Cât de utilă este grăsimea de gâscă?

Este de remarcat faptul că, în regiunile caracterizate în mod tradițional prin speranța de viață ridicat, există o tradiții culinare speciale. De exemplu, locuitorii din Japonia dieta consta in principal din fructe de mare, locuitorii francezi ai zilei nu pot trăi fără vin roșu bogat în antioxidanți, iar în Italia și Grecia, răspândirea celebra dieta mediteraneană. şi aici secretul locuitorii din regiunea franceză Gers, situat pe Haute Garonne mănâncă grăsime de gâscă, foie gras (pate de ficat de gâscă) și tocană de gâscă.

Se știe că prima pasăre, domesticită de om, era o gâscă. imagine gâștele domestice se găsesc chiar și pe piramidele egiptene. Proprietățile vindecătoare ale grăsimilor de gâscă din Asia sunt compuse din legende. Aici ori vechi era cunoscut faptul că grăsime de gâscă are proprietati tonice si literalmente ridica pacientii debilitati pat. În plus, acest produs ajută la normalizarea digestiei. Oamenii de stiinta americani au descoperit ca grăsime de gâscă este un bio-stimulator, care are un efect benefic asupra sistemului imunitar, în special în caz de oboseală, astenie și beriberi de primăvară. Acest produs este utilizat cu succes pentru prevenirea bolilor respiratorii acute și a gripei, este prezentat și în tratamentul aterosclerozei și a slăbiciunii sexuale.

În Coreea, se crede că grăsimea de gâscă are capacitatea de a dizolva tumori. În plus, deoarece acest produs contribuie la producerea de bilă, este recomandat persoanelor cu colelitiază. Potrivit medicilor coreeni, grăsimea de gâscă este de asemenea prezentată în otrăvire, deoarece ajută la eliminarea toxinelor din organism.

De ce grăsime de gâscă?

Spre deosebire de alte grăsimi animale, gâsca are capacitatea de a rezista la temperaturi suficient de ridicate (până la 200oC), fără a schimba structura moleculară. Acest produs nu este greu pentru digestie. În plus, această grăsime este mononesaturată și nu dăunează inimii și vaselor de sânge. Și, important, grăsimea de gâscă este plăcută la gust, ceea ce permite utilizarea în multe rețete. Cu privire la proprietățile vindecătoare, multe grăsimi animale depășesc de asemenea grăsimea de gâscă. Utilizarea acestui produs este incontestabilă în tratamentul arsurilor, degerăturilor și a afecțiunilor cutanate, în special eczeme și psoriazis. Utilizați această grăsime și pentru scopuri cosmetice. Prin eficiență, nu este inferior față de cremele moderne pentru pielea uscată.

Goose gras pentru boli pulmonare

În latitudinile noastre, grăsimea de gâscă este cel mai des utilizată pentru tuse, pneumonie, tuberculoză pulmonară și pentru prevenirea bolilor bronhopulmonare. Medicina tradițională oferă multe rețete eficiente pentru tratamentul acestor afecțiuni.

Când tuse

4 părți de grăsime sunt măcinate cu o parte din ceară. Masa ar trebui să fie suficient de groasă. Acest amestec vă freacă spatele sau pieptul.

Cu pneumonie

În pneumonia severă, se amestecă 500 g. gâscă de grăsime cu 100g. tocat usturoi. Acest amestec se menține timp de două minute într-o baie de apă. Masa rezultată se aplică un strat gros pe hârtie pergament, foi unse cu ulei se aplică pe piept și strâns legat eșarfă de lână. Compresa este lăsată peste noapte.

Cu tuberculoză pulmonară

La 100 gr. grăsime de gâscă ia 150 gr. suc de aloe și 100 gr. praf de cacao și miere. Luați amestecul pe o lingură cu un pahar de lapte fierbinte de trei ori pe zi.

Cu dificultăți de respirație

Se amestecă fiecare câte 1 kg. gâscă grăsime și miere, se toarnă o mulțime de litri de vodcă. Ingredientele sunt amestecate bine și plasate timp de două săptămâni într-un loc cald. Luați o lingură cu o jumătate de oră înainte de mese.

Pentru prevenirea bolilor bronhopulmonare

Se curăță și se freacă cu o ceapă mare, amestecată cu grăsime de gâscă. Această masă frecă pieptul și gâtul, apoi legat de o batistă caldă. Amestecul poate fi, de asemenea, administrat pe cale orală cu o tuse (1 lingură pe post).