Rău și beneficia de sorrel pentru organism. Calul de mers: beneficiu, rău, contraindicații pentru utilizare

Beneficiul soricelului este cunoscut de mult timp popoarelor slave: cine nu-i place celebra supa condimentata cu smantana? Toată lumea știe că mătăsuna este utilă, dar nu toată lumea va răspunde la ce organe are efecte benefice. Când a apărut această plantă în feluri de mâncare delicioasă și de ce ar trebui să fie mâncată prin toate mijloacele?

Istoria plantei

Utilizarea sorrelului pentru organism a devenit prima dată pentru francezi. Pe mesele nobililor burghezi și chiar ai regilor, această plantă a început să apară încă din secolul al XII-lea. Slavii de Est, dimpotrivă, au considerat de mult această pădure necorespunzătoare pentru mâncare și iertate ca o buruiană.

Este demn de remarcat faptul că acest "buruienesc" are într-adevăr o mare rezistență: crește aproape în întreaga lume. Dintre cele 200 de tipuri de alimente, de fapt, puteți mânca doar două cai și acru sorrel.

Specialiștii culinari s-au adaptat rapid și au inventat nu numai supă oxalică, dar și tot felul de rețete pentru salate, clătite și, de asemenea, au învățat cum să facă o umplutură pentru plăcinte de la o plantă.

Nu stați departe și stăpânul medicinei populare. După experiențe și observații lungi, au stabilit că această plantă ajută la lupta împotriva multor boli. Printre oameni a început imediat să se răspândească pe bază de rețete bazate pe sorrel, care sunt utilizate pentru diferite boli. De ce este sorrel considerat un astfel de produs util?

beneficiu

Utilizarea sorrel pentru organism este dincolo de îndoială. În primul rând, este un produs alimentar. Este minunat pentru menținerea unei diete de proteine, deoarece în acest "buruien" proteina este mai mult decât carbohidrați sau grăsimi.

Beneficiul sorrelului se datorează compoziției vitaminice bogate, care include:

• provitamina A;
• vitamina C;
• vitamine din grupa B;
• vitamina E;
• vitamina PP.

Acest cocktail de vitamine este suplimentat și cu minerale utile precum potasiul și magneziul. Frunzele oxalice conțin calciu, fier, fosfor, sodiu. Și, bineînțeles, nu putem menționa un număr de acizi organici: cafea, oxalic, lămâie și măr. Această plantă este bogată în flavonoide, precum și în taninuri.

Toată această lungă listă de componente utile, din care compun frunzele oxalice, determină multe proprietăți utile pe care le posedă.

Ce boli se vindecă?

Calarie, a căror beneficiu și rău devin subiect de discuție nu numai despre vindecătorii tradiționali, ci și despre medici, este ușor de folosit în viața de zi cu zi ca mijloc de combatere a numeroaselor probleme:

1. Colecistita, afectarea funcției hepatice. Sorrel frunze, bogate în acidul crizofanoic, stimulează activitatea ficatului, precum și producerea de bilă.
2. Tulburări ale funcției intestinale. Tot același acid clorhidric vă permite să scăpați în mod eficient de constipație. Dar taninurile din plante sunt salvate în unele cazuri de diaree.
3. Sângerare. Frunzele de soricel sunt excelente în stoparea sângerării. Acestea pot fi aplicate din exterior la rană și, cu sângerări interne, este mai bine să se ia în interior sub formă de bulion.
4. Furuncuri, dermatită. Sucul unic al plantei este potrivit pentru tratamentul pielii: accelerează vindecarea ulcerațiilor și resorbția boils. Va ajuta cu sucul oxalic și dermatita.
5. Menstrual și sindroamele climacterice. Persoana de știință persiană, Avicenna, a sugerat utilizarea de bujori oxalici cu câteva zile înainte de începerea menstruației, pentru a reduce boala și abundența lor. Astfel de vitamine sunt potrivite și pentru tratamentul sindromului climacteric, reducând nervozitatea și eliminând multe simptome neplăcute ale menopauzei.

Rețete populare

Ca colagog, precum și un remediu pentru constipație este bun suc de măcriș, care este necesar să se bea de 3 ori pe zi, pe o lingura. De asemenea, pentru a normaliza scaunul, puteți folosi un decoct de la rizomul plantei. Bulionul se prepară conform rețetei standard de: lingura tocat ierburi pentru a turna apa fierbinte (250 ml) și apoi polchasa- fierte insista tulpina si bea sfert de cana de 3 ori pe zi.

Utilizarea măcriș sindromul menstrual și climacterice devine evidentă dacă măcriș bulion băutură în doze mai mari - 100 ml de o jumătate de oră înainte de micul dejun, prânz și cină.

Puțini știu, dar cu rinită și sinuzită, sucul oxalic este de asemenea eficient. Câteva picături din fiecare nară pot picura și decocta de la rădăcina soricelului.

Reumatismul va fi salvat prin tinctura de alcool oxalic. Pentru prepararea sa, 20 g de rizom oxalic se toarnă în 10-15 ml de vodcă. 10 zile, trebuie să insistați amestecul într-un loc întunecos și cald și apoi să vă deplasați și să faceți 20 de picături de câteva ori pe zi cu câteva minute înainte de mese.

Sorrel - instalația krovoochistitelnoe

Utilizarea râiei de cal este acoperită de capacitatea sa de purificare a sângelui. Această proprietate a plantei va fi utilă pentru orice boală, începând cu o alergie și terminând cu dizenteria. Purificat și îmbogățit cu vitamine, sângele va accelera procesul de recuperare de la orice boală.

Decocția pentru purificarea sângelui pregătit destul de simplu: doar 1 lingură de planta zdrobit se toarnă 2 pahare de apă fierbinte, și apoi fierbe timp de 10 minute. Stropul este infuzat timp de o oră, în timp ce vasul în care acesta va sta trebuie acoperit cu un prosop. Înainte de utilizare trebuie să filtrați perfuzia.

Sorrel bea supa nevoie de 15 minute înainte de masă, de preferință, de 4 ori pe zi, un sfert de cana.

Sorrel: beneficiu și rău. Contraindicații

Pentru a utiliza fiecare, chiar și produsul cel mai util, există întotdeauna contraindicații. Deci este sorrel: beneficiu și rău, există contraindicații la această plantă.

În primăvara anului, când primele frunze apar pe paturi, nivelul acidului oxalic din ele este scăzut. Prin urmare, planta nu este dăunătoare pentru rinichi. Dar cu cât sunt mai mari frunzele, cu atât mai mult este acidul oxalic. Intrând în cantități mari în corpul uman, acesta se află într-o reacție chimică cu calciu și se depune în rinichi sub formă de pietre și nisip.

De asemenea, conținutul ridicat de acizi din această plantă face necesară excluderea soricelului din dieta tuturor acelor oameni care sunt bolnavi de gastrită, ulcere sau suferă de aciditatea crescută a stomacului. Nu se recomandă mâncarea femeilor însărcinate.

Nutriționiștii tind să presupună acest lucru acid oxalic, supus unui tratament termic, dificil de procesat de organism. Prin urmare, sorrel este mai util după toate într-o formă proaspătă.

Fapte interesante

Călușarul cățelului, ale cărui beneficii și dăruri sunt discutate de către nutriționiști, a fost folosit din antichitate nu numai de francezi. Greci, olandezi, germani, bulgari, de asemenea, dependenti de plante cu sourness.

În Rusia, planta a început să se adauge la feluri de mâncare numai în secolul al XVI-lea. Iar oamenii nu i-au spus că sunt mândru: după exemplul strămoșilor lor, slavii din răsărit au vorbit în continuare despre planta ca "sfecla sălbatică" sau "mere de luncă".

Datorită faptului că frunzele sale seamănă cu forma unei sulițe, în latină se numește planta Rumex.

Sorrel, beneficiile și contraindicațiile a căror aplicare nu a fost încă studiat pe deplin, rămâne încă regulat pe masa noastră de mese. Trebuie să o consumați în orice caz, dar este de dorit într-o formă proaspătă, respectând normele.