Inimi delicioase și preparate din carne de pui

Fidea delicioasă de pui este gătită ușor și rapid. Este de remarcat faptul că o astfel de supă este ideală pentru o cină consistentă. După un bulion bogat vă puteți satura corpul până la cină târzie.

pui taitei acasă: gatit reteta

Ingrediente necesare pentru bulion și fidea:

• cartofi tineri - o pereche de tuberculi medii;
• ceapa mediu - 1 buc.;
• ou de pui mic - 1 buc.;
• Făină de grâu - adăugați aluatului la discreție personală;
• supa de pui - frac12- parte a carcasei;
• carrot proaspăt mic - 1 buc;
• sare iodată mică - 1,4 linguri mici;
• ardei gras negru - adaugati la vasul gata preparat;
• verde proaspat sau congelat - 1-2 linguri.

Procesul de prelucrare a cărnii

Chiftele de pui sunt deosebit de delicioase, dacă boabele sunt gătite dintr-o găină de supă rigidă. Ar trebui să fie luată carcasă frac12-, spălat bine, curățate de păr și elemente de prisos, și apoi se taie în porții (pot fi plasate și toate). După aceea, carnea trebuie pusă într-o cratiță, se adaugă apă, se adaugă sare iodată și aduceți la fierbere. În timpul pregătirii supă de pui, puteți rezolva aluatul.

Procesul de pregătire a bazei pentru taitei de casă

Pentru a face fidea delicioasă și nu fiartă în timpul tratamentului termic, se recomandă amestecarea aluatului cât se poate de rece. Pentru a face acest lucru, într-un castron, bateți 1 ou, adăugați sare, puțină apă și făină de grâu. După ce obține un aluat rigid, ar trebui să fie foarte slab rola strat, cu generozitate se presara cu faina, înveliți într-o rolă și se taie cu un cuțit ascuțit în formă de fidea lungi. Pentru a nu se lipi împreună și a nu se lipi de masă, este recomandabil să-l uscați puțin, răspândind-o pe o placă de tăiere mare.

Procesul de prelucrare a legumelor

fidea de pui, în plus față de făină și produse din carne, include, de asemenea, în calitatea sa de membru legume, cum ar fi ceapa, tuberculi de cartofi și morcovi. Ei trebuie să fie curățați, tăiați fin și aruncați în bulion după 45 de minute de preparare. În acest timp, bucățile de pasăre vor deveni mult mai moi și vor fi gătite împreună cu legumele.

Etapa finală în pregătire

După ce cartofii devin moi și carnea este complet gătită, începeți imediat să răspândiți fidea în bulion. Pentru a face acest lucru, produsul din făină uscată trebuie să fie aruncat într-o sită și puternic agitat, lipsindu-l de făină. Fidea următoare trebuie să fie aruncată cu grijă în bulion, împreună cu ierburi congelate sau proaspete. Trebuie remarcat în mod special că nu este necesar să se adauge un astfel de produs în supă în cantități mari, deoarece în timpul procesului de fierbere se mărește considerabil dimensiunea. Se recomandă să gătești tăiței în 3-4 minute după ce fiertul se fierbe.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Taitei de pui de gătit făcute la domiciliu sunt servite membrilor familiei în plăci de supă fierbinte. Un astfel de bulion ar trebui să fie presărat cu piper negru și câteva mirodenii. Dacă se dorește, aceasta poate prezenta o pâine consistent grâu proaspăt, iar crema groasa de 30% (grăsime sau sat).