Căpșunul este un desert delicios, ușor și sănătos!

Căpșuni jeleu este un simplu și desert ușor, care se prepară numai din ingrediente naturale. De regulă, un fel de fel de mâncare dulce de fructe este foarte popular în timpul verii. La urma urmei, în acest moment mulți oameni încearcă să-și păstreze formele subțiri, renunțând la prăjiturile și la produsele de patiserie cu conținut caloric.

Cum sa faci jeleu de capsune in conditii de casa

Ingrediente necesare:

• căpșuni proaspete (puteți lua și congelați) - 300 de grame;
• zahăr pudră sau zahăr granulat - 100 grame;
• gelatină - 2 linguri mari sau 2 plicuri;
• frunze de menta proaspata - 3-4 bucati;
• vanilină - 1 plic;
• iaurt natural Strawberry - 100 mililitri.

Caracteristicile pregătirii

Căpșunul de jeleu este recomandat să se facă cu câteva ore înainte de a fi hrănit la masă. La urma urmei, un astfel de desert ar trebui să rămână întotdeauna în frigider timp de patru sau cinci ore. În acest timp, gelatina se va solidifica și vasul va fi complet potrivit pentru utilizare ulterioară.

Diluarea gelatinei

căpșună jeleu, rețetă care vor fi discutate mai jos, se pot realiza folosind pectină, agar-agar sau gelatină. Ultima opțiune este potrivită pentru desertul nostru simplu cel mai mult. După ce toată gelatina poate fi achiziționată în orice supermarket la un preț foarte rezonabil.

Astfel, 2 linguri de produse în vrac trebuie să completeze două cești pline cu apă fiartă răcită și apoi bine amestecate și toate lăsate să se umfle timp de 60 de minute. După timpul necesar pentru a turna gelatina intr-un vas metalic, pus pe un foc lent și, amestecând constant, să se încălzească până când produsul umflat este dizolvat complet. După aceea, se recomandă ca masa lichidă lichidă să se depună printr-un filtru fin și apoi se toarnă într-o bază de căpșuni preparată anterior.

Procesul de pregătire a bazei pentru desert

Pornind de a face jeleu căpșuni ar trebui să fie cu prelucrarea de fructe de padure. În acest scop, produs în stare proaspătă sau congelată necesară pentru spălarea (dezgheț), îndepărtați tulpinile și apoi pus într-o cană blender și măcinat până la consistența siropos. După aceasta, trebuie să adăugați zahăr pudră căpșuni, frunze proaspete de menta, vanilină și iaurt natural.

Toate ingredientele de mai sus ar trebui să fie amestecate încă o dată, apoi gustați și, dacă este necesar, adăugați zahăr pudră sau fructe de pădure.

Etapa finală în pregătire

În masa de capsuni terminată, trebuie să turnați două cupe de lichid răcit cu gelatină și să amestecați totul bine. Apoi, amestecul rezultat trebuie turnat în matrițe, care se recomandă să fie unsă cu unt. De asemenea, jeleu de căpșuni poate fi decorat cu bucăți proaspete de fructe de padure și frunze de menta. După aceea, matrițele umplute trebuie puse cu grijă în frigider și ținute acolo timp de cel puțin patru ore.

Corectați alimentarea la masă

Când jeleu de căpșuni proaspete se întărește complet, este necesar de a scoate din forme (prin rotire) și plasate în farfurioară individuale. Apoi, desert este recomandat pentru a decora cu fructe de padure, sirop dulce sau inghetata, și apoi servi oaspeții.