Cutleturi delicioase din pește

Peștele de pește este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Pentru a reuși cu adevărat, ar trebui să luați în considerare unele dintre nuanțele de gătit.

Pentru a găti bucăți de pește, puteți folosi aproape orice fileu. Și nu se nutresc neapărat într-o tigaie, puteți alege un mod de gătit dietetic. De exemplu, le coaceți în cuptor sau fierbeți pentru un cuplu.

Dacă utilizați o duză pe mașina de măcinat cu carne cu găurile cele mai mari atunci când pregătiți carnea tocată, bucățelele vor păstra mai bine gustul peștelui. Experții culinari știu că peștele tocat este mai lichid în consistență decât carnea tocată. Pentru a scăpa de lichidul în exces, carnea tocată poate fi stinsă puțin. Cu același scop, este posibil să adăugați câțiva pesmet sau mango la masa de crustă.

că chiftele de pește s-au dovedit mai delicios, este posibil să se introducă o grăsime de porc în carne tocată. Mai ales cățelele de la pește râu, de exemplu, dintr-o știucă. Ca aditiv, puteți folosi carne de porc sau pui de pământ, dar pune aceste produse nevoie de un pic, astfel încât să nu întrerupă gustul de pește.

Dacă pregătim prăjituri din pește cu un conținut scăzut de grăsimi, atunci pentru o sucuri mai mari în mijlocul fiecăruia dintre ele este necesar să punem o bucată de unt. Când se prăjește se va topi și se vor da gustări delicate. Acestea adaugă sucul la aditivul de ceapă. Carnea tocată înainte de formarea bucățelelor trebuie respinsă. Pentru aceasta, este luat un sac de carne tocată și apoi este aruncat în castron de mai multe ori. Mâncărurile de pește sunt mai bune decât în ​​făină, ci în pesmet sau grâu.

Pentru a face carnea tocată, trebuie să luați jumătate de kilogram de fileu aproximativ 100 de grame de pâine albă, o pereche de ceapă, 50 de grame de grăsime și un ou. Dacă preparatele sunt preparate în abur, atunci atunci când pregătiți carnea tocată, este mai bine să înlocuiți pâinea cu o pereche de cartofi brute, rase pe o răzătoare fină. Puteți adăuga verdele

Pentru o schimbare, este necesar să se gătească bucăți de pește cu diferite umpluturi, în tipul de focuri de artificii. Variantele de umpluturi pot fi foarte diferite. De exemplu, ou fiert cu ceapă, ciuperci, orez cu diverse aditivi, legume fierte, etc.

Și dacă nu este nici o dorință sau timp pentru a mânca cu pește proaspăt, atunci puteți găti bucatele de pește de conserve. Această rețetă este foarte simplă, crearea unei astfel de mâncăruri delicioase și pline de inimă va face față chiar și celui mai experimentat expert culinar.

Pentru prepararea acestor bucate, conservele preparate în suc propriu sunt cele mai bune. În cazuri extreme, puteți folosi conservele cu adaos de ulei. Dar cele care nu sunt potrivite pentru tomate.

Pe de pește banca standard, au nevoie de 1 cană de orez gata, ou, ceapa mica, pesmet sau gris pentru breading și condimente după gust.

Ceapa trebuie să fie rasă pe o răzătoare fină, dacă este alocată o mulțime de sucuri, ar trebui să fie drenată. Conserve de peste Este necesar să scoateți dintr-un borcan, după ce ați vărsat un lichid și ați spălat cu grijă cu o furculiță. În această masă, adăugați ceapă rasă, orez fiert, spargeți oul și puneți condimentele. Sare acest umplutură ar trebui să fie cu atenție, deoarece pește deja conține suficientă sare.

carne tocată gătită ar trebui să fie bine amestecate, orb din chiftele sale mici, le snitele în grișul sau pesmet și se prăjește la foc mare în ulei. Aceste chiftelele sunt prajite foarte repede.

Puteți găti burgeri făcute din cutii de conserve fără orez adăugat, înlocuindu-l cu cartofi fierți ras. O altă opțiune - clătite de alimente conservate, în acest caz, creșterea numărului de ouă (2-3 bucăți pe borcan), dar pentru o grămadă de a adăuga un pic de faina, cele mai bune clatite. Massa ar trebui sa apos, așa că este prăjit ca blinele, de stabilire pe o tigaie cu o lingura.

Și cu ce poți să suporți chiflele de pește? O farfurie clasică este cartofii piure. Dar puteți utiliza alte opțiuni. De exemplu, o salată de legume proaspete, orez crud sau mazăre verde. Bon apetit.