Procesul de digestie în corpul uman: prin timp

Nutriția este un proces complex, în urma căruia substanțele necesare pentru organism sunt primite, digerate și absorbite. În ultimii zece ani, știința specială dedicată nutriției - nutriciologia se dezvoltă în mod activ. În acest articol vom examina procesul de digestie în corpul uman, cât durează și cum se face fără o vezică biliară.

Structura sistemului digestiv

Sistemul digestiv este reprezentat de o combinație de organe care asigură asimilarea elementelor nutritive de către organism, care sunt sursa de energie pentru reînnoirea și creșterea celulelor.

Sistemul digestiv constă din: cavitatea orală, faringe, esofag, stomac, subțire, gros și rect.

Digestia în cavitatea bucală a omului

Procesul de digestie în gură constă în tăierea mâncării. În acest proces există o prelucrare energetică a alimentelor prin saliva, interacțiunea dintre microorganisme și enzime. După tratamentul cu saliva, unele dintre substanțe sunt dizolvate și gustul lor se manifestă. Procesul fiziologic al digestiei în cavitatea bucală constă în împărțirea amidonului la zaharuri cu enzima amilazei conținută în salivă.

Să urmărim efectul amilazei asupra exemplului: în timpul minutelor de mestecat puteți să gustați gustul dulce. Nu se produce împărțirea proteinelor și a grăsimilor în gură. În medie, procesul de digestie în organismul uman durează aproximativ 15-20 de secunde.

Digestia - stomac

Stomacul este cea mai mare parte a tractului digestiv, având capacitatea de a crește în dimensiune și deține o cantitate uriașă de hrană. Ca urmare a contracției ritmice a mușchilor pereților, procesul de digestie în corpul uman începe cu o amestecare atentă a alimentelor cu suc gastric, care are un mediu acid.

O bucată de alimente prins în stomac este în ea timp de 3-5 ore, fiind supusă unui tratament mecanic și chimic în această perioadă. Digestia in stomac incepe cu expunerea alimentara la sucul gastric si acidul clorhidric, care este prezent in el, precum si pepsina.

Ca rezultat al digestiei in stomacul uman, proteinele sunt digerate cu enzime la peptide cu masa moleculara mica si aminoacizi. Digestia carbohidratilor in stomac incepe in stomac, ceea ce se explica prin pierderea amilazelor din activitatea sa intr-un mediu acid.

Digestia în cavitatea stomacului

Procesul de digestie în organismul uman se produce sub influența sucului gastric care conține lipaza, care este capabil să descompună grăsimile. În acest caz, o mare importanță este acordată acidului clorhidric din sucul gastric. Sub influența acidului clorhidric, activitatea enzimelor este crescută, denaturarea și umflarea proteinelor sunt cauzate, apare acțiunea bactericidă.

Fiziologia digestiei în stomac este că alimentul bogat in carbohidrati, care este în stomac aproximativ două ore, procesul de evacuare este mai rapid decât alimentele care conțin grăsimi sau proteine, este reținută în stomac timp de 8-10 ore.

În intestinul subțire alimentul este amestecat cu sucul gastric și digerat parțial, în timp ce într-o consistență lichidă sau semilichidă, trece prin intervale simultane în porții mici. În ce departament este încă în curs de procesul de digestie în corpul uman?

Departamentul de digestie - intestinul subțire

Digestia în intestinul subțire, în care o bucată de alimente intră în stomac, are locul cel mai important din punct de vedere al biochimiei de asimilare a substanțelor.

În acest departament, sucul intestinal constă dintr-un mediu alcalin datorat apariției în intestinul subțire a bilei, a sucului pancreatic și a secrețiilor pereților intestinali. Procesul digestiv din intestinul subțire nu merge rapid pentru toată lumea. Acest lucru este facilitat de prezența unei cantități insuficiente de enzima lactază, care hidrolizează zahărul din lapte, asociat cu incompatibilitatea laptelui integral. În procesul de digestie sunt consumate mai mult de 20 de enzime în acest departament al persoanei, de exemplu, peptidaze, nucleaze, amilaze, lactază, zaharoză etc.

Activitatea acestui proces în intestinul subțire depinde de trei în fiecare alte divizii, din care este compus -dvenadtsatiperstnaya slab și ileon. Formele biliare din duoden. Aici, alimentele sunt digerate datorită sucului pancreatic și a bilei, care îl afectează. Sucul pancreatic, care este un lichid care are nici o culoare, contine enzime care contribuie la descompunerea proteinelor și polipeptidelor: tripsina, chimotripsina, elastaza, aminopeptidaza și carboxipeptidaza.

Rolul ficatului

Un rol important în procesul digestiv în corpul uman (se menționează pe scurt cu privire la aceasta) este dat ficatul, care este format în bilă. Particularitatea procesului digestiv in intestinul subtire cauzata de promovarea bilei în emulsionarea grăsimilor, activarea lipazei trigliceridă de aspirație, de asemenea, contribuie la stimularea peristaltismului, inactivare pepsină în duoden, posedă bactericid și efect bacteriostatic, crește hidroliza și absorbția proteinelor și carbohidrați.

Bilă nu constă în enzime digestive, dar este importantă în dizolvarea și absorbția grăsimilor și a vitaminelor solubile în grăsimi. Dacă bilele nu sunt produse suficient sau sunt secretate în intestin, există o încălcare a proceselor de digestie și absorbție a grăsimilor, precum și o creștere a eliberării lor în forma originală cu fecale.

Ce se întâmplă în absența unei vezicii biliare?

Persoana rămâne fără, așa-numitul, un sac mic, care anterior a fost depus bile "în rezervă".

Bilă este necesară în duodenum numai dacă alimentele sunt prezente în el. Și acest lucru nu este un proces permanent, doar în perioada post-masă. După un timp, duodenul este golit. În consecință, nevoia de bilă dispare.

Cu toate acestea, activitatea ficatului nu se oprește acolo, ea continuă să producă biliară. Pentru aceasta, natura a creat o vezică biliară, astfel încât bila secretă între mese să nu fie răsfățată și stocată până când nu este nevoie de ea.

Apoi apare întrebarea despre absența acestei "stocări biliare". După cum se dovedește, o persoană poate face fără o vezică biliară. Dacă efectuați o operație la timp și nu provocați alte boli asociate cu organele digestive, atunci absența unei vezicii biliare în organism este ușor tolerată. Timpul de digestie în corpul uman este de interes pentru mulți.

După operație, bilele pot fi stocate numai în canalele biliare. După producerea bilei de către celulele hepatice, aceasta este aruncată în canale, din care este îndreptată ușor și continuu către duoden. Și nu depinde de faptul dacă mâncarea este acceptată sau nu. Rezultă că, după eliminarea vezicii biliare, alimentele trebuie luate mai întâi și adesea în porții mici. Acest lucru se datorează faptului că bilele nu sunt suficiente pentru a manipula porțiuni mari. La urma urmei, locul acumulării sale nu mai este, dar intră în intestin continuu, deși în cantități mici.

Adesea, organismul are nevoie de timp pentru a învăța cum să funcționeze fără o vezică biliară, pentru a găsi locul potrivit pentru depozitarea bilei. Iată cum procesul de digestie în corpul uman fără o vezică biliară.

Departamentul de digestie - intestin gros

Resturile de alimente nedigerate se deplasează în intestinul gros și se află în el timp de aproximativ 10 până la 15 ore. Aici apar următoarele procese de digestie în intestine: absorbția apei și metabolizarea microbiană a nutrienților.

Digestia care apar la nivelul colonului departament, au un mare substanțe alimentare cu rol de balast, care includ componente nedigerabile biochimice: celuloză, hemiceluloză, lignină,, gume, rășini, ceruri.

Structura alimentelor afectează viteza de absorbție în intestinul subțire și timpul de mișcare prin tractul digestiv.

O parte a fibrei dietetice, care nu este împărțită de enzimele aparținând tractului gastro-intestinal, este distrusă de microflora.

Intestinul gros este locul de formare a scaunului, care includ: resturile de alimente nedigerate, mucus, celule ale mucoasei necrotice si microbi proliferează continuu în intestin, și care cauzează presurizare și procese de fermentație. Cât durează procesul digestiv din corpul uman? Aceasta este o întrebare obișnuită.

Separarea și absorbția substanțelor

Procedeul de aspirație nutrienți se efectuează pe tot parcursul tractului digestiv, acoperită cu fire de păr. La 1 milimetru pătrat al mucoasei este de aproximativ 30-40 vilii.

Pentru a apărea procesul de absorbție a substanțelor dizolvate de grăsimi sau mai degrabă de vitamine solubile în grăsimi, în intestin trebuie să existe grăsimi și bilă.

Absorbția de produse solubile în apă, cum ar fi aminoacizii, monozaharidele, ionii minerali, are loc cu participarea capilarelor sanguine.

La o persoană sănătoasă, întregul proces de digestie durează între 24 și 36 de ore.

Acesta este timpul cât durează procesul de digestie din corpul uman.