceașcă;
• ouă - trei bucăți;
• făină - două pahare;
• kefir - 200 mililitri;
• afine de afine - 200 de grame;
• soda - o lingura (ceai);
• suc de lamaie - o lingura (sala de mese);
• smântână - patru linguri (masă);
• cacao în pudră - 5 linguri (masă);
• unt - 200 grame;
• afine - 100 de grame;
• ciocolata - 100 de grame;
• piureuri de pâine - 3 linguri (masă).

Black Prince tort. Metoda de preparare

• Mai întâi de toate, este necesar să se amestece gemul de afine cu sifon, care este stins de suc de lămâie, și a pus deoparte masa pentru un timp în lateral.
• Apoi, este necesar să amestecați ouăle de pui cu zahăr, să le bați într-o spumă groasă, să amestecați cu făină cusută și să frământați aluatul.
• Apoi trebuie să-l conectați cu blocaj.
• După aceasta, ciocolata poate fi ruptă manual, în bucăți mari, sau așezată pe o răzătoare și amestecată cu aluatul.
• Acum trebuie să pregătiți un castron de multivarkeri pentru coacere. Ar trebui să fie în mod tradițional unsă cu ulei și umpleți fundul cu un strat subțire de pesmet.
• Apoi, aluatul trebuie turnat în capacitatea multivarkerului, puneți aparatul pe modul "coacere" sau "supa" și setați timpul de lucru pe acesta - o oră.
• În timp ce desertul este coaptă, este necesar să aveți timp să vă pregătiți pentru glazura. Pentru a face acest lucru, smantana ar trebui să fie amestecat cu cacao, patru linguri de zahăr și unt. Apoi, cratita cu acest continut ar trebui sa fie pusa pe foc, sa aduca masa la fierbere, sa se raceasca si sa se grateze cu copt finit.

După cum puteți vedea, nimic supranatural, pentru a crea o placinta de afine într-un multivark, nu trebuie să fie făcut. Principalul lucru - să urmeze cu strictețe rețeta de mai sus, și apoi tortul numit „Prințul negru“ este obligat să fie la birou și să surprindă invitații nu numai numele, dar, de asemenea, gust.

Notă utilă

În toate rețetele de mai sus, timpul de gătire este indicat. În medie, este de o oră. Cu toate acestea, este necesar să se țină seama de faptul că fiecare multivark are propriile sale funcționalități și ceea ce un dispozitiv poate dura 40 de minute, altul poate avea nevoie de mai mult de o oră. De exemplu, o placinta de afine biscuit din multivariatul Redmond este preparata la 50 de minute. Dacă desertul din dispozitiv este supraexpus, acesta poate arde și își poate pierde aroma. Și în multivariatul "Polaris" uneori trebuie să coaceți un tort timp de 70 de minute. Într-un cuvânt, ia în considerare caracteristicile dispozitivului dvs. și alege timpul de coacere, în funcție de capacitățile sale.

concluzie

Deci, afinele sunt o boabe foarte folositoare și gustoase. Puteți îngheța, găti jeleu, compote sau dulce din ea. Toate aceste delicatese vor fi serile foarte reci de iarnă, atunci când doriți să vă răsfățați pe voi înșivă pe voi înșivă și pe cei dragi cu ceva delicios. Dar fiecare amantă ar trebui să știe cum să facă o plăcintă de afine într-un multicarchet. Foarte delicios este acest desert delicios. Are un gust placut si delicat, nu prea dulce si in acelasi timp nu acru. Mulți bucătari pregătesc plăcinte delicioase din afine, folosind o multivark pentru acest lucru. Încearcă să faci acest desert și tu. Bon apetit!