Pâine de ceapă în filtrul de pâine. Rețete pentru fiecare zi

Există câteva zeci de rețete de pâine de ceapă. Se coace într-un cuptor, în cuptoare, într-un producător de paine, într-un tandoor și într-un multivark. Este parfumat, gustos și se potrivește perfect cu felurile de carne și pește și, de asemenea, se va potrivi ca o masă principală. Puteți găti pâine de ceapă într-un producător de paine, rețete cu o fotografie (pas cu pas) vă vor ajuta cu siguranță în acest lucru. În acest articol sunt prezentate câteva opțiuni interesante.

Cu ceapa si ceapa verde

Această pâine ceapa rețete care trebuie să fie în fiecare carte de bucate de familie, se coace în cuptor și în mașina de pâine. Va fi nevoie de 3-3.5 ore pentru gătit. Are un gust deosebit de aromă și ceapă de ceapă. Nu folosește ingrediente de origine animală, deci poate fi gătit în post și pentru o dietă vegetariană.

Pentru o bucată de pâine veți avea nevoie de:

1. Un cap mare de ceapă tăiată subțire.
2. O grămadă de ceapă verde.
3. Două linguri de ulei macră, dar este mai bine decât uleiul de măsline.
4. Sare la gust.

Pentru test, trebuie să luați o jumătate de kilogram de făină, o linguriță de sare, veți avea nevoie, de asemenea, de 2 lingurițe cu o alunecare de drojdie uscată, de 1,3 sau 1,5 cani de apă caldă.

Metoda de preparare

1. Tigaia de pâine este așezată pe sobă pentru căldură medie, se toarnă ulei vegetal. Ceapa de ceapă până la galben auriu, ar trebui să fie moale. Sare la gust și se pune într-un recipient separat.
2. Ceapa verde tăiată. Într-un castron mic, drojdia este dizolvată în apă caldă (puteți adăuga puțin zahăr). Așteptându-le să se blocheze. În făina cusută, se toarnă în apă, o soluție de drojdie, sare, ceapă proaspătă și fiartă. Făina de aluat nu este amestecată. Dacă se pare că este prea lichidă, atunci este mai bine să nu turnați făina, dar așteptați până se ridică.
3. Adezivul rezultat este acoperit cu un prosop sau celofan și este pus într-un loc cald timp de o oră sau jumătate sau este lăsat în mașina de fabricare a pâinii. Imediat ce volumul său este dublat, încep să coacă pâine.
4. Aluatul este presărat cu sare și ceapă verde.
5. Așteptarea finalizării programului și răcirea ușoară a pâinii.
6. Scoateți-o și începeți să mâncați. Întreaga familie se adună în jurul mesei, rupe o bucată de pâine aromatizată, se toarnă ceai din plante în cani și se bucură.

Cu ceapă caramelizată

Este o pâine albă ușoară, moale, cu gust bogat de ceapă proaspătă. Este perfect pentru micul dejun și în plus față de supă sau de un al doilea fel de mâncare. O astfel de pâine este foarte ușor de pregătit, în special cu tehnologia modernă.

Pentru o bucată de pâine luați:

1. Unt topit sau margarină de casă - o lingură.
2. Bec mediu, tăiat în semicercuri sau cuburi subțiri.

Pentru test, veți avea nevoie de:

1. Un pahar de apă caldă, dar nu fierbinte.
2. O lingura de ulei vegetal sau de masline.
3. Trei pahare de făină cernută de cea mai înaltă calitate.
4. 2 linguri de zahăr alb.
5. O lingurita de sare mare.
6. 1,25 linguriță de drojdie activă uscată.

Metoda de preparare

1. O tigaie mică se pune pe căldură medie, topind rapid untul. Ceapa acoperită, pune-o acolo, tocană, amestecând, aproximativ un sfert de oră, până devine aur. Transferați la un container separat pentru răcire. În ciuda faptului că va miros delicios, nu mai este nevoie de ea, este utilă pentru rulote de ceapă.
2. Toate ingredientele sunt măsurate și plasate într-un producător de paine, cu excepția cepei, în ordinea recomandată de producător. La sfârșitul ultimului ciclu de amestecare (5-10 minute înainte de final), adăugați o jumătate de cești de ceapă de caramel.
3. Stabiliți ciclul principal și așteptați semnalul producătorului de paine pentru disponibilitatea pâinii.
4. Scoateți din matriță, lăsați să se răcească și gustați.

Important! Cu o astfel de coacere, nu folosiți pornirea întârziată, deoarece ingredientul principal se poate deteriora, iar pâinea de ceapă din aparatul de prăjit (rețetele cu fotografiile sunt date în acest articol) nu se va dovedi a fi foarte gustoasă.

Cu usturoi și brânză

Puteți găti o astfel de pâine de ceapă în mașina de fabricare a pâinii. Rețetele în acest caz includ nu numai ceapa, ci și usturoiul și brânza. Această pâine are o aromă atât de vie încât nu are suficientă forță să aștepte până când pâinea se răcește și vă puteți bucura de acest gust.

Dacă gătești pâine de ceapă o brutărie, o rețetă ("Muleinex" acesta este un alt brand - nu atât de important) va necesita prezența unor astfel de ingrediente, cum ar fi:

1. Un pahar de apă neîncălzită plus o lingură.
2. Trei pahare de făină cernută de cea mai înaltă calitate.
3. Două linguri de lapte praf, zahăr, margarină sau unt.
4. O jumătate de linguriță de o mare sare.
5. Două lingurițe de drojdie uscată activă.
6. Două lingurițe de praf de usturoi.
7. Trei linguri de ceapa uscata.
8. Un pahar de brânză rasă de soiuri tari.

preparare

1. Adăugați ingredientele uscate și umede, cu excepția cepei, usturoiului și brânzei, la producătorul de pâine în ordinea sugerată de producător. Selectați ciclul principal cu o crustă ușoară.
2. La semnalul aparatului sau la indicația producătorului se adaugă praf de usturoi, 2 linguri de fulgi de ceapă și brânză rasă. După ce aluatul se ridică, este presărat deasupra cu ceapa rămas și puteți, de asemenea, să stropiți puțin brânză și chimen.
3. Așteptați semnalul producătorului de paine. Savurați pâine caldă și proaspătă.

Cu ceapă proaspătă

Aceasta este cea mai simplă dintre toate, dar nu mai puțin delicioasă de ceapă. Într-un producător de paine (rețetele pot varia ușor, dar esența este aproximativ una) nu este greu să gătești deloc. Se coace din făina de prim grad.

Pentru o pâine mare de pâine de ceapă, veți avea nevoie de:

1. 4 cesti de făină cernută din clasa întâi.
2. Un pahar de apă caldă și jumătate.
3. 3,5 linguri de ulei macră.
4. 2 lingurițe de sare mare.
5. 2 linguri de zahăr alb.
6. 1,5 linguriță de drojdie uscată activă.
7. O ceapă cu secțiune medie (aproximativ 120-130 grame).

Metoda de preparare

1. Toate componentele, cu excepția cepei, adoarmă în aparat, conform instrucțiunilor producătorului.
2. Ceapa este plasată într-un distribuitor separat sau adăugată timp de 5-10 minute înainte de sfârșitul lotului.
3. Instalați programul dorit.
4. Așteptând semnalul producătorului de paine pentru disponibilitatea pâinii. Se lasă ușor să se răcească și se scoate din matriță.

Pâine de ceapă de gătit în aparatul de panificație "Panasonic-2511" sau orice altceva - o plăcere.