Cum să crească telina de cheruben din semințe acasă?

Despre util și terapeutic proprietatile de telina știau chiar și în vremurile Egiptului Antic și Greciei, vindecătorii se pregăteau din rădăcinile sale și lăsau vărsare. Ulterior, acest condiment a fost adăugat la salate și alte feluri de mâncare, ceea ce le-a făcut gustul mai intens și picant. Astfel, țelina a devenit populară și a început să se răspândească în întreaga lume, în timp ce gurmanii apreciau nu numai partea ei verde, ci și petiolate și rădăcină.

Multe gospodine moderne știu nu numai despre proprietățile benefice ale acestei plante, dar și despre cum să crească țelina peticinată din semințe sau știuleți.

Tipurile și avantajele de țelină

Dacă mai devreme pe țestoase petilate a fost cultivată exclusiv pentru fabricarea de perfuzii și preparate medicinale, astăzi mulți grădinari încearcă să aloce o bucată de pământ pentru dacha sub ea. Acei oameni care sunt într-adevăr interesați de posibilitatea de a trăi fără boală și de a împinge venirea bătrâneții pe o perioadă nedeterminată, mănâncă zilnic tulpini, verdeață sau rădăcina acestei plante. Cei care nu au parcele de gospodărie, încearcă să învețe cum să crească țelina peticină din semințe de acasă.

Acest lucru se datorează compoziției substanțelor și vitaminelor incluse în tulpina sa.

Un număr mare de vitamine PP, B1, B2, K, C, B5 și E asigură o rată zilnică a corpului uman, chiar dacă se mănâncă zilnic pe o tulpină subțire.

Acesta include elemente cum ar fi zincul (o parte din insulină), fier (baza Hb), fosfor (implicat în procesele biochimice), seleniu (protejează împotriva tumorilor), magneziu (antidepresiv natural) și calciu (o parte a dinților și a oaselor ).

Acizii glutamici și nicotinici măresc în continuare valoarea tulpinii de țelină.

De asemenea, conține apion, proteine ​​și caroten.

Există 3 tipuri de țelină - rădăcină, frunze și pețiolat. Fiecare dintre ele are propriul set de proprietăți utile care influențează pozitiv corpul uman. Unele sunt folosite ca condimente, altele sunt folosite pentru prepararea de mâncăruri independente.

Selectarea semințelor

Diferitele tipuri de țelină nu au numai compoziție chimică diferită, ci diferă și de gust. Mulți grădinari de case pe proprietăți utile și calități gustative sunt interesați de telina cherubkov. Cultivarea din semintele acestui soi oarecum supărătoare, dar perioada de creștere este mult mai lungă.

Pentru a face planta să crească mai repede, este mai bine să alegeți speciile timpurii de maturare, de exemplu, "Golden", "White pene", "Malachite" sau "Young".

Cultivarea acestei plante se desfășoară în două etape.

Semănarea semințelor de țelină pe răsaduri. Răsadurile vor apărea la 2 săptămâni după însămânțare.

Transplantul de lăstari într-un loc permanent.

Nu există dificultăți în cultivarea acestei plante, ci este necesar să aveți răbdare, deoarece perioada de maturare durează între 160 și 180 de zile.

Pregătirea semințelor

În multe culturi, semințele sunt pre-dezinfectate și tratate. Pentru începători, acesta este, de asemenea, punctul principal în problema creșterii cireșelor de țelină. Prepararea semințelor începe cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, în care se coboară timp de 2-3 ore. După aceea, acestea pot fi semănate în sol pre-pregătit și umezit.

Pentru această plantă amestecul de părți egale de humus, gazon și turbă este cel mai potrivit. Amestecul de sol ar trebui să fie bine amestecat, turnat în recipiente pregătite, cutii mai bune, și cu o zi înainte de plantare bine hidratare.

aterizare

O întrebare importantă pentru cei care au decis să planteze țelină de telina (cultivare din semințe), când să planteze această plantă. Timpul optim este începutul lunii martie, deoarece răsadul acestei culturi este destul de capricios.

Înainte de însămânțare, este necesar să coaceți amestecul de sol în cuptor sau să îl țineți câteva minute 30, ceea ce îl va salva de pe agenți patogeni și dăunători posibili. De asemenea, este de dorit tratarea permanganatului de potasiu preparat cu potasiu.

Unii fermieri de camioane semănau semințe în pământ umed, în care s-au făcut mici caneluri. Ele nu pot stropi pământul și doar se acoperă cu folie de container și se pune într-un loc cald și însorit. Singura cerință în acest stadiu este aceea de a pulveriza constant solul astfel încât să fie umezit tot timpul.

Mulți grădinari știu cum să crească țelină peticinată din semințe în ochelari.

Trebuie să luați cupe de plastic de unică folosință sau să le scoateți din hârtie groasă și să le umpleți cu amestec de sol.

Containerele sunt instalate în cutii, presându-le strâns unul împotriva celuilalt.

Umpleți solul și aruncați în fiecare pahar câteva semințe, care nu sunt stropite cu pământ.

Acoperiți cu un pachet sau film întunecat, verificând umiditatea solului la fiecare 2-3 zile.

După 10-15 zile, germenii germinați, lăsând în fiecare ceașcă 2-3 germeni puternici.

Pentru a vă asigura că răsadurile nu sunt întinse, ar trebui să le dați o cantitate mare de lumină, pentru care este suficient să puneți o cutie cu germeni pe partea însorită sau să adăugați iluminare artificială. În cazul în care țelina cherushkovy (în creștere de la semințe) a fost plantat la începutul lunii martie, apoi la sfârșitul lunii mai, material săditor pot fi plantate în recipiente separate. În regiunile cu o vară scurtă și rece, este necesar să se semene recoltele în luna februarie și recoltarea în luna august.

Grijă de răsaduri

Creșterea răsadurilor de răsaduri de țelină din semințe nu creează mari dificultăți, deci este potrivită și pentru începători. Uneori, lăstarii acestei plante îi deranjează, pentru că cresc foarte încet.

Această proprietate a plantei însăși - primele 1,5-2 luni se ridică puțin, dar după această perioadă se întindea în fața ochilor noștri. Țelina necesită un minim de îngrijire.

Până când semințele au crescut, ele ar trebui pulverizate numai pentru a umezi solul, pe măsură ce acestea cresc pe suprafață. Dacă vărsați altfel, apa le poate spăla.

Cea mai bună temperatură a aerului este + 18-20 grade înainte de apariție și +15, atunci când proklyutsya.

Udarea în timpul verii ar trebui să fie abundente, și în timpul iernii temperat, dar nu permite stagnarea apei. Puteți utiliza drenajul.

Îngrășămintele din îngrășăminte organice lichide se efectuează la fiecare 10 zile.

Dacă creșteți cireșele de țelină în casă în timpul iernii, atunci este necesară iluminarea suplimentară, care este stabilită la 0,5 m deasupra răsadului.

Albirea tulpinilor

Există soiuri importate de telina stalked, în care tulpinile sunt deja albite. Cum să crească țelină cherepkovy din semințe de soiuri simple și să-i dau un gust excelent și prezentare, cunosc grădinar cu experiență.

Mai întâi, pregătiți benzi de polietilenă neagră cu o lățime de 20 cm și în funcție de lungimea plantei. Puteți folosi pungile de gunoi pentru a face acest lucru.

În al doilea rând, cu 2 săptămâni înainte de recoltare, fiecare plantă trebuie să fie înfășurată cu aceste panglici și să fie prinsă cu o bandă sau fir elastic, astfel încât să nu se dezlege. La domiciliu, puteți utiliza hârtie în loc de polietilenă.

În al treilea rând, nu vânați țelina înainte de seceriș, astfel încât tulpinile să nu fie saturate cu mirosul pământului.

În cazul în care țelina a fost plantată târziu în termeni de timp, creșterea acesteia poate fi accelerată de stimulente suplimentare.

Boli și dăunători

Chiar și un începător poate să-și dea seama cum să crească o țelină petită din semințe. Dar, deși îngrijirea de țelină nu durează mult, această plantă este capricioasă. De exemplu, dacă nu are suficientă apă, se va "răzbuna" de partea mijlocie a gustului fără gust, care devine absolut inaccesibilă.

În interiorul plantelor se pot obține bacterii putrede, deși în afară nu se manifestă. Este important să se monitorizeze calitatea irigării, dacă este insuficientă, peticolul va începe să se spargă în plantă. Dăunătorii principali ai țelinei pe terenul deschis sunt melcii și ciupercile, care seamănă cu tulpini suculente. La domiciliu, stagnarea apei poate provoca o problemă care provoacă putrezirea rădăcinilor și astfel contribuie la mucegai și putregai.

Crop storage

După ce se taie maruntele, se recomandă să fie consumate imediat. Astfel, își păstrează maxim proprietățile nutritive și utile. Pentru a stoca această plantă va necesita o pungă de plastic bine închisă, în care pețiolele pot fi depozitate în frigider timp de 2 până la 5 zile.

Dacă utilizați folie de aluminiu, atunci această perioadă poate fi extinsă la 7-10 zile. În cazul în care verdeața petiolului este ușor înrăutățită, experții culinare experimentați recomandă punerea ei pentru câteva ore în apă cu gheață. Se va reîmprospăta, va reveni la culoarea și elasticitatea bogată a frunzelor.

Sfaturi gastronomice

Este important nu numai să știți cum să crească cireș de țelină din semințe, trebuie să știți cum să-l gătiți în mod corespunzător și gustos. În zilele noastre este foarte des recomandată nu numai de nutriționiști, ci și de gurmanzi și chiar de medici.

Sosurile suculente și aromate sunt adăugate la salate, în care sunt perfect combinate cu roșii, nuci și praz. Unii bucătari fac chiar deserturi cu el, amestecându-l cu unt de arahide.

Forma concavă a tulpinilor le permite să le folosească ca un container pentru gustări și salate. De exemplu, ele pot fi umplute cu o salată, pe bază de pui sau fructe de mare. Parfumul legumelor le va da pian. În aceste "bărci" puteți servi o gustare cașcavă cu ouă și pui, condimentând totul cu maioneza.

Multe gospodine preferă să adauge tulpini de telina la ouă sau ouă amestecate, iar cu brânză rasă aceste feluri de mâncare vor fi apreciate chiar și de cei mai pretențioși gurmanzi.

Oamenii cu nutriționiști supraponderali recomandă să învețe cum să crească cherubkov de țelină din semințe la domiciliu, astfel încât să fie la îndemână în timpul zilelor de repaus. Îmbunătățește metabolismul și contribuie astfel la o pierdere graduală și utilă în greutate, care nu va fi urmată de un nou câștig în greutate.

În telina, există câteva kilocalorii, umple corpul cu vitamine și microelemente utile, care sunt atât de necesare pentru o persoană în timpul zilelor de post sau în timpul unei diete.