Când să colectezi merele pentru depozitare? Când să colecteze soiurile de vară și de iarnă

În toamna mai apropiată, cu atât mai urgent este problema recoltării. Merele nu fac excepție. Când să colectezi merele pentru depozitare și cum să le determini maturitatea - acestea sunt principalele întrebări care se referă la grădinari, în special la începători. Înțelegeți că acest lucru nu este atât de dificil.

Cum să determinați pregătirea merelor pentru recoltare

Toată lumea a dezvoltat deja tehnicile mai mult sau mai puțin dovedite pentru determinarea maturității merelor. Cineva încearcă să guste, cineva poate spune despre pregătirea înfățișării. Cu toate acestea, cea mai eficientă este o astfel de tehnică. Gata de recoltare va fi acele mere care încep să cadă și în acest măturător sunt exemplare foarte frumoase și mari.

În cazul în care soiurile de vară sunt toate mai mult sau mai puțin simple, deoarece acestea sunt în mare parte pentru prelucrare, atunci când să colecteze mere de iarnă pentru depozitare, este mult mai dificil de a decide. Până la urmă, fructele suprasaturate nu vor fi stocate mult timp, iar cele care nu sunt coapte, nu vor obține cantitatea potrivită de zaharuri.

Semne de maturitate a merelor

Există unele semne ale unei definiții a maturității, care, în termeni generali, poate fi înțeleasă atunci când se colectează merele pentru depozitare. Dacă dentul dispare atunci când apăsați fructul, atunci mărul nu este încă pregătit pentru colectare. Dar dacă pielea se rupe cu această procedură, fructul sa recuperat deja. În acest caz, este potrivit numai pentru prelucrare.

Dacă apăsați pe fructe și coaja de la ea se îndoaie, dar nu se aliniază înapoi, mărul este pe deplin coapte. Puteți să vă îmbarcați cu siguranță în recoltare. Din motive externe, puteți stabili și disponibilitatea fructelor. Ar trebui să aibă o dimensiune medie, fără găuri de vierme, să aibă o culoare strălucitoare a pielii. Fructul ar trebui să fie dulce și acru la gust și foarte suculent. Sub excepția soiurilor cu caracteristici individuale de gust.

Este mai bine să fii puțin îngrijorat, mai ales atunci când colectezi mere de iarnă pentru depozitare, decât mai târziu să putrezească de pe suprafata.

colectare mere antonie pentru stocare

Antonovka câștigând din nou popularitate printre grădinari. În fiecare an tot mai mulți amatori își planifică pe parcelele lor de gospodărie. Cu toate acestea, mai târziu, o persoană devine o întrebare: când să colecteze mere antonovka pentru stocare?
Acest soi are un consumator și disponibilitate detașabilă. Primul apare atunci când fătul devine mai moale și se încadrează în jurul sfârșitului lunii octombrie. În ceea ce privește disponibilitatea demontabilă, putem spune că este în fața consumatorului în termen de aproape o lună. Această perioadă se află la sfârșitul lunii septembrie. Fructele în acest moment se disting prin apariția unei culori caracteristice gălbui. Cu toate acestea, nu așteptați până când fructul este complet galben: amenință cu o retenție slabă și o supraîncărcare.

Colectarea unei Antonovka este cea mai bună dimineața, cu dispariția de rouă. Pentru a colecta, trebuie să alegeți vremea uscată, evitând obținerea de fructe de umezeală înainte de ao pune într-o cutie. Colecția începe cu cele mai mici ramuri și se mută treptat în sus. Acele mere care, în timpul recoltării, cad în sine, nu trebuie introduse într-o cutie de depozitare comună: ele pot fi deteriorate și au o durată de depozitare mult mai proastă.

Colectarea merelor pentru depozitarea lui Simirenko

Merele de soiul Simirenko nu pierd popularitate chiar din momentul înfățișării sale și până în prezent. În plus, acesta continuă să crească în mod constant. În ciuda abundenței soiurilor, mulți grădinari preferă acest lucru și vor să o vadă ca oaspeți onorat al site-ului lor. Cu toate acestea, odată cu apariția primei recolte, grădinarii se întreabă: când să colecteze Semerenko mere pentru stocare?

Simirenko se referă la soiuri târzii, crescute de un entuziast pe teritoriul modern al Ucrainei. Maturarea completă se observă în ele aproximativ în mijlocul toamnei. La începutul lunii octombrie, puteți recolta, alegând pentru această vreme senină și clară. Când colectați, ar trebui să încercați să îndepărtați fructele cât mai bine cu putință, fără a le deteriora. Pedicelul trebuie, de asemenea, să rămână întreg.

Alegerea merelor de la Spartan

Spartan, precum și cele două soiuri descrise mai sus, se referă la soiurile de iarnă de mere. Caracteristica lor distinctivă este gustul dulce și prezența unui gust caracteristic al pepene galben și căpșuni. Cei care au decis să-l aibă pe site-ul lor, este necesar să se decidă când să colecteze mere Spartan pentru depozitare. Ele aparțin soiurilor care sunt cele mai preferate pentru depozitarea pe termen lung.

Colectarea de fructe începe la sfârșitul lunii septembrie, când începe să coboare la sol. Este mai bine să colectați colecția într-o dimineață rece, însorită, cu siguranță trebuie să existe vremea uscată. În nici un caz nu ar trebui să pătrundă umezeală în mere, ceea ce poate scurta semnificativ durata de depozitare.

Stivuirea merelor

După ce v-ați hotărât cu privire la momentul în care trebuie să colectați merele pentru depozitare, trebuie să știți unde și cum să le salvați cel mai bine. Puneți recolta în cutii de lemn, așezați fânul sau paiele pe fund. Dacă nu sunt acolo, hârtia se va face bine. Panglica sau hârtia din straturi intermediare se face, de asemenea, între straturile de mere. Puteți folosi și alte materiale, dar nu uitați că trebuie să "respire".

Nu este necesar să se rețină cultura recoltată în soare sau în aer liber, trebuie să fie imediat așezată pentru depozitare. Puteți stoca cultura în subsol, dar va fi mai bine dacă încăperea este rece, uscată și bine ventilată.

În cazul în care există o umiditate excesivă în cameră, este posibil să se pună recipiente cu limes în jurul cutiilor cu mere, care vor absorbi excesul de umiditate. Astfel de metode foarte simple pot extinde în mod semnificativ timpul de stocare al merelor pe care le-ați colectat.

Se întâmplă și invers: aerul din cameră este foarte uscat. În acest caz, în jurul casetei cu mere, puteți instala recipiente mici de nisip și umeziți-l periodic cu apă. Temperatura trebuie să fluctueze între +2 ... + 5 grade. În nici un caz nu ar trebui să i se îngrădească, deoarece întreaga recoltă va îngheța și va deveni inutilizabilă.

Se crede că merele din cutii ar trebui plasate una câte una. Cu toate acestea, soiurile de iarnă pot fi turnate dintr-o găleată. Este recomandat să faceți acest lucru foarte atent, în niciun caz împiedicând deteriorarea fructelor și a impactului lor.

Cele mai dificile pentru începători sunt grădinarii, care, pe lângă faptul că au stăpânire când să colecteze merele pentru depozitare, trebuie să învețe și tehnologia conservării lor.