Cum se recoltează o căpșună întreagă și rasă cu zahăr pentru iarnă: mai multe rețete

Căpșunile sunt considerate, fără îndoială, fructele cele mai "rafinate". Este o componentă indispensabilă a celor mai delicioase și mai frumoase deserturi. Ce ar putea fi mai atractiv, de exemplu, căpșuni cu frișcă? În timpul verii, este foarte posibil să vă tratați pe dvs. și pe rudele dvs. cu mâncăruri cu fructe de padure proaspete. Dar chiar și în timpul iernii, vreau să fac ceva gustos, folosind o "frumusețe" apetisantă. Pe lângă gemul obișnuit, pot fi recoltate freacă căpșuni cu zahăr. Pentru iarna este fiarta, turnata cu sirop sau congelata. Se poate aplica atât tratamentul termic cât și cel brut al produsului. Vă oferim mai multe rețete pe tema "Căpșuni întregi și șterse cu zahăr". Pentru iarnă, puteți, de asemenea, stocați pe fructe de padure proaspete, plasându-le în depozit în congelator. Alegeți cea mai potrivită metodă pentru dvs. și bucurați-vă de o minunată experiență pe tot parcursul anului.

Cum sa recoltati o capsune cu zahar pentru iarna? Rețetă una: gătit

Fructe de fructe proaspete spalati sub apa curenta si puneti-le intr-o sapa pentru a scurge excesul de lichid. Apoi, amestecați căpșunile cu o miez sau o măturică într-un amestecător. Masa rezultată se toarnă zahăr într-un raport de 1: 1 și se fierbe timp de cinci minute. Împărțiți-le pe maluri, rostogoliți-le și înfășurați-le până se răcește complet.

Căpșuni în zahăr. Rețeta 2: Sterilizare

Bucățile mari de fructe de pădure se pun în borcane și se toarnă din abundență zahăr. Ca rezultat, containerul va avea mai multe straturi. O jumătate de kilogram de căpșuni va necesita aproximativ un an și jumătate până la două pahare de zahăr. Borcane trebuie să fie sterilizate prin plasarea lor într-o oală de apă, nivelul lor ar trebui să ajungă la "umeri". Atunci când se utilizează containere de jumătate de litru, timpul de fierbere trebuie să fie de cel puțin douăzeci de minute de la apariția primelor bule de pe suprafața apei. După aceea, cutiile sunt înfășurate cu capace și acoperite cu o căpătură densă pentru răcirea treptată.

Căpșuni, piure cu zahăr. Rețeta trei: înghețarea

Un desert minunat se poate dovedi atunci când se depozitează o masă proaspăt înghețată. Luați trei părți din boabe și o bucată de zahăr. Amestecați cele două ingrediente și le bateți cu un mixer sau mixer. Masa rezultată se întinde pe forme mici și se îngheață. Amestecul poate fi folosit în diverse deserturi. Această piesă poate acționa, de asemenea, ca un fel de mâncare independentă "Fruct Strawberry Ice Cream".

Poate fi depozitat în frigider curat căpșuni cu zahăr (pentru iarnă)?

Structura ofertei de fructe de padure nu permite mult timp, chiar si atunci cand se amesteca cu zahar, sa pastreze capsunile la temperaturi plus. Soluțiile șterse împrăștiate peste recipiente închise ermetic pot fi depozitate în frigider pentru un maxim de cincisprezece până la douăzeci de zile. Dacă această perioadă este depășită, există posibilitatea apariției proceselor de fermentare. Prin urmare, încercați să consumați fructe proaspete, să le tratați termic sau să le înghețați. Pe lângă metodele de procesare descrise, există multe alte retete pentru gatit, piure sau jeleu din căpșuni parfumate. Diverificați dieta cu aceste feluri de mâncare minunate!