Cresterea varfurilor in casa. Tehnologia cultivării ciupercilor

Ciupercă albă

Ciupercă albă: descriere

Aproape peste tot, ciuperca albă este numită și o ciupercă. Și, de asemenea, se numește un purtător de urși, un alb, un lemn de cocoș. Indiferent cât de mulți oameni numesc această pădure frumos în numeroasele colțuri ale Rusiei, el arată întotdeauna distinctiv:

1. Pălăria boletului este colorată maro. Ea își schimbă bulgarea cu vârsta ciupercii. Dintr-o formă semi-cilindrică, într-o ciupercă mică, se face treptat o trecere la o pălărie de ciuperci pentru adulți, de aproximativ 20 cm în diametru.
2. Piciorul este întotdeauna albicioasă, cu vene verticale caracteristice maronii. La început are forma unui butoi și, pe măsură ce crește, se extinde într-un cilindru dens și puternic.

Acum puteți distinge vizual ciuperca albă (descrierea pe care ați primit-o) de la alte ciuperci de pădure.

Soiuri de cepuri

Ciuperca albă are multe forme, iar soiurile lor depind de arborii sub care crește ciuperca și de simbioza cu care intră:

1. Forma de pin, poate cea mai colorata din specii de ciuperci albe. Are o pălărie maro frumoasă și un picior cu nuanță ușor violet, ușor îngroșat de jos.
2. Molidul este cea mai obișnuită formă din partea centrală a Rusiei. Pălăria are un roșcat maroniu, cu pete și o margine de-a lungul marginii. Piciorul este în formă de butoi, acoperit la mijloc cu o plasă fină.
3. Forma de stejar - ciuperci puternice albe, cu pălării elastice maro, cu o nuanță cenușie.
4. Forma bronzului închis - numele vorbește de la sine. Pălării sunt întunecate, picioare încrețite - maronie.

Ciupercile care cresc în zonele umbrite au o culoare mai deschisă a capacului. Și frații lor, care au crescut în soare, au un vârf bogat de maro. Ciuperca nu tolerează locuri mult umbrite și îngroșate. De exemplu, în pădurile surzi nu va crește. Și alegeți confortabil pentru dvs. un loc puțin umbrite sau însorite.

Crestem ciuperci in tara

Dacă selectorul de ciuperci se întoarce din pădure cu un coș complet de ciuperci, atunci el a făcut ciuperci pentru un motiv bun. Mulți se întreabă dacă este posibil să crească ciuperci în țară, pentru a admira peisajul frumos și, bineînțeles, este garantat că există un produs rar la masă. Da, este posibilă creșterea unui rege de ciuperci într-o grădină, deși nu este o sarcină ușoară. Este necesar să cunoaștem subtilitățile și particularitățile de creștere a acestei amenajări rapide a pădurii fastidioase, dar ca urmare a eforturilor depuse în apropierea casei dvs. suburbane, primele ciuperci albe vor crește.

Deci, ciuperci în creștere în țară. Nu va fi ușor să obțineți rezultate, deoarece ciuperca albă aparține grupului care formează miocoriză, care vorbește despre datoria lor și despre interacțiunea foarte complexă și intercalarea cu rădăcinile arborilor sub care trăiesc. Este foarte complex și vital pentru simbioza fungi. Fără un copac, pentru a fi mai precis, rădăcinile sale, așa-numita rădăcină de ciuperci nu se poate forma și nu se va dezvolta fructul care crește pe suprafață. Prin urmare, să crească ciuperci albe pe un plasture gol, din păcate, nu va funcționa.

O cale de cultivare stabilită și bine stabilită se află pe teritoriul în care cresc copacii de la vârsta de zece până la treizeci. O ciupercă albă este plantată sub pin, molid, stejar, mesteacan, fag. Corespondența speciilor de arbori la transplantarea miceliului este necesară. Cu cât sunt mai asemănătoare condițiile plantației de dacha a ciupercilor cu silvicultura lor, cu atât mai mult vor supraviețui cu succes.

Ciuperci albe acasă

Dacă doriți, puteți stăpâni cultivarea de ciuperci acasă, studiind experiența acumulată de oameni de știință din Olanda. Cu ajutorul tehnologiilor recomandate de acestea, este posibilă cultivarea produsului în sere și pivnițe îngropate.

Plantarea unei plantații cu o metodă intensivă, și anume utilizarea în casă, are dificultăți proprii. Una dintre ele este o investiție considerabilă, achiziționarea de echipamente pentru a oferi camerei temperatura și umiditatea necesare. Dar avantajele unei astfel de metode de creștere sunt considerabile - fertilitatea pe tot parcursul sezonului și o bună rată de maturare. Pentru reproducerea eficientă în cameră se recomandă utilizarea culturii din miceliu.

Cerințe pentru materialul de plantare

Materialul de plantare ar trebui, de preferință, să fie achiziționat de la furnizori cu recomandări, să studieze cu atenție toate datele inițiale ale miceliului de pe etichetă. Este foarte important să se acorde atenție mirosului și culorii miceliului. Cu un miros slab de amoniu, respingeți imediat lotul de material de plantare - a fost supraîncălzit și acum nu mai este viabil. Culoarea unui exudat sănătos este portocaliu, cu o culoare galben deschis.

Adugând pachete de acasă cu miceliul cumpărat, trebuie să le răciți, să le ventilați și numai apoi să începeți pregătirea înainte de a fi așezați. Conținutul ambalajelor este zdrobit fără ruperea ambalajului. Astfel, mențineți un regim de temperatură blând și adaptabil pentru viitorul miceliu. Când marcați, sterilitatea este foarte importantă:

• este necesar să lucrați în mănuși;
• premisele pentru cultivarea ciupercilor albe și marcarea miceliei trebuie să fie separate;
• La deschiderea ambalajului, este necesar să se efectueze tratamentul cu o soluție de dezinfectant.

Tehnologia cultivării ciupercilor

Pentru a completa subiectul paragrafului anterior, vom începe cu tehnica de cultivare a culturii la domiciliu. Deci, ciupercile în creștere acasă. Iată principalele etape ale lucrului în cameră:

1. Se fierbe în pungi timp de 1-1, 5 ore și răcirea ulterioară a substratului. (Saci pentru a curge apa până la puncție).
2. Amestecarea miceliului și a substratului pe mese dezinfectate. Prezența materialului intern ar trebui să fie la nivelul de 5%, iar importul - 2,5%.
3. Marcați amestecul în saci. Lipiți bine substratul grefat în pungi, aplatizați o parte și faceți câteva tăieturi pentru germinarea ciupercilor.
4. Puneți pungile pe rafturi pe verticală. Udarea este normală, fără suprasolicitare puternică. Ventilarea camerei este obligatorie.
5. Dacă îngrijirea a fost corectă, recolta de ciuperci poate fi colectată timp de cel puțin șase luni.

Acesta este procesul de creștere a ciupercilor albe în casă. Da, este destul de dificil, dar merită.

Metode de cultivare în grădină

Cultivarea ciupercilor albe în condiții domestice este în mod izbitor de diferită față de cultivarea pe un teren privat. Dar despre totul în ordine.

Pentru cultivarea ciupercilor albe pe teren, pregătiți locul pentru colectarea de ciuperci. Compostul sau pământul cu turbă este așezat pe stratul superior al solului care a fost împroșcat anterior. Așezați materialul de plantare, acoperind partea de sus a stratului de gazon îndepărtat anterior de deasupra.

Opțiunile cele mai eficiente pentru recoltarea materialului de semințe sunt de a aduce mai multe bucăți de micelius de dimensiunea unui ou de găină din pădure. Astfel de semifabricate sunt plantate în sol fără tratament, este important să se respecte cel puțin două condiții:

1. Copacii, în care boletele au crescut în natură, ar trebui să fie de aceeași rasă cu plantele din noul loc de plantare.
2. Săparea materialului trebuie făcută foarte atent - ciupercile albe cresc puternic împreună cu rădăcinile și restabilește legătura cu arborele satelit.

Semănarea miceliului pădurilor

Cum să crești ciuperci albe, dacă nu poți obține calitatea material de plantare?

Un efect foarte bun este dat de metoda de însămânțare a miceliului folosind capul și partea tubulară a ciupercii albe. Luați 5-6 pălării mature, puteți chiar și cu găuri de vierme, și înmuiate pentru o zi într-o găleată de apă. Apoi, conținutul este încălzit de mâini. Îngroșarea este separată într-un alt recipient. Masa groasă este corpul ciupercilor, și va fi, de asemenea, la îndemână. Lichidul rămas, cu un număr mare de spori, elimină rădăcinile expuse ale copacului, apoi totul este acoperit de un strat de substanță groasă de ciuperci și presărat pe partea de sus a solului îndepărtat anterior. Este necesară udarea ușoară a miceliului plantat și producerea ulterioară a udărilor o dată pe săptămână în absența ploii.

Acum sunteți familiarizați cu cultivarea vițelor în casă și în grădină, unde, cu respectarea corespunzătoare a tuturor tehnologiilor, puteți obține o recoltă de borovik deja prima dată într-un an sau două. Mult noroc!