Meniu pentru săptămână pentru familie. Cum să faci un meniu săptămânal pentru familia ta?

Cum de a face un meniu pentru o săptămână pentru familie, astfel încât să fie gustos și ieftin? Și încă foarte, foarte util. La urma urmei, o persoană trebuie să primească de la hrană toate substanțele necesare pentru el într-un anumit raport, și nu haotic. Puteți afla cum alții se descurcă cu această sarcină dificilă prin citirea literaturii pe această temă sau puteți încerca să faceți un meniu pentru o săptămână pentru familie.

De ce avem nevoie de asta?

Fiecare femeie poate fi liniștită numai atunci când familia ei este sănătoasă, fericită și hrănită. La urma urmei, calea către inima unui om se află, așa cum se știe, prin stomac, iar corpul în creștere al unui copil cu un "carburant" de calitate este vital. Este vorba doar de modul în care să faceți un meniu bugetat pentru familie, nu toată lumea știe. Aș dori, și gustos, și disponibil pentru o geantă, și util. Prin urmare, cel mai simplu mod de a economisi timp, buget și celule nervoase este de a face un meniu pentru o săptămână. De ce este convenabil? În primul rând, nu este nevoie să faceți puzzle cu privire la ce produse să cumpărați în fiecare zi, ieșiți din muncă. Meniul include achiziționarea de produse pentru o săptămână. În al doilea rând, deja știți că veți găti și acest lucru vă va economisi timp, economisind de chinuri inutile timp de o săptămână. Și, cel mai important, a face un meniu pentru o săptămână pentru familie, veți avea ocazia să vă includeți imaginația, să învățați noi rețete și să vă îmbunătățiți astfel abilitățile și abilitățile în domeniul gătitului.

Principiile formării meniului

Prin crearea meniului, este necesar să se țină seama de anumiți factori.

1. Combinația de produse și feluri de mâncare. Nu este necesar să vă îmbogățiți ziua cu un fel de mâncare, servind-o, de exemplu, pentru micul dejun în câteva feluri de mâncare.

2. Meniul trebuie să fie variat și satisfăcător, dar nu foarte greu pentru stomac.

3. Ar trebui să se determine opțiunea de planificare.

Planificarea strictă implică mâncăruri vopsite special pentru micul dejun, prânz și cină.

Cu planificare gratuită, o listă de feluri de mâncare la micul dejun, prânzuri, mese de cină pe care doriți și le puteți pregăti. Apoi, în fiecare zi este selectat un meniu din listă. Sau vasele prospective sunt vopsite în funcție de categoriile: garnituri, calde, în primul rând, desert. Apoi, faceți un meniu zilnic pentru familie.

4. Nimeni nu cunoaște specificul și nuanțele nutriției familiei la fel de mult ca și mama. Prin urmare, ar trebui luate în considerare problemele și recomandările existente, dacă există.

5. Realizați meniul, nu uitați de vechiul adevăr: "micul dejun mănâncă, prânzul este dezbrăcat de un prieten, dați cina vrăjmașului"

6. Asigurați-vă că includeți terci de ovăz, leguminoase în dietă. Nu abuzați produsele dulci, coapte.

snacks-uri

Sarcina acestor feluri de mâncare este de a pregăti sistemul digestiv pentru masa principală. Este mai potrivit să le serviți pentru prânz și cină. Micul dejun pentru gustări este mai potrivit pentru sandwich-uri. Lista completă ar putea arăta astfel:

1. Deschiderea și închiderea sandwich-uri, canapee. Ca umplutură puteți utiliza orice produse. Este foarte avantajos și convenabil să se utilizeze o masă pre-pregătită:

- din brânză, brânză de vaci, cu verdețuri, usturoi;

- din pește și produse pește (hering, caviar de soiuri de pește ieftine, amestecate cu unt);

- din legume (vinete, roșii, dovlecei);

- din masa ouălor cu maioneză.

2. Sandvișuri cu produse din carne și pește, brânză:

- șprot, hering, bastoane de crab;

- cârnați, brânză topită, tipuri de brânză tare.

3. Salate.

Varietatea de salate depinde de sezon, pungă și fantezie. opțiuni accesibile și delicioase pentru un meniu de familie s-ar putea arăta astfel: „bucurie despicătură“ (varză, ceapă, morcovi), „debut“ (castraveti, rosii, ardei, cașcaval), salată, salată de brânză (ardei sau roșii umplute cu brânză de vaci) , "Letonia" (orez, mere, roșii, castraveți, verdețuri, smântână).

Primele cursuri

Efectuând un meniu de o săptămână pentru familie, trebuie să țineți cont de faptul că este adesea necesar să luați masa la serviciu, iar copiii în școală sau în grădină. Numai este puțin probabil că există copii care iubesc supele școlare. Prin urmare, lăsați casa bebelușului să aștepte o farfurie cu primul fel de mâncare. Luați în considerare preferințele dvs. de tomboy. Dacă le place să prezinte o masă groasă în felul de mâncare, puteți folosi supe de umplutură: borscht, sare. Dacă solul rămâne culcat într-o farfurie cu un deal trist, oferiți copilului supe transparente, supă. Primul fel de mâncare, inclus în meniul pentru o familie pentru o săptămână, trebuie gătit în conformitate cu reguli simple:

- secvența corectă a produselor marcaje;

- condimentele puse la sfârșitul gătitului, astfel încât să nu-și piardă aroma;

- regula "armoniei" - legumele ar trebui tăiate în funcție de mărimea și forma celorlalte produse. Pentru copii, puteți cumpăra paste de diferite forme, și legume, tăiate neobișnuit. Borsch, rachiu, rasolnik pot fi gătite timp de câteva zile. Supa transparentă, în special condimentată cu paste, este potrivită doar pentru o singură utilizare.

Cursuri secunde

Dincolo de faptul că este cu adevărat posibil să diversificați meniul pentru o săptămână pentru o familie, deci este o mulțime de opțiuni de gătit al doilea curs.

Acestea includ preparate din carne și pește (carne de vită, carne de vită, carne de porc, organe comestibile, vase de păsări de curte, pești). Fiecare gazdă ar trebui să înțeleagă că, în ciuda dimensiunii bugetului dvs., ar trebui să încercați să diversificați meniul cât mai mult cu feluri de mâncare din carne. Este o tocană foarte utilă. Acest fel de mâncare a fost cu noi de la epoca lui Petru I. În franceză, acest cuvânt înseamnă atât un fel de mâncare specială, cât și un condiment picant. Ea vine de la verbul "de a excita", ceea ce înseamnă că include înțelesul "gustos", "apetisant". Pentru meniul de familie, puteți renunța la claritate, tocanul nu se va înrăutăți. Mâncarea poate fi pregătită pentru mai multe recepții. Gustul său nu se va pierde, dar veți economisi timp. Și nu trebuie să uităm de pește. Zilele de pește trebuie incluse în meniul săptămânal pentru familie.

Garnitura poate fi diversificată prin gătitul neobișnuit, construind:

- bucățele de legume;

- caserole;

- legume coapte;

- Paste;

- porridge.

Vasele din legume (cartofi, varză, rulouri de varză, caserole) pot fi pregătite pentru mai multe recepții.

deserturi

Despre ce meniu pentru o săptămână pentru o familie puteți vorbi dacă uitați să includeți dulce? Cookie-uri, jeleuri, mousses, soufflé - toate acestea pot fi gătite rapid și pentru mai multe trucuri. Este adevărat că există riscul ca copiii dvs. să absoarbă neautorizat stocurile săptămânale. Sunt atât de delicioase. De asemenea, nu uitați să borcane recoltate cu grijă de gem, marmeladă, care nu sunt numai delicioase, dar, de asemenea, util, mai ales în cazul în care este de fructe peretortye naturale. Pentru a face o plăcintă sau un biscuit, nu este nevoie să stocați produse scumpe. Făină, kefir sau smântână, câteva ouă - și gata pentru un desert parfumat. Și dacă ai petrece un pic mai mult timp la sfârșit de săptămână și se coace prăjituri bogate, problema cu desert va fi închis timp de mai multe zile. Prăjiturile și prăjiturile vor fi relevante și în weekend. Gătitul lor durează mai mult. Dacă bugetul este modest, puteți să vă limitați concediul de gătit. În magazine există o alegere excelentă de jeleu instant. Gelul pregătit poate fi presărat cu ciocolată, trestie de nucă de cocos, biscuiți rași. Această delicatețe este pregătită repede și nu necesită costuri mari de material, dar necesită mult spațiu în frigider. Se recomandă să-l turnați în sundae plate și să acoperiți cu capace. Apoi se va potrivi mai mult, iar de sus va fi posibilă și alte feluri de mâncare.

Trucuri mici

Pentru a economisi timp, efort și produse, puteți ieftina puțin. De exemplu, lucruri delicioase cum ar fi găluște, vareniki, clătite cu umplutură, puteți orbi, răsuci și îngheța. Apoi, aceste produse semifabricate de producție de origine vor putea să vă sudeze complet gospodăriile. Opțiunea este bună atunci când trebuie să stați undeva în afaceri sau să aveți o cafea cu un prieten. Dacă plănuiți un vas de varză tocată, nu fi leneș să bați mai mult. Restul în orice moment poate fi atașat la patty, zrazy și pur și simplu servi ca o farfurie separată. Acest sfat lucrează în legătură cu toate produsele. Arătați-vă imaginația. Faceți un meniu pentru familia dvs. și consultați-l cu atenție. Verificați casetele care se repetă. Aceste repetari nu trebuie sa fie mai mult de trei. Nu cumpărați mâncare dacă nu știți ce va fi gătit. Achiziționarea spontană va duce la faptul că le arunci. Și nu uitați că meniul dvs. nu este dogmă. Puteți face întotdeauna schimbări în conformitate cu noile dorințe.

Puțin despre micul dejun

Această masă este cea mai importantă. Mulți uităm de acest lucru și îl lipsesc fără plată, bem doar o ceașcă de cafea. Pe cât de bine și echilibrat pregătiți micul dejun, depinde de sănătatea, starea de spirit și aspectul dumneavoastră. Deoarece înaintea zilei de lucru, vă puteți permite mai multe alimente calorice și gustoase. Acest lucru este foarte important pentru fetele și femeile care își urmăresc mereu greutatea și se neagă de un dulce. Pentru a face un meniu pentru familie, ei ar trebui să înțeleagă că micul dejun este mântuirea lor. Tot ce va fi mâncat, nu va mânca niciodată cu depuneri de grăsime pe coturile unei figuri feminine. Cel mai util a fost și rămâne porridge. mai bine fulgi de ovăz pentru micul dejun poate fi doar hrisca. Nu este important, pe apă sau lapte veți găti terci. Puteți adăuga stafide, nuci, caise uscate, banane. Terciul Manna sa discreditat. Medicii spun că, datorită prezenței fitin și gliadină, grisul este nesigur pentru tractul gastro-intestinal pentru copii. Hrișcă cu lapte conține toți aminoacizii esențiali. Pentru micul dejun, puteți face sandwich-uri, toast, ceai, cacao.

Meniul aproximativ pentru două zile

luni

mic dejun:

- Fulgi de ovăz cu stafide și nuci, gătite pe lapte. Ceai. Pâine prăjită cu unt și cârnați și brânză.

gustare:

- Iaurt, banană.

masa de prânz:

- Salată din varză cu morcovi. Orez de orez cu bulion de pui si verdeata. Paste. Carne de vită cu sos. Compot.

Snack:

- Sucul sau iaurtul.

cina:

- Chiftele de carne de vită coapte cu brânză. Hrană de hrișcă. Salata de legume proaspete (vara) sau de vinaigret (iarna).

marți

mic dejun:

- Hrană de hrișcă cu lapte. Cacao. Sandwich-uri cu brânză-masă de ouă (brânză topită, ouă, maioneză).

gustare:

- Un măr sau o pere.

masa de prânz:

- Acru castravete cu ceapă și ulei vegetal. Supă de mazăre. Carne de pui și cartofi coapte în cuptor. Suc. Clatite cu branza de vaci.

Snack:

- Banana. Jelly sau sufle.

cina:

- Tărâțe de grâu. Carne în franceză. Salată de legume (castraveți, roșii, brânză tare). Ceai cu biscuiți.