Sămânța de susan. Proprietăți utile

În antichitate, într-o serie de țări, susanul a fost numit sămânța nemuririi și există un adevăr în acest sens. La fel ca multe semințe, sursa de substanțe și energie necesară organismului este semințele de susan, proprietățile benefice ale componentelor sale dau sănătate și longevitate - de exemplu, ei cred în China. Sosam are un al doilea nume - susan. Din nefericire, acest cuvânt este asociat cu un faimos poveste, deschizând ușa lumii celei mai nepretențioase bogății - sănătate. Sursa este semințe de susan. Proprietățile utile ale acestei plante justifică acest nume.

Acestea cresc susan în India, în Transcaucazia, în Asia Centrală, în unele regiuni ale Africii și în Orientul Mijlociu. Sesame - o plantă anuală termofilă și fotofilă, foarte frumoasă, este chiar cultivată ca un pat de flori ornamental printre alte flori. Semințe de susan, în funcție de soi, sunt negru, roșcat, maro, galben și alb. O aromă mai pronunțată în semințele de culoare închisă. Este mult mai saturat și când gătitul este dezvăluit în cel mai bun mod.

Este important ca multe vitamine și minerale să conțină semințe de susan, ale căror proprietăți utile sunt direct legate de participarea lor activă la procesele metabolice ale corpului. Aceasta, la rândul său, contribuie la îmbunătățirea și consolidarea sa generală. Trebuie remarcat proprietățile utile ale semințelor de susan pentru funcționarea normală și stabilă a intestinelor, care este important din punct de vedere funcțional pentru sănătate.

Semințele sunt folosite de obicei pentru hrană, dar vârsta lor este scurtă, deoarece acestea sunt repede deteriorate de conținutul ridicat de ulei din ele (până la 60%), astfel încât petrolul este extras din semințe de susan rece, care poate fi păstrat timp de decenii.

Atât semințele de ulei, cât și cele de susan (proprietățile lor utile au fost dovedite de timp) sunt utilizate pentru a trata întreaga gamă de boli. Proprietăți medicamentoase puternic exprimate ulei de susan în al doilea rând doar la fistic și ulei de migdale. Este o alimentație valoroasă pentru o dietă și este inclusă în multe feluri de mâncare destinate alimentației alimentare. Este favorabil pentru efectele sale asupra sănătății în cazul unor boli cum ar fi hipertiroidismul glandei tiroide, încălcarea metabolismul lipidic, boli inflamatorii și degenerative articulare, hipertensiune arteriala, inflamarea rinichilor, colici intestinale. Substanțele conținute în acest ulei, pentru a ridica numărul de trombocite și de a crește coagularea sângelui. Incurajati utilizarea sa în astm, dificultăți de respirație și o varietate de boli pulmonare. Uleiul din semințe de susan curăță corpul și îndepărtează produsele metabolice.

Dar nu este tot ce ne poate da seminte de susan. Proprietățile utile ale acestui produs, datorate conținutului de sesamină - un puternic antioxidant, sunt exprimate într-o scădere semnificativă a nivelului de colesterol din sânge. În plus, semințele ajută corpul în lupta împotriva celulelor canceroase. Totuși, este necesar să se aducă la iveală proprietățile utile ale semințelor de susan, constând într-un conținut ridicat de calciu. Acest lucru este important pentru prevenirea osteoporozei. Calciul intareste sistemul osos, ajutand la construirea de masa musculara. Un total de 100 de grame de semințe de susan pe zi este suficient pentru a elimina necesitatea medicamentelor care conțin acest ingredient esențial.

Capacitatea uleiului din aceste semințe de a rezista la razele ultraviolete este de asemenea folosită pentru a proteja împotriva arsurilor solare. În cosmetică, se folosește efectul său benefic asupra părului slab. Cu utilizarea regulată a fondurilor, care includ ulei de susan, părul devine strălucitor și moale. Porii feței devin mai înguste, culoarea pielii devine uniformă. Într-un amestec cu alte uleiuri, susanul este folosit pentru un masaj plăcut și util.

Uleiul de susan contribuie la restabilirea rezistenței atunci când este epuizat. Cu acest instrument, frecându-l în gingii, puteți reduce semnificativ durerea de dinți sau puteți scăpa de ea cu totul. Contraindicațiile privind utilizarea susanului și a uleiului său sunt aproape nici una, cu excepția intoleranței lor individuale. Atât de minunate sunt semințele de susan, ale căror proprietăți utile sunt de fapt neprețuite.