Sorrel este acid: o descriere a plantei

Sorrel este acidă - cunoscută și larg răspândită, aparținând familiei hrișcă. În total, există aproximativ 200 de specii. Cele mai multe sunt buruieni. În sălbăticie cresc în pajiști, în păduri, în păduri, în păduri subțiri și pe versanții de iarbă. Sorrel crește pe tot teritoriul Rusiei: lângă lacuri, în grădinile de bucătărie. Observată teritorial în Siberia, în Caucaz, în Ucraina și chiar în Orientul Îndepărtat.

Sorrel sorrel: descriere botanică

O planta perena se intinde pana la un maxim de un metru in inaltime. Tulpinile sale sunt foarte ramificate. Frunzele, în funcție de locație, diferă în formă. Frunzele, care sunt situate în partea de sus, sunt numite sedentare și au un aspect mai alungit. Și cele care sunt sub - petiolate. La baza piciorului, sunt frunze mătase. Florile soricelului sunt roșii și galbene și se colectează într-o mistrie. Înflorirea acestei plante cade la sfârșitul primăverii și durează până în iunie. O nuci pe un tulpin roșu este fructul de mărăcină. Sistemul rădăcină este rod, ramificat, subțire, în stratul superior al solului creează un rizom.

Dimensiunea părții superioare a rădăcinii în diametru este de 10-15 mm, adâncimea este de 25 cm. Ramurile laterale ale rădăcinii sunt subțiri. Pe cap se formează lăstari noi, din care apar apoi rozete cu frunze. Ei au propriile lor un sistem de rădăcini friabile, care constă din ramuri laterale subțiri. În lungime - până la 10-15 cm. Partea principală a rădăcinilor este pe linia arabilă (0-25 cm). Separarea ramurilor se intinde in adancime cu 35-40 cm. Unicitatea radacinii soricelului este aceea ca acumuleaza multe enzime nutritive, datorita carora planta tolereaza bine ingheturile de iarna. Dar dacă strada este minus 15 grade și nu există acoperire de zăpadă, atunci planta îngheață și moare.

cultivare

(Plante fotografie prezentate în articol) Sorrel - îngheț, pentru cultivarea ei a solului ar trebui să fie umezite, fertil și curat. Este mai bine dacă este o piatră de nisip sau un strat de lut. De asemenea, preferă solul, care este bine fertilizat cu humus. Nu-i rău pe turbă și pe terenuri drenate. Semănarea semințelor are loc în vara, primăvara și chiar iarnă. În timpul verii, planta trebuie udată în mod regulat. Plantarea pentru iarnă se efectuează în perioada octombrie - noiembrie. Într-un astfel de timp târziu, semințele sunt semănate numai pentru că înainte de declanșarea înghețului sever boabele nu vor avea timp să germineze. În acest moment, acidul soricel este cel mai bine semănat în locuri unde clima este temperată. Semințele plantate recomanda paturi la o adâncime de 2 cm Dupa o saptamana si jumatate va fi varza de vizibile, iar în trei -. Plant pot fi folosite pentru propriile lor scopuri.

îngrijire

Un an după însămânțare, solul de mărăcină trebuie să fie în mod regulat slăbit și împrăștiat de buruieni. De asemenea, iarba trebuie fertilizată sistematic, protejată de dăunători. Cu o lună înainte de îngheț, frunzele trebuie tăiate. În toamnă este mai bine să turnați humus sau compost în solul plantei. După un an de însămânțare, puteți face îngrășăminte minerale, dar numai în cantități mici, altfel planta poate arde.

Droguri și valori nutriționale

Valoarea acestei plante este că are mulți compuși chimici necesari pentru corpul uman. Prin urmare, ar trebui mai întâi să aflăm și să ne amintim de ce este conținut în sorrel și cât de mult compoziția lui este utilă pentru om. Componentele sale sunt:

• apă - 91%;
• proteine ​​- 2,3%;
• grăsimi - 0,5%;
• carbohidrați - 2,6%;
• fibre alimentare - 0,8%;
• acizi organici - 0,9%;
• cenușă - 1,4%.

Compoziția acidului sorrel include macroelemente: un complex de calciu, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor. Microelemente - un complex de fier, iod, mangan, cupru, zinc, fluor. Plant este bogat in vitamine, cum ar fi A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - acid folic, C, E, K - fillohinon- H - biotină.

Sorrel acid: o descriere a plantei, proprietăți utile

Sorrel are un efect anestezic, perfuzia sa este utilizată în menstruație dureroasă. În plus, poate fi folosit pentru durerea din partea inferioară a spatelui. Compoziția chimică a acestei plante poate fi utilizată pentru cistita, precum și sorrel are proprietăți antifungice și coleretice. De mult timp a fost cunoscut faptul că această plantă uimitoare poate opri sânge, deci nu ezitați să aplicați comprese la rănile care vă deranjează.

Sorrel este acid (descrierea este prezentată mai sus) - un medicament astringent bun, care este utilizat pentru diaree și dizenterie la copiii mici. Butașul de la sorrel poate trata furunculoza și alte boli fungice la nivelul capului. Sucul din acesta are un efect excelent asupra organismului în scopuri preventive: de la scabie, reumatism, febră și alte boli. Decocția din această plantă este utilizată ca o clătire cu angina și sângerarea gingiilor.

Sorrel în medicina populară

Planta are putere de vindecare, deci este folosită în antichitate în medicina populară. Bogat în acizi organici și vitamine ale unor grupuri, nu numai că poate vindeca bolile, dar și împiedică dezvoltarea lor.

Această plantă este unică în esența sa, de aceea funcționează bine pe intestin și influențează pozitiv procesul metabolismului în corpul uman. În sorrel este acidul ascorbic, care tratează deficitul de vitamină și elimină colesterolul. Se recomandă decocarea frunzelor să se utilizeze ca antidot pentru anumite tipuri de otrăvire. De asemenea, sorrel este folosit pentru hemoroizi, colita și inflamația tractului gastro-intestinal.

Utilizați în gătit

Acrilic acid (o fotografie poate fi văzută în articol) este foarte bine folosit în gătit. Se folosește în formă proaspătă, marinată, conservată sau uscată, adăugată la salate de vitamine, supe și borscht, chiar și sub forma unei plăci de umplutură. Frunzele acestei plante sunt foarte hrănitoare și utile, și toate din cauza mărului și a acidului citric. Este important de remarcat faptul că utilizarea în produsele alimentare din cele mai bune sale numai până în iulie, la fel ca în perioada mai târziu, se va o mulțime de acid oxalic, care este periculos pentru sănătate.

Contraindicații

Această plantă nu poate fi utilizată pentru sarcină și lactație. Amintiți-vă că utilizarea frecventă a acidului sorrel (o fotografie va ajuta să o recunoașteți) poate duce la formarea de pietre la rinichi. Nu este recomandat pentru gastrită cu aciditate ridicată și ulcer gastric.

Nu abuzați de mătase, deoarece duce la efecte toxice asupra corpului. Ca urmare, o persoană poate avea diaree, greață, o patologie a sistemului urinar. Rețineți că acidul sorrel afectează absorbția de calciu, care poate duce la osteoporoză.

Rețete utile

Să ne imaginăm cele mai frecvente:

• Decocția rădăcinilor pentru prevenirea hemoroizilor. Este necesar să luați rădăcina de soricel, o lingură mare, se toarnă apă fierbinte, se fierbe timp de o jumătate de oră. După aceea, scoateți produsul din foc, filtrată. Trebuie să beți o lingură dimineața, prânzul și seara. Supa este de asemenea recomandată pentru a fi utilizată pentru fisuri intestinale, colită.
• Infuzarea fructelor de soricel din diareea sângelui. Este necesar să luați fructe uscate - aproximativ o lingură - și turnați apă fierbinte în castron. Se fierbe timp de 15 minute, apoi insistă timp de o oră. Ar trebui luate pentru micul dejun, prânz și cină câte 50 ml fiecare.
• Butaș din semințele de sorrel pentru prevenirea arsurilor. Luați boabele, 15 grame, 100 ml de apă, toate fierbindu-se timp de aproximativ o jumătate de oră. Decocția ar trebui utilizată pentru tratarea decubitului. Este recomandat să luați nu mai mult de o lingură la un moment dat.
• Această plantă vindecă bine ulcere, răni. Este necesar să se colecteze frunzele de plante, să se clătească și să se atașeze la o rană deschisă. Foarte repede observați cum se declanșează inflamația, pielea se va îmbunătăți.
• Sorrel este un excelent ajutor în tratamentul anginei. Trebuie să faci un remediu care poate clătina. Este necesar să se pregătească o tulpină proaspătă și frunze de sorrel, apoi se toarnă totul cu apă clocotită. Apoi, compoziția trebuie tăiată în formă fină și o lingură de lemn pentru a găti brioșul. Apoi luați tifon și stoarceți sucul. Luați-o în doze stricte - nu mai mult de o lingură la un moment dat.

În concluzie

Deci, am aflat că mărăcina acru din cele mai vechi timpuri este folosită ca plante medicinale. Este luat în interior ca un decoct, tinctură, suc pentru diverse boli. Sorrel este foarte util pentru uz extern. Ajută la vindecarea rănilor grave, arsurilor, somniferelor și a altor boli de piele. În ciuda proprietăților pozitive ale plantei, este mai bine să fii extrem de atent cu sorrel, deoarece are efecte secundare.