Căpșuni: conținut caloric din fructe de padure proaspete și conserve

Minunat fructe de padure - căpșuni. CALORIC acest „frumos“ poate fi diferit în funcție de faptul dacă produsul este utilizat în stare proaspătă sau prelucrate termic, sunt prezente în compoziția altor feluri de mâncare ingrediente sau delicatețe are gust complet natural, fără aditivi. Acest articol discută valoarea energetică a boabelor, ceea ce este deosebit de important atunci când se respectă diferite diete.

Ce este util pentru căpșuni?

Este imposibil să enumerați toate substanțele conținute în acest boabe. Printre ei, aproape toate vitaminele și multe micronutrienți. Datorită acestei căpșuni este utilizat pe scară largă pentru a consolida sistemul imunitar și organismul ca un întreg, precum și o serie de boli. Cel mai adesea este folosit ca coleretic și diuretic, în tratamentul bolilor feminine, bronșite și diabet. Ar trebui să includeți cu atenție acest boabe roșii în alergiile dvs. dieta și cu probleme cu tractul gastro-intestinal din cauza gustului acru.

Căpșuni: conținut de calorii produs proaspăt

Este foarte util să folosiți o frumusețe forestieră pentru mâncare, savurând gustul ei curat. O sută de grame din acest desert conține numai 32 kcal. Dar nu toată lumea este atrasă de gustul ciudat al căpșunilor. Prin urmare, este adesea îndulcit sau gătit cu alte feluri de mâncare cu un gust unic - jeleu, mousse, compot sau gem.

Căpșuni: conținut de calorii gem de la ea. Rețeta pentru a face bine

O sută de grame de preparate gata preparate conțin 113 kcal. Această valoare se referă la rețeta clasică, în care proporțiile de fructe de pădure și zahăr sunt egale. Scoateți căpșunile din resturile și tulpinile. Apoi clătiți rapid sub apă curentă pentru a preveni deteriorarea integrității fructelor. După scurgerea lichidului, puneți-le într-o cratiță, presărați cu zahăr. Lăsați masa liberă peste noapte pentru a porni sucul. În dimineața, pe foc lent, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. Gatiti timp de cinci pana la sapte minute. Repetați acest proces încă de două ori după răcirea completă. La sfârșitul celei de-a treia etape, răspândiți gemul pe borcane sterile și rotiți-le. Un desert minunat cu bomboane întregi gata preparate!

Căpșuni: conținut de calorii compot. Rețeta de conservare pentru iarnă prin metoda sterilizării

Valoare energetică Băutura depinde în mare măsură de conținutul de zahăr. Există, de asemenea, un mod în care boabele își păstrează gustul natural fără ingrediente suplimentare - sterilizare. Conținutul de calorii al unui astfel de compot este chiar puțin mai mic decât cel al fructelor neprelucrate. Pentru a pregăti băutura, utilizați recipiente mici, de exemplu un litru. Combinați fructele de padure, spălați-le cu apă curentă și lăsați-le să se scurgă într-un șuviu. Apoi transferați în borcane "pe cuier". Se toarnă fructe de apă fiartă rece până la refuz, acoperă capacele de staniu și pus într-o tigaie mică, dar la nivel sterilizată, de pre mochetă cârpă podea stambă. Când umpleți vasele cu apă, asigurați-vă că nivelul acestora nu atinge vârful borcanelor cu doi centimetri. Focul selectează o intensitate mică. După fierberea treptată și începutul unei "încetări" lente, observați timpul. Pentru borcane de litri de treizeci de minute va fi de ajuns. Apoi, scoateți recipientele din sticlă din tigaie și rotiți-le. Întoarceți-o cu capul în jos și împachetați-o într-o cârpă groasă.

După cum puteți vedea, este destul de ușor să recoltați căpșuni pentru iarnă. Fotografiile de aici arată cum se organizează cultivarea în sere specializate și cât de bogată este recolta. Dar puteți obține fructe delicioase în curtea voastră. Principalul lucru este să observi tehnologia necesară și să nu fii leneș!