Glandele digestive: structura și funcția

Puteți face o astfel de sarcină: "Listați glandele digestive ale unei persoane"? Dacă vă îndoiți de răspunsul exact, atunci articolul nostru este doar pentru dvs.

Clasificarea glandelor

Glandele sunt organele speciale care secretă substanțe biologic active - enzime. Sunt catalizatori biologici, care accelerează procesul de reacții chimice, dar nu fac parte din produsele sale. Ele sunt numite și secrete.

Glandele secrețiilor interne, externe și mixte se disting. Primele secrete secrete din sânge. De exemplu, glanda pituitară, care este localizată în baza creierului, sintetizează hormonul de creștere care reglează acest proces. Și glandele suprarenale secretă adrenalina. Această substanță ajută organismul să facă față situațiilor stresante, mobilizând toate forțele sale. Pancreasul este amestecat. Produce hormoni care intră atât în ​​sânge, cât și direct în cavitatea organelor interne (în special, în stomac).

Astfel de glande digestive, cum sunt saliva și ficatul, aparțin glandele de secreție externă. În corpul uman, ele includ, de asemenea, tear, lapte, sudoare și altele.

Glandele digestive umane

acestea organismele alocă Enzime care descompun substanțele organice complexe în cele simple care pot fi digerate sistemul digestiv. Trecând prin tract, proteinele se descompun la aminoacizi, carbohidrați complexi - la lipide simple, la acizi grași și glicerină. Acest proces nu poate fi realizat prin prelucrarea mecanică a alimentelor cu ajutorul dinților. Acest lucru poate face doar glandele digestive. Să luăm în considerare mecanismul acțiunii lor în detaliu.

Glandele salivare

Primele glande digestive în locul localizării lor în tract sunt glandele salivare. O persoană are trei perechi: parotid, submandibular, sublingual. Dacă alimentele intră în gură sau chiar când intră în gură, începe să se formeze saliva. Este un lichid lipsit de mucus lipicios. Se compune din apă, enzime și mucus - mucin. Saliva are o reacție ușor alcalină. Enzima lizozimă este capabilă să neutralizeze microorganismele patogene și să vindece rănile mucoasei orale. Amilaza și maltaza descompun carbohidrații complexi în carbohidrați simpli. Este ușor de verificat. Puneți o bucată de pâine în gură și într-un timp scurt se va transforma într-o miez care poate fi ușor înghițită. Slime (mucin) învelește și umezește felii de mâncare.

Chewed și parțial împărțit alimente cu ajutorul tăieturilor faringel de-a lungul esofagului intră în stomac, în cazul în care este în continuare afectate.

Glanda digestivă a stomacului

În partea cea mai extinsă a tractului digestiv, mucoasa glandulară secretă o substanță specială în cavitatea sa - sucul gastric. Este, de asemenea, un lichid limpede, dar cu un mediu acid. Compoziția sucului gastric include mucină, enzime amilază și maltază, care descompun proteine ​​și lipide și acid clorhidric. Aceasta din urmă stimulează activitatea motrică a stomacului, detoxifiază bacteriile patogene, oprește procesele de putrefacție.

Alimente diferite sunt în stomacul uman pentru o anumită perioadă de timp. Carbohidrații - aproximativ patru ore, proteine ​​și grăsimi - de la șase la opt. Fluidele nu stau în stomac, cu excepția laptelui, care se transformă aici în brânză.

pancreas

Aceasta este singura glandă digestivă care este amestecată. Acesta este situat sub stomac, care determină numele său. În duoden, produce sucuri digestive. Aceasta este secreția externă a pancreasului. Direct în sânge, eliberează hormoni insulină și glucagon, care reglează metabolismul carbohidraților în organismul uman. În acest caz, organismul funcționează ca o glandă secretoare internă.

Ficatul

Glandele digestive au de asemenea o funcție secretoare, protectoare, sintetice și metabolice. Și toate acestea datorită ficatului. Aceasta este cea mai mare glandă digestivă. Bilele sunt formate constant în canalele sale. Acest lichid amar are culoarea galben-verzuie. Se compune din apă, acizi biliari și sărurile lor, precum și enzime. Ficatul își secretă secretul în duoden, în care are loc scindarea finală (emulsionarea) grăsimilor și dezinfectarea substanțelor dăunătoare organismului.

Deoarece scindarea polizaharidelor începe deja în cavitatea orală, carbohidrați este cel mai ușor asimilat. Cu toate acestea, toată lumea poate confirma că, după o salată de legume, sentimentul de foame vine foarte repede. Nutriționiștii sunt sfătuiți să utilizeze alimentele din proteine. Este energetic mai valoros, iar procesul de divizare și digestie durează mult mai mult. Amintiți-vă că alimentele trebuie neapărat echilibrate.

Iar acum listați glandele digestive? Care sunt funcțiile lor? Credem că da.