Digestia în stomac

Digestia in stomac este un proces, ca urmare a faptului ca alimentele pe care le absorbem, isi schimba forma ca ceva pe care corpul nostru il poate absorbi. După sigur fizice și procesele, precum și reacțiile chimice, care sunt facilitate de sucurile digestive, nutrienții variază astfel încât organismul să le poată absorbi liber și apoi să-l folosească pentru metabolism. Digestia alimentelor poate să apară în timp ce se mișcă de-a lungul organelor din tractul gastro-intestinal.

Diverse substanțe nutritive

Oamenii de știință consideră că principalele componente ale unei alimentații sănătoase și sănătoase sunt doar trei clase de bază ale compușilor chimici: proteine, carbohidrați (și zahăr) și grăsimi, și anume lipide. Să le analizăm mai detaliat.

hidrati de carbon

Aceste substanțe sunt prezente sub formă de amidon în alimentele din plante. Digestia în stomac și intestine contribuie la procesul de transformare a carbohidratilor in glucoza, si, la rândul său, depozitat sub forma de glicogen, adică polimerul, și apoi utilizat de organism. O singură moleculă de amidon este considerată un polimer foarte mare, care este format dintr-o varietate de molecule de glucoză. Trebuie notat faptul că amidonul în formă brută se formează în granule. Acestea trebuie să fie distruse pentru a permite acestei substanțe să se transforme în glucoză. Este prepararea alimentelor și contribuie la distrugerea granulelor conținute în amidon.

De asemenea, este necesar să cunoaștem acea parte a alimentelor produsele conțin carbohidrați într-o formă specială de dizaharide. Acestea sunt zaharuri simple, lactoză, precum și sucroză, trestie de zahăr. Digestia în stomac transformă aceste substanțe în compuși și mai simpli - monozaharide, care nu au nevoie în special de digestie.

proteine

Acestea sunt reprezentate de diferiți polimeri, care se formează din douăzeci de tipuri diferite de aminoacizi. după digestia proteinelor aminoacizii liberi se formează ca produse finale. Produse intermediare de digestie proteine ​​alimentare sunt polipeptide, peptoni și dipeptide.

grăsimi

Acestea sunt compuși destul de simpli care, ca rezultat al proceselor de digestie și digestie, sunt transformate în acizi grași și glicerol.

Procesele fizice

Unde este stomacul, știm cu toții, dar ce procese fizice apar în corpul nostru - nu întotdeauna. Baza de digestie este măcinarea hranei, care apare atunci când este mestecată și cu contracții ritmice ale intestinului și stomacului. Astfel de efecte ajută alimentele să se macină și să amestece cu grijă toate particulele lor cu sucuri digestive care se eliberează în intestine, în stomac și în gură. Mai mult, reducerea pereților din tractul digestiv asigură progresul constant al alimentelor prin departamentele sale. Toate aceste mișcări sunt permanent reglementate și controlate de sistemul nervos.

Reacții chimice

Digestia din stomac nu poate fi imaginata fara reacții chimice în corpul nostru. Baza lor este defalcarea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor, și anume - hidroliza, care este efectuată de un anumit set de enzime. Nutrienții sunt împărțiți în timpul hidrolizei în particule mici care sunt absorbite în organism. Acest proces se desfășoară destul de rapid din cauza efectelor enzimelor conținute în stomac, precum și a altor sucuri digestive.

Digestia este un proces destul de complex de procesare a alimentelor sub influența proceselor fizice și a reacțiilor chimice din corpul nostru, care este asociat cu defalcarea proteinelor, a carbohidraților și a grăsimilor în mai multe substanțe simple. Sunt compușii obținuți ca urmare a digestiei alimentelor care sunt absorbite de corpul nostru.