Sfaturi pentru călătorii: ce este mâncat în Franța?

Poate că nici una din tradițiile culinare ale lumii nu se bucură de o popularitate și popularitate ca bucătăria din Franța. Rețetele de feluri de mâncare din bucătăria locală sunt acceptate numai de bucătarii experimentați, iar mâncarea simplă de zi cu zi poate fi extrem de simplă, dar unește toate aceste feluri de mâncare - acestea sunt incredibil de gustoase. Combinații rafinate, folosirea gustoasă a mirodeniilor, o varietate de feluri de mâncare sezoniere și regionale - toate acestea sunt fascinante și nu permit să stați departe. Deci, care sunt principalele caracteristici ale bucătăriei din Franța?

Mâncăruri tradiționale franceze

În fiecare regiune, oraș și, uneori, chiar în fiecare familie există câteva secrete culinare. Prin urmare, este pur și simplu imposibil să se facă o listă strictă a ceea ce este mâncat în Franța. Este o țară de varietate infinită. Dar există anumite tradiții. De exemplu, în sud-vestul țării o farfurie obișnuită este o tocană din fasole și rațe, carne de porc sau cârnați. Cei care s-au dus în vacanțe în Alpii centrali, este necesar să încerce fondue din brânză topită la cald. Burgundia fondue va gusta foarte diferite - este carne de vită cu o varietate de sosuri. În unele regiuni vi se va oferi un vas de racletă cu cartofi și carne cu brânză topită. Cei cărora li se cere mai ales gustul, pot obține chiar și o racletă - o tigaie specială de prăjit pentru auto-pregătirea clasicilor francezi. În Auvergne gazde primitoare incanta oaspetii aligo - branza cu piure de cartofi, și în regiunile de coastă pe domniile Bouillabaisse de masă, preparate din tocană de pește proaspăt cu condimente. Alegerea celui mai rafinat gourmet este un foie gras (ficat de gâscă special pregătit și gătit). Este destul de scump, dar în timpul vânzărilor sezoniere în supermarket puteți găsi prețuri destul de mari. Ce mănâncă oamenii din capitală în Franța? Odată la Paris, asigurați-vă că încercați un mic dejun parizian clasic cu produse de patiserie proaspete și cafea. În plus, este o mecca de bucătărie haute, deci într-un restaurant puteți lua cu ușurință cina feluri de mâncare rafinate de la melci, trufe, fructe de mare sau broaștele picioarelor. În cele din urmă, este imposibil să răspundă la întrebarea "ce se mănâncă în Franța", fără a menționa faptul că în timp ce băutura franceză.

Băuturi din Franța

Bineinteles, principala bautura franceza este vinul. Mândria națiunii are mii de soiuri, aproape fiecare regiune are o faimoasă podgorie - Champagne, Bordeaux, Burgundia cunoscută în întreaga lume. Băutura este atât de comună încât chiar și un vin de bună calitate poate fi cumpărat la un preț mic. Puteți încerca, de asemenea Bere franceză, coniac sau băuturi, cum ar fi panaș, realizate din limonadă și bere, Kir - aperitiv pe baza de șampanie sau vin alb și pastis - o băutură tare anason. Alcoolul este permis să se folosească de la vârsta de optsprezece ani, astfel că, odată cu vîrsta de vârstă, este deja posibil să mergem să aflăm ce este mâncat în Franța. O cină tradițională bună cu un vin bine selectat va lăsa o mulțime de impresii plăcute. Și dacă după ce mergeți la o plimbare pe străzile colorate din Franța, ziua va fi amintită de mult timp.