Pâine bună: evaluați cele mai bune recenzii

Nimic nu se poate compara cu gustul crustei crocante și aromate de pâine de casă. Dar pentru a pregăti aluatul și ao coace într-un mod tradițional în cuptor durează foarte mult timp, ceea ce nu este disponibil pentru toate hostess-urile. Nu este mai rău decât cuptorul coace pâine moderne ajutoare bucătărie - producătorii de paine. Dar alegerea echipamentului în magazine este atât de mare încât este foarte ușor să te pierzi într-o astfel de varietate. Despre ce parametri ar trebui să fie aleși producătorii buni de paine, vom spune în articolul nostru. Aici vom prezenta ratingul modelelor lor în 2016.

Cum de a alege un producător de paine pentru casa?

Producătorul de paine este o versiune compactă a unei fabrici de panificație. Și pentru a evalua calitatea pâinii pe care o coace, este suficient să încărcați ingredientele de pe vas și să apăsați câteva butoane de pe panoul de control. Restul producătorului de paine, care lucrează în modul automat, o va face singur. Stăpânul poate aștepta doar 3-4 ore (în funcție de programul de pregătire a pâinii ales).

Producătorul de paine funcționează în funcție de programul specificat. Ea frământă aluatul, îi dă o "odihnă", apoi o frămânță din nou, îi dă o urcare finală și abia începe să o coace. Totul este exact la fel ca atunci când se face pâine în cuptor, dar numai mâinile nu sunt implicate, ceea ce înseamnă că timpul prețios este economisit considerabil.

Producătorii de pâine bine au un dozator încorporat în capacul aparatului, cu care pot fi încărcate ingrediente suplimentare în timpul procesului de coacere. Poate fi drojdie, nuci, stafide, mac și alte ingrediente. În plus, atunci când alegeți un producător de paine pentru casă, este important să acordați atenție caracteristicilor dispozitivului, cum ar fi puterea și sistemul de control, volumul densității, disponibilitatea programelor suplimentare și alte funcții.

Estimăm parametrii tehnici: puterea și tipul de control

Producătorii de paine sunt produși de majoritatea producătorilor de aparate de uz casnic mari, precum și de mărcile mai puțin cunoscute. Prin urmare, sortimentul lor în magazine este imens. Când alegeți același producător de paine pentru casă, trebuie să vă concentrați pe doi parametri principali: puterea și tipul de gestionare.

Puterea dispozitivului variază în medie de la 500 la 1600 wați. Desigur, cu cât este mai mare, cu atât mai repede se va coace. Dar, mai întâi, ar trebui să determinați în ce scopuri se achiziționează tehnica. Dacă planuiți doar să coaceți pâinea și timpul de preparare nu are o valoare semnificativă, este suficient să cumpărați un producător de paine cu o capacitate de până la 700 W. În același timp, va cheltui mult mai puțină energie electrică decât modelul de putere mai mare.

Producători de paine mai costisitori, cu o capacitate de 800-1100 W, se ocupă de sarcinile care le sunt atribuite mai repede și, în același timp, pot găti multe alte feluri de mâncare interesante.

Puteți controla programele de fabricare a pâinii cu ajutorul butoanelor convenționale și tactile. Cele dintâi sunt considerate mai fiabile, în timp ce acestea din urmă sunt mai inovatoare și mai convenabile, dar nu suportă întotdeauna supratensiuni.

Volum optim de coacere

Următorul parametru important, care trebuie utilizat atunci când alegeți un producător de paine - volumul castronului sau, într-un alt mod, coacerea. Dimensiunea modelului în sine depinde de acesta.

Brevetele mici au un volum de 500 ml și sunt destinate să facă pâine cu o dimensiune de cel mult 0,5 kg. Cu toate acestea, această sumă este suficientă pentru o familie formată din 1-2 persoane.

Producătorii de pâine mai capabili sunt proiectați pentru coacerea pâinii cântărind 800-1200 de grame. O astfel de achiziție ar fi potrivită pentru o familie de 3-4 persoane. Și cele mai captivante modele vă permit să pregătiți pâine cântărind până la un kilogram și jumătate.

Cei mai buni producători de paine, care sunt mai moderni, vă permit să reglați volumul de coacere, oferindu-vă trei opțiuni. De obicei, această pâine este de 500, 800 și 1500 de grame.

Număr de moduri

Diferitele producători de pâine își asumă execuția a 3 până la 25 de programe. Modelele mai scumpe au mai multe funcții și viceversa. În acest caz, există un set de funcții de bază pe care orice producător de paine le efectuează. Înainte de a merge la magazin, ar trebui să le studiați cu siguranță. Poate că un astfel de set de programe va fi suficient și nu trebuie să plătiți prea mult pentru funcționalități inutile.

Programe de bază:

• trei opțiuni pentru rumenirea crustei (slab, mediu și puternic);
• prepararea drojdiei și a coacerii nedorite cu și fără drojdie;
• coacerea pâinii de grâu;
• prepararea baghetei franceze;
• accelerat de coacere, care vă permite să obțineți pâine delicioasă acasă în doar 2-2.5 ore.

În modele mai avansate, se pregătesc mai multe tipuri de pâine, de exemplu cereale integrale, italiană, Borodin, fără gluten. În plus, puteți coace produse de cofetărie dulci: brioșe, rulouri, plăcinte, precum și prăjituri de Paști, pregătiți gem, fructe în sirop, iaurt și multe altele. Unii brutari au un regim de încălzire. Dar, cu siguranță, pentru o astfel de multifuncționalitate este necesar să plătim în plus.

Caracteristici suplimentare

Există o serie de alte funcții pe care consumatorii le consideră utile și le acordă atenție atunci când aleg un producător de paine pentru o casă:

1. Fereastra de sticlă de pe capacul brutăriei și de iluminat - vă permit să urmăriți procesul de gătit pâine zi și noapte.
2. Dispenserul este o capacitate suplimentară, cu care unele produse uscate sunt încărcate în castron nu imediat, dar deja în timpul gătitului. Un astfel de dispozitiv permite conservarea maximă a proprietăților utile ale aditivilor.
3. Protecția împotriva copiilor și supratensiuni - prima funcție vă permite să blocați panoul de control de la intervenția copiilor, iar al doilea permite producătorului să nu se oprească pentru o perioadă de timp după ce lumina se stinge.
4. Întârziere la pornire - vă permite să începeți prepararea pâinii în 13-15 ore de la setarea modului. Această funcție vă permite să luați pâine caldă la cină, în timp ce sunteți încă la serviciu sau la micul dejun, când dormiți încă.
5. Menținerea căldurii - pâinea rămâne caldă pentru o perioadă de timp după terminarea programului.

Pâine bună: clasați cele mai bune în anul 2016

Prezentăm evaluarea celor mai buni producători de pîine pe piața internă în 2016. Lista este formată pe baza rezultatelor cererii cumpărătorilor pentru aceste modele și a estimărilor experților.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Bagheta de pâine la domiciliu.
8. Gorenje BM900 WII / BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

Mai jos este o privire detaliată a caracteristicilor primelor cinci modele din această evaluare.

Cel mai bun Baker: Redmond RBM-M 1919

Bakeria, care a depășit clasamentul celor mai bune modele din 2016, este potrivită nu numai pentru gătit prăjituri de casă, ci și pentru capodopere culinare reale de la profesioniști. Acesta este conceput pentru a face cea mai largă varietate de produse de cofetărie. În brutărie există 25 de programe de gătit cereale integrale și pâine obișnuită de drojdie, secară, italiană și Borodin. În plus față de pâine, poate fi preparat în gem, iaurt, un desert delicios și chiar supă. Și despre cupcakes și plăcinte nu-ți mai amintesc - sunt obținute aici ideal. În plus față de program, greutatea produsului este determinată din trei opțiuni posibile și 3 tipuri de crustă.

Baker Redmond RBM-M 1919 perfect frăgește aluatul, poate găti produse de patiserie pentru o anumită perioadă de timp și stochează temperatura produsului finit timp de 1 oră. O fereastră convenabilă de vizualizare vă permite să observați progresul procesului de coacere a gătitului. Ratingul de panificație prezentat de cele mai bune a condus deloc pentru un motiv bun. Singurul dezavantaj al modelului este dimensiunile sale impresionante, care nu se potrivesc perfect armonios în interiorul unei bucătării mici.

Kenwood BM-450

Una dintre cele mai populare modele de producători de panificație. Cumpărătorii acestei tehnologii sunt atrași de un caz de metal fiabil și elegant, un panou de control convenabil și multifuncționalitatea modelului. Cu ajutorul unui ajutor de casă puteți să coaceți diferit tipuri de produse de panificație, inclusiv drojdie și fără pâine fără gluten, face gem și iaurt. Are 15 funcții programate și, datorită distribuitorului încorporat, pot fi adăugate ingrediente suplimentare direct în timpul funcționării aparatului de pâine.

Baker, ratingul celui mai bun care a dat al doilea loc în lista principală din 2016, oferă să pregătească produse în diferite clase de greutate (3 versiuni) și cu cruste diferite. Există o funcție de pornire întârziată și un mod de încălzire.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Acest model are o mulțime de fani din diferite colțuri ale pământului. Și nu este deloc în zadar. Prin numărul de funcții furnizate, modelul este considerat optim, deoarece poate satisface cu ușurință nevoile unei familii standard. Producătorul de paine are 12 programe pentru pâine și coacere, precum și 10 opțiuni pentru frământarea aluatului. De exemplu, se poate pregăti un aluat pentru o plăcintă sau o pizza, și oricum se va dovedi a fi la fel de gustoasă. În plus, în panificație puteți găti produse de patiserie cu o pungă graduală de ingrediente, de exemplu, prăjituri de Paște. Acest lucru se face cu un dozator, care poate încărca drojdie, stafide sau nuci.

Modul de funcționare al aparatului de pâine este setat utilizând butoanele de atingere de pe panoul de control. Funcționează aproape în tăcere și este relativ ieftină pentru o astfel de funcționalitate. Este sigur să spun că Panasonic SD-ZB 2502 WTS este cel mai bun producător de paine. Opinii despre munca ei sunt doar pozitive. Ea sa stabilit de mult timp ca un asistent de încredere în gătit prăjituri de casă.

Polaris PBMM 1601 D

Modelul Polaris PBMM 1601 D nu este doar un producător de paine. Acesta este un adevărat bucătar universitar, care combină funcțiile unui multivark și a unui producător de paine. Cu această tehnică inovatoare, puteți coace 9 tipuri de pâine, puteți frămada aluatul, puteți găti mai multe tipuri de produse de cofetărie. Avantajul acestui model este capacitatea de a pune rețete în memorie, după care va fi suficient să îl selectați în panoul de control și să lansați programul corespunzător. Controlul se efectuează cu ajutorul butoanelor tactile.

Modelul Polaris PBMM 1601 D este inclus în clasamentul "Cel mai bun brutar din 2016", dar, de fapt, numai coacerea pâinii nu se limitează la funcțiile sale. Simultan cu programele de copt, are și alte posibilități. De exemplu, se poate găti supe, carne și legume cu toc, gătiți iaurtul și reîncălziți alimentele la 70 de grade peste zero. Setul include, de asemenea, o masă de rețete, cu ajutorul căreia a devenit mai interesantă și mai rapidă de gătit.

Philips HD 9016

Acest producător de pâine ar putea fi cel mai bun în recenziile cumpărătorilor. Are dimensiunile optime, este făcut din plastic de calitate fără miros străin și un număr suficient de funcții necesare pentru gătitul zilnic de prăjituri de casă. O cofetărie bună la domiciliu Philips HD 9016 include 12 programe pentru coacere, gem și iaurt. Produce o pâine delicioasă din cereale integrale, drojdie și fără gluten, brioșe și alte produse de patiserie.

Avantajul producătorului de paine este funcția de fabricare a pâinii accelerate, datorită căruia coacerea este pregătită pentru mai puțin de două ore, ceea ce economisește o cantitate considerabilă de energie. Echipamentul de panificație include o carte mare de rețete cu ilustrații, care prezintă diferite opțiuni pentru a face paine, iaurt și gem.

Cei mai buni producători de pâine: comentarii

Evaluarea modelelor prezentate în articolul nostru se face în primul rând pe baza feedback-ului clientului. Din aceasta, este ușor să ghici ce ar trebui să fie un bun producător de paine. Recenzii, care sunt modele mai bune sau mai proaste, pe baza calității coacerii, a vitezei de pregătire, a disponibilității diferitelor moduri și a funcțiilor suplimentare. Un rol important îl joacă prețul.

mașină de pâine bună, care comentarii aproape întotdeauna pozitiv, aceste modele: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. Ei ocupă primele 5 poziții în rating de nostru.

În concluzie

În cele din urmă, vreau să rezum. Cel mai bun producător de paine a fost menționat mai sus. Însă, în ciuda acestui fapt, fiecare cumpărător pentru el însuși determină "idealul" său bazat pe numărul de funcții și programe așteptate. Pentru o singură persoană, va fi suficient să primiți produse de cofetărie proaspete și aromate pentru micul dejun în fiecare zi, iar pentru alta este necesar să creați capodopere culinare. Prin urmare, criteriile de rating și de selecție sunt prezentate mai sus, însă alegerea finală și cea mai corectă este, desigur, a dvs. - cumpărători.