Fondue de ciocolată - desertul cel mai la modă și distractiv

Fondue se numește un vas clasic de brânză, născut de un fluke în Alpii Elvețieni. Păstorii, rămași fără o cantitate de provizii în munți, au turnat în oală un vin epuizat și au topit brânza de uscare. Rezultatul le-a surprins, pentru că felul de mâncare era delicat.

Astăzi, fondue este principala și este posibil să spunem singura mâncare națională a Elveției și, de asemenea, una dintre cele mai populare feluri de mâncare din multe țări ale lumii. Anterior, nu a putut fi încercat decât în ​​restaurante, iar astăzi, datorită fondurilor speciale, desert este ușor gătiți acasă.

Fondiile se numesc bowlers special rezistenți la căldură, care diferă în funcție de volum, formă, culoare, pachet și chiar metoda de încălzire - de la electricitate, de la un arzător sau de la o lumanare. Tipul ceainicului pe care trebuie să-l alegeți, în funcție de ce fondue în el vor fi pregătite. Branza de ciocolată și ciocolată sunt gătite într-o oală de ceramică, deoarece încălzirea ușoară nu permite arderea brânzei și a ciocolatei. O legumă, pește și carne - în bowlers metal, pentru că pentru prepararea lor necesită temperaturi ridicate.

Cum să utilizați fondue, puteți spune consultanților de vânzări sau puteți citi instrucțiunile propriu-zise. În general, nu există nimic complicat în mecanismul său, mai ales în cazul bowlerilor moderni. Ele sunt considerate cele mai sigure și, pe lângă acestea, știu să mențină o temperatură constantă.

Astăzi fondue este considerat unul dintre cele mai la modă deserturi. Este greu să-i numiți un fel de mâncare, mai degrabă un ritual care promovează o conversație relaxată și o plăcere plăcută. Fără îndoială, cea mai delicioasă și mai atractivă este fondue de ciocolată. Este acest desert care este folosit cel mai adesea la diverse evenimente, și în special mese romantice. Pentru aceasta este posibil să se depună atât vin alb, cât și roșu. Acestea vor fi un plus de relevanță pentru gustul rafinat.

Baza fondului de ciocolată este o combinație de ciocolată și cremă. Practic pentru utilizarea sa de preparare amar ciocolată, deoarece este mult mai plastic când este încălzit, dar puteți experimenta atât cu lapte alb, cât și cu lapte. Trebuie amestecat cu cremă și încălzit până la dizolvarea completă într-o baie de apă. Cu baza puteți experimenta cât doriți.

Reteta Fondue de ciocolata

Pentru a pregăti un fond de ciocolată clasic aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Ciocolata amara - 150 grame;
• Crema 33% - 150 grame;
• fructe;
• Biscuit.

La prima vedere, totul pare foarte simplu, dar trebuie să țineți cont de unele dintre subtilitățile rețetei.

Prima subtilitate - ciocolata ruptă de felii trebuie să fie turnată cu cremă rece și adusă la fierbere împreună. Acesta este un punct foarte important, pentru că dacă amestecați ciocolată cu cremă fierbinte, puteți obține o masă brută.

A doua subtilitate - ciocolata de fondue, spre deosebire de brânză, este pregătită și servită în același castron. Gătiți-o mai bine în feluri de mâncare emailate într-o baie de apă și serviți - într-o ceramică. De ce? Da, pentru că ciocolată caldă emană un miros magic care trebuie menținut încălzit de lumânări.

A treia subtilitate - alcoolul din fondue de ciocolată poate fi adăugat dacă doriți să faceți aroma mai saturată și puțină nuanță a gustului de ciocolată. Dar, pentru a coniac sau lichior nu a rupt complet mirosul său, trebuie să le turnăm atunci când masa de ciocolată fierbinte.

Pentru finalizarea finală a imaginii fondue de ciocolată, trebuie doar să o completezi cu nuci, biscuiți și fructe, stând una lângă alta pe o farfurie separată. Și, de asemenea, nu uitați de furci speciale. Ce anume pentru a servi fondue, este necesar să se decidă în funcție de propriile preferințe de gust. Cele mai perfecte combinații sunt obținute cu ananas, căpșuni, pere, portocale, biscuiți, marshmallow și prune.